Histamin: što je ovaj hormon, za što je odgovoran, gdje se proizvodi i kako normalizirati njegovu razinu u tijelu

Tijekom posljednjih desetljeća sve je veći broj ljudi izložen raznim čimbenicima koji dovode do pogoršanja zdravlja i dobrobiti. Za borbu protiv štetnih učinaka u ljudskom tijelu postoji specifični hormon histamin, koji odmah šalje signal o opasnosti za imunološki sustav. To je potrebno tijelu, ali istodobno i samo ponekad postaje uzrok patoloških reakcija, koje se pokreću kada u krvi ima prekomjerne količine. Malo ljudi zna što je histamin i kako održavati ravnotežu njegove razine, pa ćemo vam u ovom članku detaljno reći o njemu..

Što je Histamin

To je bezbojna kristalna tvar koja se otapa u etanolu i vodi, a strukturna formula joj je C5H9N3. Otporan na 20% natrijev hidroksid i koncentriranu solnu kiselinu. Kao organski spoj (biogeni amin), histamin regulira mnoge fiziološke i biokemijske procese. Hormon signalizira mozgu o prisutnosti stranih štetnih elemenata u tkivima i sustavima.

Histamin u tijelu obično nije aktivan, on je u stanju povezanom s drugim tvarima. Ali u stresnim situacijama, u prisutnosti ozljeda, toksina i alergijskih manifestacija, kada je izložen određenim lijekovima i hrani, oslobađa se i prelazi u stanje aktivnosti. Ulazeći u krv u količini koja prelazi normu (a norma histamina u krvi je 539-899 nmol / l), on sam počinje izazivati ​​reakcije svojstvene patologijama. To postaje razlog za pojavu alergija, bronhijalne astme, a može dovesti i do smrti..

Tvar nastaje kada aminokiselina (histidin) uđe u tijelo kao dio proteinske hrane. Odakle dolazi? Stvaraju ga krvne stanice: leukociti (bazofili, mastociti) i trombociti koji čine imunološki sustav, kao i stanice želuca i živčanog sustava. Mehanizam djelovanja s pretjeranom aktivnošću razlikuje se u različitim situacijama. Složenost njegovog tijeka ne omogućuje vam uvijek da odmah utvrdite vrstu bolesti u prisutnosti pritužbi pacijenta.

Funkcije hormona

Kada alergeni ili toksini uđu u tkiva, ugroženo je cijelo tijelo. Aktiviranje alarma glavna je funkcija histamina. A ovaj "alarm" utječe na mnoge razine, uključujući nekoliko sustava istovremeno.

Funkcija hormona ne uključuje njihovu zaštitu; njegova je glavna zadaća u stresnim situacijama stvoriti potrebne uvjete za potpuno funkcioniranje mastocita i bazofila. To uključuje aktiviranje ovih imunoloških stanica, pojavu natečenosti i usporavanje protoka krvi. Svrha tvari u ovoj situaciji je trenutni odgovor koji započinje proces upale u ozlijeđenim tkivima i mjestima napada patogenih organizama. Tijekom prodiranja stranih elemenata u tijelo, imune stanice odmah reagiraju, oslobađajući histamin u međustanični prostor.

Primjerice, koža na ruci je oštećena, a ozlijeđeno područje postalo je crveno. To ukazuje na to da je kao posljedica ozljede ispušten hormon koji je usmjeren na mjesto ozljede. U tom se slučaju krvne žile šire, ruka postaje crvena. Što je više oteklina i crvenila, to je veća razina hormonalne tvari. Tada se uključuje mehanizam upalnog procesa, stvara se natečenost.

Ista se stvar događa s alergijama: stanice udahnute tijelu udahnu se, što rezultira curenjem nosa i bronhijalnim grčevima. Na taj način hormon histamin izvršava svoju funkciju. To je posrednik (posrednik) koji pomaže u regulaciji opskrbe krvlju, ukazuje na invaziju patogenih mikroba. Kada je lokaliziran u mozgu, odgovoran je za prijenos informacija neuronima, funkcionirajući kao neurotransmiter. Također regulira druge važne procese u organima i tkivima.

Uzroci i posljedice odstupanja od norme

Ponekad se pod utjecajem stresa, u prisutnosti ozljeda, opeklina, ozeblina i alergijskih reakcija, količina slobodne tvari povećava, odstupajući od norme. Osloboditelji histamina (od engleskog liberate - osloboditi) također dovode do povećanja razine histamina. Ulogu histaminoliberatora imaju morfij, d-tubokurarin, pripravci koji sadrže jod, nikotinsku kiselinu, hranu, otrove i lijekove velike molekularne težine koji se koriste u rentgenskoj dijagnostici. Uz to, može doći do povećanja razine histamina u krvi zbog prisutnosti zloćudnog tumora u želucu..

Akutni i kronični višak histamina izaziva reakcije slične alergijama s odgovarajućim simptomima:

  • karakteristična za urtikariju: prisutnost kožnih osipa s crvenilom, popraćena svrbežom i stvaranjem mjehura, sličnih opeklinama. Kad se otvore, ostaju čirevi koji dugo ne zarastaju;
  • poremećaji u radu dišnog sustava: kihanje, začepljen nos, curenje iz nosa, solzenje, ispljuvak viskozne konzistencije, grč bronha, popraćen kašljem i gušenjem;
  • grč u organima gastrointestinalnog trakta s oštećenom stolicom i bolovima u trbuhu, povećana kiselost želuca;
  • intolerancija na hranu, pseudoalergije na razne proizvode ili na jedan, ali u različitim mogućnostima skladištenja i prerade;
  • glavobolje, migrene i vrtoglavica, promjene krvnog tlaka i lupanje srca.

Simptomi akutnog oblika viška hormonske supstance povezani su sa stresom ili uz jedenje hrane koja sadrži histamin. Kronični porast razine je stabilan i odvija se u valnom načinu, njegov uzrok je kršenje mikroflore i stvaranje u količini koja prelazi normu. Što je veća količina izlučene tvari, simptomi su izraženiji. Da se to ne bi dogodilo, treba isključiti oslobađače histamina.

Normalizacija razine histamina

Važnu ulogu u razvoju imunološkog odgovora tijela na strana tijela imaju histaminski receptori, čije funkcioniranje dovodi do povećanja razine posrednika. Deaktivator histamina u tijelu je histaminaza, enzim koji razgrađuje histamin. Da bi se smanjila razina hormona tkiva, receptori se moraju suspendirati. Histaminaza se također može uništiti jer je podložna utjecaju drugih amina, lijekova i alkohola.

Ali postoje antihistaminici ili histaminolitici. Klasični lijekovi brzo djeluju, ali učinak se osjeti kroz kratko vrijeme. Za liječenje kroničnih alergija koriste se sigurni pripravci koji traju dulje. Koncentracija blokatora receptora u njima je minimalna. Lijek odabire samo liječnik. Učinak tih sredstava temelji se na blokiranju tri skupine receptora, koje se razlikuju u sudjelovanju u imunološkim odgovorima. Blokatori su lijekovi koji paraliziraju rad histaminskih receptora, a time i prodor aktivnog histamina u krv.

Upotreba antihistaminskih lijekova razlikuje se za histaminske receptore u svakoj od tri skupine:

  • suprastin, difenhidramin, diazolin, tavegil, peritol, pipolfen i fenkarol (sedativno djelovanje) blokiraju receptore koji pripadaju skupini H1;
  • nesedativ, inhibira djelovanje H2 receptora, treksil, famotidin, histalong, cimetidin, zodak, fenistil, sempreks, klaritin, roksatidin;
  • aktivni metaboliti - loratadin (klaritin) i astemizol, cetrin, zyrtec, telfast - djeluju s histaminskim H3 receptorima.

Popis lijekova za borbu protiv alergija može se nadopuniti novim lijekovima, uključujući klaridol, lordestin, lomilan, levocetirizin, desloratadin, feksofenadin, erius, xizal, lordestin. Neki od antihistaminika koji se koriste za liječenje alergija mogu uzrokovati pospanost i smanjenu koncentraciju, primjerice tijekom vožnje.

Popis hormonskih lijekova

Sam biogeni amin također spada u kategoriju histamina i koristi se kao lijek koji se naziva histamin dihidroklorid, a to je prašak i otopina od 0,1% (ampule od 1 ml, broj u pakiranju je 10 komada). Prema uputama za uporabu, tvar je indicirana za određene patologije, poput disfunkcije ODA (mišićno-koštanog sustava), poliartritisa, oštećenja zglobova, bolesti povezanih s alergijama (bronhijalna astma).

Supstanca histamina koristi se kao stimulans želučanog lučenja. Analozi lijeka učinkoviti su histaminici. To uključuje histamin hidroklorid i histaminu slične lijekove Vestibo i Microzer.

Kako normalizirati razinu histamina narodnim lijekovima

Tradicionalne metode, kao antagonisti histamina, široko koriste izvor prirodnih proizvoda i sirovina ljekovitog bilja, koje imaju sposobnost smanjenja proizvodnje odašiljača. Sadrži se u ljekovitom bilju i hrani koja ulazi u tijelo. Prirodne antihistaminske komponente uključuju antioksidanse, kao i vitamine C i A, sadržane u citrusima i egzotičnom voću (ananas, mango). Normalizira razinu jagoda, jabuka, oraha.

Mnogo povrća djeluje i antihistaminski: sve vrste kupusa, ljuta i slatka paprika, začinsko bilje, luk i češnjak, mrkva i rajčica. Iz kategorije ribljih proizvoda, histamin se normalizira kada su losos, skuša i riblje ulje uključeni u prehranu.

Tradicionalna medicina preporučuje mnoge recepte za dekocije preporučene za alergije, evo nekoliko njih:

  1. Svježe pripremljeni biljni čaj (ljekarnički briketi su neučinkoviti) treba nekoliko godina bez prekida koristiti umjesto čaja i kave. Kuha se normalno, spremno za piće nakon 20 minuta.
  2. Ako ste zabrinuti zbog reakcije na pelud, možete ispirati grlo čistom vodom, dodajući infuziju matičnjaka ili valerijane. Pomaže kontrastnim tuševima nekoliko puta tijekom dana.
  3. Učinkovit lijek je tinktura od 10 grama cvjetova nevena s dvije čaše kipuće vode. Nakon par sati, uzimajte tri puta svaki dan po 1 veliku žlicu.
  4. Svrbež kože uklanja se vanjskom primjenom tinkture nevena na alkohol (votku), otopinu sode bikarbone (1,5 žličice na 250 g vode).
  5. Izvrsno djeluje visokokvalitetna mumija (otopite 1 gram u 1 litri vode na temperaturi od 40 C). Uzmite jednom ujutro, a zatim ga isperite toplim mlijekom. Prijavite se dvadeset dana u proljeće i jesen.
  6. Prisutnost svrbeža ušiju zbog netolerancije na antibiotike, izvana koristite miješane tinkture oraha i propolisa.

Upotreba ehinaceje, bosiljka, spiruline, lanenog ulja bit će korisna, imaju antihistaminska svojstva.

Proizvodi koji sadrže histamin

Uključivanje u prehranu hrane koja sadrži histamin može uzrokovati glavobolju, otežano disanje, začepljenost nosa, kašalj, napadaje bronhospazma i astme.

Sva hrana podijeljena je u dvije skupine, neke od njih aktiviraju histamin u tijelu, druge same sadrže veliku količinu. Prisutnost hormona tkiva u njima prikazana je u tablici:

Najveća količina histamina nalazi se u hrani koja je konzervirana, dimljena, sušena, fermentirana (odležana). To može uključivati ​​štetne aditive za hranu. Najniža razina nalazi se u hrani koja nije prerađena: povrće, meso, svježa riba.

Histamin je tvar koja je u tijelu neophodna kao modulator i moderator biokemijskih procesa. Ali njegov višak izaziva negativne posljedice u obliku različitih patologija. Nije lako dijagnosticirati, jer čak i kada se konzumira u istoj hrani, njegova razina može biti različita. U svrhu prevencije preporuča se izuzeti oslobađače histamina (ako je moguće) i jesti samo svježu hranu. Treba isključiti hranu s znakovima neprikladnosti.

Histamin: koja je to tvar, njezina uloga i funkcije

Histamin je tvar biološkog podrijetla koja je prisutna u tijelu svake osobe. Histamin potiče stanice na obranu od različitih čimbenika. Histamin je prisutan u gotovo svim stanicama u tijelu.

Univerzalni regulator mnogih vitalnih funkcija - histamin - i dalje se poklanja nedovoljnoj pažnji, iako velikim dijelom regulira funkcioniranje središnjeg živčanog, kardiovaskularnog (CC), imunološkog, probavnog i endokrinog sustava. Međutim, ponekad se histamin i dalje smatra samo posrednikom alergije. Dijelom je to zbog činjenice da u suvremenom svijetu prevalencija alergijskih bolesti neprestano raste, a primjena antihistaminika ostaje prioritet u liječenju takvih bolesnika. Međutim, postojeći pogledi na antihistaminike ostaju površni, budući da većinu suvremenih publikacija o učincima histamina i lijekova na rast njegovog sadržaja naručuju farmaceutske tvrtke i posvećene su samo jednom lijeku koji je proglašen učinkovitim.

Čimbenici koji rezultiraju oslobađanjem histamina mogu biti:

  • alergijske reakcije;
  • razne bolesti;
  • trauma;
  • izlaganje zračenju;
  • stres;
  • uzimanje određenih lijekova.

Histamin je tvar koja se tijekom alergijskih reakcija u velikim količinama izlučuje u stanicama, pa alergičari piju antihistaminike.

Unatoč dokazanoj učinkovitosti antihistaminika u liječenju akutnih alergijskih procesa, u praksi se ne koriste svi njihovi učinci, što se može objasniti nedostatkom cjelovitog pogleda na ulogu i važnost histamina u životu tijela.

Sve je to učinilo potrebnim skrenuti pozornost medicinske zajednice na proučavanje uloge histamina u glavnim fiziološkim procesima i na racionalnu uporabu blokatora receptora, uzimajući u obzir glavne mehanizme djelovanja, pleiotropne učinke, indikacije i kontraindikacije za propisivanje u određenim kliničkim situacijama..

Povijest proučavanja histamina

Histamin je daleko od potpunog razumijevanja. Povijest proučavanja histamina i njegovih receptorskih aparata stara je više od 100 godina i temelji se na radu mnogih istraživača i najmanje četiri nobelovca. Po prvi puta histamin je izoliran iz rogoza (Claviceps purpurea), otrovne gljive parazita žitarica, a njegov je fiziološki učinak proučavala skupina istraživača koju je vodio Henry Hallett Dale (1874.-1968.), Dobitnik Nobelove nagrade 1936. godine..

Histamin je izoliran iz životinjskih i ljudskih tkiva, a njegove glavne funkcije odredili su njemački kemičar Adolf Windaus (Windaus Adolf, 1876. - 1959.), dobitnik Nobelove nagrade 1928. i W. Vogt 1907. godine..

Vodeću ulogu histamina u nastanku alergijskih reakcija prvi je put opisao 1920. godine, a eksperimentalno potvrdio tek 1937. godine, zajedno sa sintezom prvih antihistaminika, talijansko-švicarski farmakolog Daniel Bovet (1907-1992), dobitnik Nobelove nagrade 1957..

40-ih godina prošlog stoljeća započela je aktivna sinteza novih tvari s antihistaminskim djelovanjem, čije je proučavanje i primjena dovela do otkrića heterogenosti histaminskih receptora. Ispostavilo se da antihistaminici nisu kemijski povezani s histaminom, ali imaju selektivna svojstva blokiranja. Da, oni su snažno suzbijali kontrakcije visceralnih mišića izazvane histaminom, ali nisu djelovale na proizvodnju kiseline induciranu histaminom, opuštanje maternice ili srčanu stimulaciju, vazodilataciju. U opisu različitih receptora, objava britanskog farmakologa Heinza Shilda (1906-1984) u British Journal of Pharmacology 1947. godine bila je od velike važnosti..

Međutim, 50-ih godina glavni napori znanstvenika nisu bili usmjereni na proučavanje vrsta receptora, već na proučavanje staničnog metabolizma, funkcije i lokalizacije glavnih izvora histamina. U to je vrijeme utvrđeno da je velika količina histamina sadržana u mastocitima, da regulira želučanu sekreciju i uz to ima snažno vazodilatacijsko djelovanje. Preostalu heterogenost potvrdio je škotski farmakolog James Whyte Black (1924.-2010.), Koji je 1988. dobio Nobelovu nagradu za otkriće receptora H2 i sintezu njihovog blokatora cimetidina (zajedno sa sintezom blokatora).

Osamdesetih godina nastavile su se aktivne studije učinka histamina na središnji živčani sustav, a 1987. godine opisani su receptori H3 koji su također odgovorni za samoregulaciju proizvodnje histamina..

Početkom ovog stoljeća izolirani su receptori za H4, čije funkcije još nisu konačno utvrđene..

Što je histamin? Koja je njegova uloga u tijelu?

Unatoč tako dugoj povijesti opisivanja i proučavanja učinaka histamina, oni se i dalje proučavaju, iako više nema sumnje da je histamin najvažniji univerzalni posrednik najvažnijih fizioloških i patoloških procesa. Slobodni histamin je visoko aktivna tvar s višesmjernim djelovanjem, ali njegovi se glavni učinci mogu grupirati.

Prvo, histamin je neurotransmiter središnjeg živčanog sustava na čijim se stanicama nalaze receptori sve četiri vrste. Pojačava proizvodnju kortikotropina u prednjoj hipofizi i regulira dnevni ciklus i termoregulaciju zbog promjena u sintezi i oslobađanju drugih živčanih medijatora dopamina, acetilkolina, α-aminobuterne kiseline, glutamata. Utvrđeno je da histamin povećava podražljivost i osjetljivost neurona, uključujući bočnu vestibularnu jezgru, i aktivira motoričke odgovore. Uz to, regulira san i buđenje, kao i ponašanje. Više od 11 000 publikacija u bazi PubMed posvećeno je ulozi histamina u funkcioniranju živčanog sustava, ali farmakološki učinak na taj učinak praktički se ne koristi u kliničkoj medicini..

Drugo, histamin se može smatrati regulatorom prilagodbe zbog svog sudjelovanja u proizvodnji kortikotropina, kao i zbog neurohumoralne regulacije tonusa glatkih mišića u krvnim žilama i organima. Pod utjecajem adrenalina, koji se oslobađa kao rezultat refleksne ekscitacije medule nadbubrežne žlijezde pod djelovanjem histamina, javljaju se grčevi arteriola i tahikardija, raste krvni tlak, grče se glatki mišići organa, bronha i bronhiola. Daljnje djelovanje histamina uzrokuje širenje kapilara i stagnaciju krvi u njima, što dovodi do povećanja propusnosti njihovih zidova, oslobađanja plazme iz žila, edema okolnih tkiva, zgušnjavanja krvi i smanjenja krvnog tlaka. Uz to, histamin je izravno snažna vazoaktivna tvar, jer utječe na oslobađanje aktivnog vazodilatatora dušikovog oksida.

Treće, histamin je važna biološki aktivna tvar u bilo kojoj upali, koja uvelike uzrokuje bol zbog svog izravnog učinka na živčane završetke. Međutim, uloga histamina u upali nije ograničena samo na njezinu aktivaciju, on djeluje i kao ograničenje upalnog odgovora. Pod utjecajem histamina aktivira se proliferacija vezivnog tkiva u parenhimskim organima, što ograničava širenje procesa upalnog oštećenja.

Četvrto, histamin je uključen u procese proliferacije i diferencijacije mnogih stanica, na primjer u hematopoezi i embriopoezi, snažan je imunoregulator. Povećava sposobnost stanica da prezentiraju antigen, aktivira B-limfocite i T-pomagače, potiče proizvodnju interferona-α, ekspresiju molekula stanične adhezije eozinofila i neutrofila.

Peto, histamin pruža pojavu i razvoj alergijskih reakcija, što je najpoznatiji učinak histamina, čemu je u PubMedovoj bazi podataka posvećeno više od 22.000 izvora. Zapravo se taj učinak očituje u uvjetima pojave viška histamina i uglavnom je posljedica kršenja neuro-endokrinih interakcija i tona glatkih mišića krvnih žila i organa. Također se razlikuju alergijske reakcije koje nastaju kao rezultat oslobađanja histamina u tjelesnim tkivima bez imunološke komponente, ali njihovo je razlikovanje od istinski alergijskih izuzetno teško, jer su kliničke manifestacije praktički identične.

Ne manje važno je sudjelovanje histamina u regulaciji žljezdanog lučenja, uzrokuje aktivaciju lučenja probavnih i izlučujućih žlijezda, što se posebno očituje povećanjem lučenja želučanog soka. Histamin također utječe na aktivnost CC sustava, gdje se nalaze receptori za sve četiri vrste, koji su smješteni neravnomjerno, čija aktivacija i inhibicija uzrokuju složene, ponekad suprotne učinke.

Srčani stimulativni učinak histamina poznat je od njegovog prvog opisa - oko 100 godina. Prema znanstvenicima, sustav receptora histamina u srcu izgrađen je slično onom adrenergičnom. Međutim, uloga regulacije histamina u aktivnosti CC sustava manje je utjecajna od adrenergičke, pa je stoga manje proučavana. Opisano je da histamin ima pozitivan inotropni i kronotropni učinak (H2 receptori), stimulira adenilat ciklazu (H2) u komorama, uzrokuje koronarnu vazodilataciju (H2) ili vazokonstrikciju (H1), suzbija oslobađanje kateholamina iz simpatičkih srčanih neurona (H3 i H4), koji smanjuje vjerojatnost reperfuzijskih aritmija. Odnosno, učinci stimulacije H2 receptora odgovaraju β-adrenergičnim, a H1 receptori adrenergičnim.

Sasvim davno (1910.) opisan je aritmogeni učinak histamina, koji je također posljedica nekoliko mehanizama: usporavanje AV provođenja izazvano H1, H2 uzrokovano povećanom aktivnošću sinusnog čvora i ekscitabilnošću ventrikula. Uz to, neizravni aritmogeni učinak histamina uzrokovan ishemijom uslijed histaminom induciranog koronarnog vazospazma ima patogenetski značaj. Znanstvenici vjeruju da je angina nakon obroka također posljedica djelovanja histamina, jer ga suzbijaju blokatori H2 receptora.

Učinak histamina na CC sustav također je posljedica njegove vazoaktivne komponente. Dakle, histamin povećava propusnost krvožilne stijenke uništavanjem endotelne barijere i regulira oslobađanje aktivnog vazodilatatora dušikovog oksida u endotelnim stanicama. Smatra se da su grč koronarnih arterija i njihovo polagano opuštanje povezani s H1 i H2 receptorima vaskularnih glatkih mišića, pri čemu H1 antagonisti potiskuju brzu komponentu opuštanja, a H2 blokatori - polaganu komponentu, a istodobna primjena oba ova antagonista uklanja opuštanje uzrokovano aminima. Dakle, histamin je univerzalni regulator gotovo svih vitalnih procesa..

Glavni posrednik i regulatorne funkcije histamina

Histamin je univerzalni regulator. Jasno je da tako snažan regulator ne može cirkulirati u slobodnom stanju u značajnoj količini. Histamin u tijelu nalazi se u neaktivnom vezanom stanju i skladišti se u skladištu, od kojih su glavne krvne stanice, koje zapravo pružaju sistemsko djelovanje univerzalnog regulatora - bazofili krvi i tkiva (mastociti), eozinofili i, u manjoj mjeri, trombociti. Uz to, histamin se nalazi u stanicama pluća, kože, probavnog trakta, žlijezda slinovnica itd. Besplatni histamin prisutan je u malim količinama u krvi i drugim biološkim tekućinama. U skladištu je histamin lokaliziran u granulama zajedno s drugim aminima (serotoninom), proteazama, proteoglikanima, citokinima, odakle se može brzo osloboditi ako je potrebno tijekom degranulacije.

Međutim, do sada točni mehanizmi procesa degranulacije s oslobađanjem histamina ostaju nejasni. Proces je prilično složen, što dokazuje prisutnost sve četiri vrste na mastocitima i bazofilima. Danas se vjeruje da aktivacija H1 i H2 receptora dovodi do pojave bolesti koje pokreću mastociti i bazofili, dok H4 receptori - do alergijskih, upalnih i autoimunih bolesti..

Oslobađanje histamina iz stanice može inicirati i specifični imunološki i nespecifični neimuni endogeni mehanizmi, kao i brojni egzogeni čimbenici. Imunološki mehanizam oslobađanja histamina pokreće se interakcijom imunoglobulina E fiksiranih na bazofilima s alergenom. Endogene proteaze i druge biološki aktivne tvari pripadaju neimunskim aktivatorima degranulacije. Egzogeni stimulanti oslobađanja histamina mogu biti emocionalni i fizički stres, hipoksija, trauma, zračenje, brojni toksini, na primjer, bakterijski.
Oslobođeni histamin brzo se uništava na nekoliko puteva, od kojih je glavni metilacija histamin metiltransferazom, koja se uglavnom provodi u sluznici crijeva i jetre, u monocitima.

Drugi put metabolizma histamina je oksidativno deaminiranje diamin oksidazom (histaminazom) u tkivima crijeva, jetre, kože, timusa, posteljice, kao i u eozinofilima i neutrofilima. Acetilacija amino skupine bočnog lanca histamina također se događa stvaranjem acetilhistamina i metilacijom bočnih struktura u dimetilhistamin. Prekomjerni metaboliti histamina izlučuju se urinom.

S obzirom na svestranost regulatornog djelovanja histamina, u svakom konkretnom slučaju, klinički učinci njegovog djelovanja mogu se značajno razlikovati, što prvenstveno ovisi o receptorima na koje djeluje. Kao i adrenergički sustav, oslobađanje značajne količine histamina popraćeno je djelovanjem na sve vrste receptora razvojem složenih sistemskih kliničkih manifestacija. U pravilu se klinički učinak umjerene količine histamina očituje svrbežom kože, bolovima (iritacija živčanih završetaka), edemom (vazodilatacija i povećana propusnost krvnih žila), hiperemijom (vazodilatacija), hipotenzijom (vazodilatacija), tahikardijom, usporavanjem AV provođenja (parasimpatička aktivacija). Svaki od ovih učinaka može se očitovati s različitim snagama iu bilo kojoj kombinaciji, što značajno komplicira dijagnozu. Daljnji porast količine histamina u cirkulaciji može uzrokovati već suprotne prijeteće učinke: spazam krvnih žila, aritmije, šok. Upravo je s višestrukim manifestacijama učinka histamina povezan polimorfizam kliničke slike alergije, uključujući lijekove.

Prekomjerno nakupljanje histamina u tkivima i tekućinama opisano je u različitim kliničkim uvjetima:

  1. Alergijska stanja (atopijska bronhijalna astma, urtikarija, alergijski dermatitis, Quinckeov edem, alergijski rinosinusitis, peludna groznica, alergija na lijekove, alergija na hranu) u bolesnika s alergijama na lijekove; razina histamina u krvi može porasti na 10 μmol / l;
  2. Kronična mijeloična leukemija, čija je tipična manifestacija eozinofilno-bazofilna povezanost; razina histamina u krvi može porasti do vrlo visokih vrijednosti - do 1 mg / l;
  3. Maligni mastocitom;
  4. Reumatoidni artritis;
  5. Infarkt miokarda (u prvih 3-6 dana);
  6. Oštećenje jetre (hepatitis, ciroza), u kojem povećanje sadržaja histamina može biti povezano s pojavom čira na želucu i dvanaesniku;
  7. Toksikoza trudnica.

Višestruki sistemski i lokalni učinci histamina nisu u potpunosti proučeni, nedovoljno se koriste u kliničkoj praksi i zahtijevaju sistematizaciju. Histamin je univerzalni regulator gotovo svih vitalnih procesa u tijelu, jer djeluje kao:

  • središnji neurotransmiter;
  • adaptogen, vazoregulator;
  • biološki aktivna tvar upale;
  • sudionik u embriogenezi i hematopoezi;
  • imunoregulator i sredstvo za alergijske reakcije;
  • aktivator lučenja probavnih i izlučujućih žlijezda;
  • srčani inotrop i kronotrop.

Koji je razlog tako univerzalnog sistemskog različitog učinka histamina? Prije svega, to je zbog vezanja histamina na različite vrste specifičnih receptora: s H1, H2, H3- ili H4-, koji se stoga aktiviraju. Međutim, medicinsko znanje o procesima histaminskog odabira receptora za vezanje i preferencijalnoj lokalizaciji takvog učinka još uvijek praktički nedostaje, a dostupne znanstvene činjenice o receptorskom aparatu djelovanja histamina trebaju sistematizaciju..

Proučavanje receptora započelo je aktivno tek od 40-ih godina prošlog dvadesetog stoljeća, kada je otkrivena selektivnost djelovanja novosintetiziranih antihistaminika, koji su ili samo potiskivali kontrakciju visceralnih mišića uzrokovanih histaminom u stanicama, ili izolirano utjecali na stvaranje kiseline izazvane histaminom, opuštanje maternice ili srčanu stimulaciju... Rad britanskog farmakologa Heinza Otta Shilda (1906. - 1984.) i škotskog znanstvenika Jamesa Whytea Blacka (1924. - 2010.), koji je 1988. dobio Nobelovu nagradu za otkriće receptora H2 i sintezu njihovog blokatora, bio je od velike važnosti za proučavanje funkcije različitih receptora. cimetidin. 1987. godine opisani su H3 receptori, a početkom ovog stoljeća - H4 receptori, čije funkcije još nisu u potpunosti utvrđene..

Dakle, danas su opisane 4 vrste receptora, čija prisutnost u različitim količinama na različite stanice i uzrokuje sistemski univerzalni učinak histamina kao univerzalnog regulatora svih vitalnih procesa.

Histaminski receptori svih vrsta u stanicama, poput adrenergičkih receptora, pripadaju staničnim receptorima povezanim s G-proteinima (receptori povezani s G-proteinima - GPCR). Posljednjih godina, zahvaljujući najnovijim tehnologijama, pojavili su se dokazi da su receptori H1, H2, H3 i, vjerojatno, i H4 same obitelji GPC aktivne strukture i da imaju takozvanu konstitutivnu (spontanu) aktivnost receptora, bez obzira na prisutnost vezanog aktivatora (histamina) ili njegov bloker. Odnosno, oni sami neprestano igraju aktivnu regulatornu ulogu u unutarstaničnim procesima i vezama tih stanica s onima oko sebe. Daleko najistraženiji su H1 i H2 receptori.

H1 receptori kodirani su na kromosomu 3 i povezani su s proteinom Gq / 11. Njihovo stimuliranje histaminom dovodi do povećanja staničnih funkcija zbog povećanja razine cikličkog gvanin monofosfata i aktivacije fosfolipaza A2, D, C i transkripcijskog nuklearnog faktora kB (NF-kB). Značajan broj H1 receptora nalazi se na glatkim mišićima bronha, crijeva, arterija, vena, kapilara, kardiomiocita i neurona središnjeg živčanog sustava. Klinički se njihova stimulacija bilježi kada se značajna količina histamina pojavi u krvi i manifestira se kao bronhospazam, povećana krvožilna propusnost za plazmu (edem) i svrbež. Aktivacija H1 receptora smještenih na miokardiocitima usporava AV provođenje.

Karakterizacija receptora i učinci njihove stimulacije

H1 receptor

Preferencijalna lokalizacija: glatki mišići bronha, crijeva, arterija, vena, kapilare, srce, neuroni CNS-a.

Mehanizam djelovanja: aktivacija fosfolipaza A2, D, C, transkripcijski nuklearni faktor kB i porast razine cikličkog gvanin monofosfata.

Stimulirajući učinak: bronhospazam, povećana vaskularna propusnost za plazmu, svrbež kože.

H2 receptor

Preferencijalna lokalizacija: parijetalne stanice želučane sluznice, glatki mišići arterija, neuroni središnjeg živčanog sustava, stanice miokarda, miometrij, mastociti, bazofili i neutrofilni leukociti, T-limfociti, adipociti.

Mehanizam djelovanja: povećanje razine cikličkog adenozin monofosfata, inhibicija kemotaksije krvnih stanica i oslobađanje enzima iz njih, uključujući histamin.

Stimulirajući učinak: pojačano lučenje solne kiseline u parijetalnim stanicama želuca i lučenje u respiratornom traktu.

H3 receptor

Preferencijalna lokalizacija: neuroni središnjeg živčanog sustava, presinaptički završeci živčanih završetaka; stanice SS, probavnog, dišnog sustava.

Mehanizam djelovanja: aktivacija H3 receptora popraćena je modulacijom sinteze i oslobađanjem dopamina, acetilkolina, aminomaslačne kiseline, glutamata.

Stimulirajući učinak: neki od njih moduliraju oslobađanje vlastitog histamina (P3-autoreceptori).

Otkrivanje strukture H2 receptora i sinteze njihovih blokatora Jamesa Blacka temeljilo se na ideji odnosa između gastrina i histamina. Oboje su snažni stimulansi stvaranja kiseline i oboje se sintetiziraju u želučanoj sluznici. Još jedan F.C. Macintosh je 1938. sugerirao da je upravo histamin krajnji poticaj želučane sekrecije tijekom iritacije vagusnog živca, a C.F. Code (1965), E. Rosengren i G.S. Kahlson (1972) proširio je ovu ideju na gastrin. J. Black se 1964. uvjerio da histamin ima vlastite receptore za utjecaj na želučanu sekreciju, pa je stoga moguće pronaći i sintetizirati novu vrstu kemijskih tvari - selektivne antagoniste histamina. 1972. sintetizirao je burimamid, prvi antagonist H2 receptora, koji u eksperimentu nije djelovao na vazodilataciju induciranu histaminom, ali u zdravih dobrovoljaca to je dovelo do kožnih osipa i konjunktivne vazodilatacije, odnosno veže se za obje vrste receptora, što je iznenađenje za znanstvenike.

H2-receptori histamina povezani su s Gs-proteinom, smještenim uglavnom na parijetalnim stanicama želučane sluznice, neuronima CNS-a, na mišićnim stanicama arterija, srca, miometrija, masnog tkiva, mastocita, bazofilnih i neutrofilnih leukocita, T-limfocita. Njihova aktivacija histaminom popraćena je porastom razine cikličkog adenozin monofosfata u stanici, uzrokuje povećanje sekretorne aktivnosti stanica, njihovu kemotaksiju i oslobađanje biološki aktivnih tvari, uključujući i sam histamin, što pokreće kaskadu aktivacije ostalih receptora.

Klinički se aktivacija histaminskih H2 receptora očituje povećanjem lučenja solne kiseline u parijetalnim stanicama želuca i sluznim lučenjem - u peharastim stanicama bronha pojačavanjem kemotaksije neutrofila i bazofila i proizvodnjom biološki aktivnih tvari-regulatora. Uz to, histaminski H2 receptori sudjeluju u regulaciji oslobađanja dušikovog oksida vaskularnim endotelom, odnosno u procesima vazodilatacije / suženja. Aktivacija ovih receptora na kardiomiocitima uzrokuje porast brzine otkucaja srca. Važno je da H2-histaminski receptori u srčanim stanicama imaju mnoga zajednička svojstva s adrenergičkim receptorima, koja su također povezana s GPCR-ima, stoga njihova stimulacija proizvodi pozitivne inotropne i kronotropne učinke, slične rezultatu aktivacije adrenergičkih receptora..

H3 receptori povezani su s proteinom Gi. Za razliku od H2 receptora, glavni mehanizam njihova djelovanja nije zbog stimulacije, već zbog inhibicije proizvodnje cikličkog adenozin monofosfata. H3 receptori smješteni su uglavnom na neuronima središnjeg živčanog sustava, posebno u stražnjem hipotalamusu, u presinaptičkim terminalima živčanih završetaka, gdje se njihova aktivacija smanjuje ili ograničava, prije svega, prekomjerne adrenergične učinke, kao i vlastitu aktivaciju histamina.

Također, značajna količina histaminskih H3 receptora lokalizirana je na stanicama CC sustava (utječe na regulaciju vaskularnog tonusa), gornjim dišnim putovima (gdje djeluje protuupalno), probavnom sustavu (gdje, naprotiv, inhibira lučenje solne kiseline parijetalne stanice). Odnosno, učinci stimulacije H3 receptora pretežno su suprotni učincima aktivacije H1 i H2 receptora. Neki od H3 receptora moduliraju oslobađanje vlastitog histamina (P3 autoreceptori).

Dakle, aktivaciju H3 receptora prati: inhibicija oslobađanja histamina; modulacija sinteze ili oslobađanje drugih medijatora središnjeg živčanog sustava (dopamin, acetilkolin, aminomaslena kiselina, glutamin, serotonin, noradrenalin); regulacija tona simpatičkog živčanog sustava.

H3 receptori miokarda i krvnih žila imaju veliko fiziološko kliničko značenje. Pokazano je da aktivirani H3 receptori na živčanim završetcima u miokardu smanjuju proizvodnju noradrenalina u ishemijskim područjima i na taj način mogu spriječiti razvoj reperfuzijskih aritmija. H3 receptori endotelnih stanica također su uključeni u oslobađanje dušikovog oksida, koji je snažan vazodilatator.

H4 receptor

H4 receptori za histamin su manje proučavani, premda su najsličniji H3 receptorima, a povezani su i s proteinom Gi, stoga imaju zajedničke aktivatore (histamin) i blokatore. H4 receptori nalaze se na brojnim različitim stanicama tijela, posebno u crijevima, slezeni, timusu, ali većina ih prevladava na hematopoetskim stanicama - imunokompetentnim T-limfocitima, eozinofilima, neutrofilima - koji posreduju u njihovoj kemotaksiji. Mehanizmi njihovog djelovanja nastavljaju se proučavati, iako je poznato da utječu uglavnom promjenama u sadržaju unutarstaničnog kalcija. H4 receptori, zajedno s H2 receptorima, sudjeluju u stvaranju interleukina-16 od strane limfocita, čije oslobađanje dovodi do trajnosti aseptične upale. Stoga se H4 receptori za histamin danas smatraju terapijskim ciljevima u brojnim upalnim, reumatskim i alergijskim bolestima..

Glavni mehanizmi djelovanja histamina posreduju se aktiviranjem četiri različite vrste receptora (H1, H2, H3, H4), koji djeluju mijenjajući unutarstaničnu koncentraciju kalcijevih iona, protein kinaze C, fosfolipaze A, C, D, cikličkog gvanin monofosfata ili adenozin monofosfata, što uzrokuje glavnu aktivaciju ili supresiju. funkcije stanica. Izbor vrste histaminskih receptora uvelike ovisi o količini slobodnog histamina, a značajni fiziološki ili klinički učinci ovise o gustoći i pretežnoj lokalizaciji jedne ili druge vrste receptora na površini stanice. Znanje i razumijevanje mehanizama djelovanja histamina u sprezi s receptorima otvara nove perspektive za racionalnu farmakoterapiju mnogih bolesti.

Sumirajući sve navedeno, histamin je tvar koja igra ključnu ulogu u najvažnijim funkcijama tijela..

Histamin: hrana i drugi podražaji za njezino povećanje

Mnoge namirnice sadrže histamin, dok druge mogu uzrokovati da vaše mastocite oslobađaju histamin izravno u tjelesno tkivo. Pročitajte dalje u našem članku o hrani s visokim i niskim sadržajem histamina, biogenim aminima i drugim mogućnostima koje mogu aktivirati mastocite..

p, blok citat 1,0,0,0,0 ->

Članak se temelji na nalazima 44 znanstvene studije

Članak citira autore kao što su:

Imajte na umu da su brojevi u zagradama (1, 2, 3, itd.) Poveznice do recenziranih istraživačkih studija. Možete slijediti ove poveznice i vidjeti izvorni izvor informacija za članak.

str, blok citat 3,0,0,0,0 ->

Zašto mastociti oslobađaju histamin?

Mast stanice su imune stanice koje proizvode najviše histamina u vašem tijelu. Oslobađaju pohranjeni histamin kao odgovor na niz izloženosti, uključujući alergene i infekcije.

str, blok citat 4,0,0,0,0 ->

Histokemijske karakteristike ljudskih bazofila i mastocita tjelesnih tkiva opisao je prije više od stoljeća Paul Ehrlich. Kad se mastociti aktiviraju, na primjer alergenom koji se veže na serumski imunoglobulin IgE vezan za njihove FcɛRI receptore, oni oslobađaju citokine, eikozanoide i njihove sekretorne granule.

str, blok citat 5,0,0,0,0 -> SHEMA MAST-STANICA I PROIZVODNJA HISTAMINA

Mast stanice izravno komuniciraju s bakterijama i izgleda da igraju vitalnu ulogu u zaštiti ljudi i životinja od patogena.

str, blok citat 6,0,0,0,0 ->

Trenutno se smatra da mastociti imaju kritične proupalne funkcije, kao i imunoregulacijsku ulogu u raznim imunološkim poremećajima oslobađanjem upalnih medijatora poput histamina, leukotriena, citokina, kemokina i neutralnih proteaza (kimaza i triptaza)..

str, blok citat 7,0,0,0,0 ->

Što su biogeni amini?

Biogeni amini su prirodni spojevi koji sadrže dušik, a bakterije ih često proizvode u velikim količinama. Dakle, vjerojatnije je da mnoga hrana sadrži biogene amine, posebno nakon što je fermentirana (fermentirana od strane bakterija), pohranjena ili istrunula. (1)

str, blok citat 8,0,0,0,0 ->

Ti spojevi (biogeni amini) uključuju beta-feniletilamin, tiramin, triptamin, putrescin, kadaverin, spermin i spermidin, ali histamin je najčešći i najčešće povezan s prehrambenim simptomima. (1)

str, blok citat 9,0,0,0,0 -> BIOGENI AMINI U HRANI ŽIVOTINJA UKAZUJU NA NJIHOVU KVALITETU

Mnogi su biogeni amini štetni, dok su drugi korisni za ljudsko zdravlje. Na primjer, spermidin povećava životni vijek u eksperimentima na određenim živim organizmima poput kvasca, ankilomija i muha. Smanjuje oksidativni stres i pomaže stanicama da očiste otpad i recikliraju hranjive sastojke. (2)

p, blok citat 10,0,0,0,0 ->

Biogeni amini često se nalaze u ribi, ribljim proizvodima, mesu, mliječnim proizvodima, vinu, jabukovači i pivu, kao i u špinatu, rajčici i hrani s kvascem. (3, 4)

str, blok citat 11,0,0,0,0 ->

Netolerancija na histamin

Prekomjerni histamin u tijelu dovodi do širokog spektra simptoma, od kojih mnogi podsjećaju na alergijsku reakciju.

str, blok citat 12,0,1,0,0 ->

Simptomi intolerancije na histamin:

  • Svrbež kože, očiju, ušiju i nosa
  • Koprivnjača, ekcem, osip, crvenilo kože, crvene mrlje
  • Oticanje tkiva lica i usta, a ponekad i grla
  • Hipotenzija ili hipertenzija
  • Vrtoglavica
  • Neskladna tjelesna temperatura
  • Povišeni puls i aritmija
  • Napadi tjeskobe ili panike, poteškoće sa zaspanjem
  • Problemi s disanjem
  • Začepljenje nosa, curenje iz nosa i sezonske alergije
  • Konjunktivitis
  • Glavobolja i migrena
  • Mučnina i povračanje
  • Refluks, probavne smetnje, proljev i žgaravica
  • Umor, zbunjenost i razdražljivost
  • Poremećeni menstrualni ciklus
NEGATIVNI UČINCI HISTAMINA NA RAZNE ORGANE

Još jedan razlog zašto je teško dijagnosticirati intoleranciju na histamin je taj što su njegovi učinci kumulativni. Na primjer, možda nećete odgovoriti ako u prehrani imate malo hrane bogate histaminom, ali možda prelazite prag ako jedete puno hrane bogate histaminom..

str, blok citat 13,0,0,0,0 ->

Pojedinačne razine osjetljivosti na hranu koja sadrži histamin jako se razlikuju, s tim da neki ljudi moraju potpuno izbjegavati tu hranu, dok drugi mogu tolerirati male količine.

str, blok citat 14,0,0,0,0 ->

Bolesti s povišenom razinom histamina

Popis bolesti kod kojih se aktivira signalizacija histamina i dolazi do njegovog povećanog otpuštanja: (50)

  • Alergijske reakcije
  • Astma
  • Psorijatični artritis
  • Juvenilni idiopatski artritis
  • Crohnova bolest
  • Ulcerozni kolitis
  • Miastenija gravis
  • Mastocitoza
  • Multipla skleroza
  • Akutna mijeloična leukemija
  • Metabolični sindrom
  • Alzheimerova bolest (51)
  • Koronarna arterijska bolest (52)
  • Infekcija Helicobacter pylori
  • Psihološki stres, depresija
  • Rak želuca i crijeva

Hrana s puno histamina

Tipično, hrana koja može sadržavati visoku razinu biogenih amina je fermentirana hrana ili hrana sklona mikrobiološkoj kontaminaciji tijekom skladištenja. Međutim, sadržaj histamina varira u velikoj mjeri, čak i u hrani koja je obično bogata histaminom. (3, 5)

str, blok citat 15,0,0,0,0 ->

Povrće i voće

Većina svježe hrane, posebno voća i povrća, sadrži malo histamina. Međutim, postoje iznimke od ovog pravila: špinat, patlidžan i rajčica sadrže više histamina. Ovo povrće može imati dovoljno histamina da izazove upalni odgovor kod nekoga s intolerancijom na histamin (alergijska reakcija). (6, 7)

str, blok citat 16,0,0,0,0 ->

Meso

Neka vrsta mesa sadrže i više histamina od drugih. Svinjetina je vjerojatno najznačajniji izvor histamina u mesnim proizvodima. Svinjetina na roštilju dodatno povećava razinu histamina u mesu, dok ga kipuće snižava. (8)

str, blok citat 17,0,0,0,0 ->

Čokolada

Kakao također može biti relativno visok izvor histamina, međutim, kofein i teobromin u kakau stabiliziraju mastocite sprječavajući oslobađanje histamina iz njih. Najprije možete izbaciti čokoladu (kakao) iz prehrane i dodati je kasnije kako biste vidjeli koliko je dobro podnosite. (9, 10, 11, 12, 13)

str, blok citat 18,0,0,0,0 -> HRANA STIMULIRANJE HISTAMINA

Ukiseljena (fermentirana) hrana

Fermentacija je postupak u kojem mikrobi / bakterije djelomično probavljaju, kemijski mijenjaju i transformiraju jednu hranu u drugu, poput mlijeka u ostarjeli sir ili kupus u kiseli kupus. Mikrobi odgovorni za ove promjene često proizvode velike količine histamina, što može izazvati probleme kod osoba s alergijama. (14, 6)

str, blok citat 19,0,0,0,0 ->

Glavne bakterije odgovorne za proizvodnju biogenih amina, uključujući histamin, u fermentiranoj hrani su bakterije mliječne kiseline. Te bakterije mogu razgraditi aminokiseline na spojeve koji sadrže amino. Oni proizvode ove spojeve kao svoj obrambeni mehanizam protiv kiselog okruženja. (3)

p, blok citat 20,0,0,0,0 ->

Određene vrste kvasca također stvaraju histamin tijekom fermentacije. Fino podešavanje kvasca tijekom fermentacije može dramatično promijeniti (smanjiti ili povećati) sadržaj histamina u vinu. (6, 15)

str, blok citat 21,0,0,0,0 ->

Fermentirana hrana uključuje (6)

  • Kiseli kupus i kimchi
  • Kombucha, pivo i vino
  • Kiseli krastavci
  • Tofu, natto i druga fermentirana hrana od soje
  • Jogurt, mlaćenica i kefir
  • Sir (odležani sir sadrži više histamina od svježeg, mekog sira)
  • Kobasice, feferoni i salame (i ostalo sušeno ili fermentirano meso)

Vino

Tijekom postupka proizvodnje vina, kvasci i bakterije mliječne kiseline proizvode histamin kada fermentiraju mošt grožđa. Kontrola ovog postupka presudna je za sadržaj histamina u gotovom vinu. (petnaest)

str, blok citat 22,0,0,0,0 ->

Prema jednom istraživanju, prosječna razina histamina u vinu iznosila je 3,63 mg / L za francuska vina, 2,19 mg / L za talijanska vina i 5,02 mg / L za španjolska vina. Općenito govoreći, crno vino sadrži više histamina od bijelog vina. (16, 6)

str, blok citat 23,0,0,0,0 ->

U nekim zemljama postoje norme za ograničavanje histamina u vinu, na primjer, u Njemačkoj (2 mg / l), Nizozemskoj (3 mg / l), Finskoj (5 mg / l), Belgiji (5 do 6 mg / l), Francuskoj (8 mg / l), Švicarska i Austrija (10 mg / l). Ako imate povijest intolerancije na histamin, ali volite crno vino, onda birajte vina iz zemalja koje imaju najstroža ograničenja na histamin. (3)

str, blok citat 24,1,0,0,0 ->

Konzervirana i prerađena hrana

Konzervirana i druga prerađena hrana imaju više histamina nego svježa hrana. Paradajz pasta može sadržavati do 16,6 mg histamina na 100 g paste, a riblji proizvodi iz konzerve - više od 20 mg na 100 g (5, 17)

str, blok citat 25,0,0,0,0 ->

Čak i ako nemate intoleranciju na histamin, ribu iz konzerve trebali biste jesti odmah nakon otvaranja limenke. Što duže ostane lim za ribu otvoren, to će više bakterija rasti i stvarati histamin, povećavajući rizik od trovanja skombroidom (histaminom). (8, 18)

str, blok citat 26,0,0,0,0 ->

Ostali podražaji za povećanje razine histamina

Proizvodnja histamina kada je izložen alergenima

Kada naiđete na okidač alergije (intolerancije na histamin), vaš imunološki sustav to zna i pokreće lančanu reakciju da vas zaštiti. Prvo, šalje kemijski signal mastocitima u vašoj koži, plućima, nosu, ustima, crijevima i krvi. Poruka je: "oslobodite histamine" pohranjene u mastocitima.

str, blok citat 27,0,0,0,0 ->

Kada se histamin oslobodi iz mastocita, povećava protok krvi u području vašeg tijela na koje utječe alergen. To uzrokuje upalu, što omogućava ostalim kemikalijama iz vašeg imunološkog sustava da se umiješaju u ovaj proces i počnu vršiti "popravke".

p, blok citat 28,0,0,0,0 ->

p, blok citat 29,0,0,0,0 -> STIMULUSI I IMUNE STANICE KOJE PROMICUJU OSLOBAĐANJE HISTAMINA

Određena hrana stimulira mastocite da oslobađaju histamin; ponekad se nazivaju "osloboditeljima histamina". Agrumi su najjači stimulansi za proizvodnju histamina, iako sulfiti u crnom vinu također mogu biti vrlo snažni pokretači. (4, 19)

str, blok citat 30,0,0,0,0 ->

Ostali stimulanti oslobađanja histamina iz stanica (6):

  • Papaja, jagoda i ananas
  • Kikiriki i orašasti plodovi
  • Rajčica i špinat, koji također sadrže histamin
  • Čokolada, međutim, čokolada / kakao sadrži i metilksantine poput teobromina, koji mogu stabilizirati mastocite (20)
  • Konzervirane ribe i plodovi mora
  • Bjelanjak
  • Svinjetina
  • Sladić
  • Neki začini
  • Umjetni aditivi za hranu

Probiotici

Neke bakterije pronađene u probioticima mogu potaknuti oslobađanje histamina iz mastocita i bazofila.

str, blok citat 31,0,0,0,0 ->

Ovi probiotici mogu biti korisni za neke ljude, ali proizvode dovoljno histamina da mogu stvoriti probleme onima koji ne podnose histamin..

p, blok citat 32,0,0,0,0 ->

  • Lactobacillus casei (21)
  • Lactobacillus reuteri. Međutim, ne proizvode svi sojevi reuteri histamin, a mnogi su protuupalni i protualergijski. (22, 23)
  • Lactobacillus delbrueckii ssp. bugarski (21)

Inhibitori / supresori enzima diaminooksidaze (DAO)

Ovi spojevi sprječavaju učinkovitu razgradnju histamina D-aminokiselinskom oksidazom / diamin oksidazom (DAO). Diamin oksidaza (DAO) je probavni enzim koji se proizvodi u bubrezima, timusu i crijevnoj sluznici probavnog trakta. Njegova glavna funkcija je razgraditi višak histamina u vašem tijelu, što smanjuje manifestaciju alergija ili netolerancije. (1)

str, blok citat 33,0,0,0,0 -> SHEMA METABOLIZMA HISTAMINA (i)

  • Alkohol. Mnogi ljudi odjednom konzumiraju značajnu količinu alkohola, što može ozbiljno utjecati na metabolizam histamina. (24)
  • Karnozin. Ovaj spoj, koji se često koristi kao dodatak za starenje, sastoji se od histidina i beta-alanina. Njegova bliska strukturna povezanost s histaminom znači da se karnozin može natjecati s histaminom da se veže za DAO. (25, 26, 27)
  • Kurkumin. Jedno je istraživanje pokazalo da kurkumin blokira oslobađanje DAO iz crijevnih stanica, no također sprječava oslobađanje histamina iz istih tih stanica. Smanjeno oslobađanje histamina može zapravo uzrokovati smanjenje oslobađanja DAO, ali protuupalni učinci kurkumina mogu nadmašiti ove negativne koristi. (28)

Ostale tvari

Tvari koje smanjuju broj Th1 imunih stanica i povećavaju broj Th2 imunih stanica pomiču ravnotežu imunološkog sustava prema mastocitima koji proizvode histamin.

str, blok citat 34,0,0,0,0 -> GRUPIRANJE CD4 IMUNIH STANICA, NJIHOVE FUNKCIJE, ČIMBENICI TRANSKRIPCIJE I CITOKINI (i)

Neke tvari i situacije koje povećavaju Th2

  • Poremećaj cirkadijanskog ritma
  • Plijesan, mitotoksini
  • Ispuh dizel motora
  • Nedostatak magnezija u tijelu
  • Psihološki stres
  • Višak vitamina D
  • Soja
  • Češnjak
  • Kardamom
  • Papaja

Nikotin (u dimu cigarete) pokreće oslobađanje histamina. (29)

str, blok citat 35,0,0,0,0 ->

Čimbenici životnog stila

Uz to, nekoliko čimbenika načina života i stanja mogu povećati oslobađanje unutarnjeg histamina u tijelu (9):

str, blok citat 36,0,0,1,0 ->

  • Hipoksija (nedostatak kisika)
  • Visoka tjelesna temperatura
  • Ozljeda

Štoviše, psihološki stres povećava zalihe histamina u mastocitima. Bilo koji od gore navedenih čimbenika može osloboditi ovu zalihu histamina, stvarajući opasnu kombinaciju. (trideset)

str, blok citat 37,0,0,0,0 ->

Lijekovi

Nažalost, neki lijekovi mogu inhibirati HMNT i DAO, enzime koji razgrađuju histamin. Dakle, razina histamina u krvi raste, a simptomi njegove netolerancije se pogoršavaju. (31, 32, 33)

p, blok citat 38,0,0,0,0 ->

Neki ljudi ne mogu izbjeći uzimanje ovih lijekova, pa ako je ovo vaša situacija, možda ćete htjeti nadopuniti prirodnim antihistaminicima koji pomažu u upravljanju tim nuspojavama..

str, blok citat 39,0,0,0,0 ->

Sljedeći lijekovi mogu povećati oslobađanje histamina ili ometati rad HNMT-a i DAO-a:

  • Heparin, antikoagulanti (6)
  • Cimetidin, antacid i H2R blokator; unatoč tome što je antihistaminik, ovaj lijek značajno inhibira DAO (6, 32)
  • Klorokin; učinak ovog lijeka protiv malarije na histamin smatra se relativno malim (34)
  • Dihidralazin, lijek koji se u nekim zemljama propisuje za povišeni krvni tlak (6)
  • Izoniazid, lijek protiv TBC (35)
  • Cefuroksim, antibiotik (6)
  • Cefotiam, antibiotik (6)
  • Klorokin, antibiotik (6)
  • Aminofilin, lijek protiv astme (6)
  • Verapamil, blokator kalcijevih kanala koji se često propisuje kod visokog krvnog tlaka (6)
  • Alprenolol, beta blokator koji se često propisuje kod visokog krvnog tlaka (6)
  • Dihidralazin, dan za visoki krvni tlak (6)
  • Opioidni analgetici, uključujući morfij i kodein (36, 37)
  • Inhibitori monoaminooksidaze (MAOI, prvorazredni antidepresivi) (38)
  • Kontrastni pripravci koji se koriste prije medicinskih snimaka uz rentgenske zrake (6)
  • Imidazoli, uključujući mnoge fungicide (25, 39)

Infekcija Helicobacter pylori

Helicobacter pylori je bakterija u obliku spirale koja inficira oko polovice svih ljudi na svijetu. Može izazvati upalu, čir, pa čak i rak želuca. (40)

p, blok citat 40,0,0,0,0 ->

Helicobacter pylori stvara lipopolisaharide koji potiču enterohromafinolike stanice u želucu da se razmnožavaju i oslobađaju histamin. Dakle, infekcija H. pylori može povećati količinu histamina u crijevima. (41, 42)

str, blok citat 41,0,0,0,0 ->

Hrana s niskim sadržajem histamina

Određivanje namirnica prema njihovom sadržaju histamina može biti prilično teško, pa vrijedi znati one namirnice koje imaju malu količinu histamina. Ova hrana ne bi trebala stimulirati vaše stanice i mikrofloru u crijevima da proizvode više histamina..

str, blok citat 42,0,0,0,0 ->

U kliničkoj studiji u kojoj su sudjelovala 22 bolesnika s kroničnom urtikarijom, znanstvenici su razvili eksperimentalnu prehranu s vrlo niskim sadržajem histamina koju možemo koristiti kao osnovu prehrane..

str, blok citat 43,0,0,0,0 -> HRANA HRANA S NISKIM SADRŽAJEM HISTAMINA

Hrana za ovu dijetu uključivala je mnogo sljedećeg (33)

Kukuruz

  • bijela riža
  • Proso

Povrće

  • Klice graha
  • Krastavci
  • Rotkvica
  • List salate
  • Peršin
  • Bundeva
  • Krumpir
  • Luk (8)
  • Mrkva (8)
  • Kupus (8)

Najbolje je ako ovu hranu jedete svježu ili lagano kuhanu (osim žitarica koje treba kuhati). Prženo povrće pokazuje veći sadržaj histamina. (8)

str, blok citat 44,0,0,0,0 ->

Svježe meso i mliječni proizvodi

  • Kuhano svježe meso (izbjegavajte svinjetinu i bilo koje kobasice) (8)
  • Kuhana svježa riba
  • Jaja
  • Mlijeko

Imajte na umu da gore navedena hrana može sadržavati male količine biogenih amina, uključujući histamin, ali sveukupno, konzumacija ove hrane dramatično je smanjila količinu histamina u prehrani sudionika studije. Njihova kronična urtikarija uvelike je smanjila njezinu aktivnost. (33)

str, blok citat 45,0,0,0,0 ->

Što se hrana duže čuva, sadrži više biogenih amina. Ovo se pravilo odnosi čak i na lisnato zeleno povrće, pa je najbolje što brže jesti ono što kupite. Ne dopustite da hrana dugo traje u vašem hladnjaku ili na stolu. (43)

str, blok citat 46,0,0,0,0 ->

Promjena prehrane na niže razine histamina

Zapamtite, izbjegavanje hrane koja uzrokuje vaše simptome mnogo je važnije od praćenja točno jednog popisa zdrave hrane. Sadržaj histamina u hrani može se jako razlikovati, čak i između dva različita jela koja sadrže istu hranu, ali različito kuhanu. Pečena svinjetina, na primjer, može sadržavati dvostruko više histamina od kuhane svinjetine. (8)

str, blok citat 47.0.0.0.0 ->

Ako sumnjate da vam određena hrana uzrokuje simptome intolerancije na histamin, pokušajte ukloniti tu hranu iz prehrane kako biste pripazili na promjene u vašem stanju. Zatim ponovo uvedite ovu hranu kako biste vidjeli vraćaju li se isti simptomi. To se naziva eliminacijskom dijetom i to je vjerojatno najbolji način za utvrđivanje okidača za osjetljivost na histamin. (44)

p, blok citat 48,0,0,0,0 -> p, blok citat 49,0,0,0,1 ->


Publikacije O Uzrocima Alergije