Može li brokula izazvati alergije kod malog djeteta??

Alergija na kupus brokule izuzetno je rijetka, jer je ova povrtna kultura hipoalergena. Odgovarajući na pitanje jesu li djeca alergična na brokulu, pedijatri ističu da se ne može isključiti individualna netolerancija na proizvod koja se može očitovati i kod djeteta i kod odrasle osobe.

Najčešći uzroci alergije na brokulu u djece uključuju:

  • nedovoljno funkcioniranje imunološkog sustava, koji biljne bjelančevine "doživljava kao strane, reagirajući na njih alergijama;
  • crijevna disbioza i nezrelost probavnog sustava;
  • genetska predispozicija;
  • hipervitaminoza;
  • bolesti koje uzrokuju smanjenje imuniteta i pogoršanje funkcioniranja gastrointestinalnog trakta;
  • prerano uvođenje komplementarne hrane s brokulom - ovaj kupus smije se davati bebama ne ranije od 6-7 mjeseci;
  • nepravilna prehrana majke koja doji može dovesti do alergija kod djeteta.

U djeteta alergiju na brokulu mogu potaknuti kemikalije i razni pesticidi koji se koriste za liječenje kupusa kad se uzgaja..

Roditelji moraju uzeti u obzir da reakciju netolerancije može izazvati industrijski dječji pire. Alergije na košaru brokule Frutonyanya, Gerber ili Babushkino mogu uzrokovati samo povrće i različiti dodaci, uključujući sintetičke. Stoga, kupujući komplementarnu hranu, morate pažljivo pročitati naljepnicu i odabrati samo prirodni, jednokomponentni pire bez aditiva..

Unakrsna alergija

Čest uzrok netolerancije brokule je alergijska križna reakcija koju uzrokuju druge sorte kupusa (vidi „Alergijske reakcije na različite vrste kupusa kao vrlo rijetka patologija kod odraslih i djece“). To može biti karfiol, prokulica ili kupus..

Također se može primijetiti unakrsna reaktivnost između repe, rotkve, rotkve, uljane repice i senfa. Alergenski protein koji se nalazi u brokuli identičan je proteinskom sastavu breskve i mrkve, pa također mogu izazvati alergijsku reakciju.

Kada se pojave prvi znakovi intolerancije na brokulu, trebate kontaktirati svog pedijatra ili alergologa koji će propisati sve potrebne preglede. Dijete mora proći krvni test kako bi utvrdilo razinu antitijela (vidi "Test krvi na panelu alergena: vrste, indikacije za ispitivanje, priprema i tumačenje rezultata"). U nedostatku alergija, one odsutne ili su prisutne u minimalnoj koncentraciji. Visoka razina antitijela ukazuje na bolest.

Da bi se utvrdio alergen, djetetu se mogu dodijeliti kožni testovi. Odluku o provođenju takve analize donosi liječnik, uzimajući u obzir dob pacijenta..

Dijeta za alergije

Glavni tretman alergijske netolerancije na brokulu je dijetalna prehrana koja uključuje potpuno odbacivanje alergena. Je li moguće jesti brokulu od alergija - ovaj je kupus na popisu zabranjenih namirnica zajedno s hranom koja može izazvati unakrsne alergije (rotkvice, breskve, rotkvice, bijeli kupus i cvjetača).

Roditelji bi trebali uzeti u obzir da se s godinama djetetov imunološki i probavni sustav poboljšavaju i jačaju. To znači da se proizvod može pokušati uvesti u dječju prehranu - ali u malim obrocima i samo pod nadzorom liječnika..

Liječenje

Lokalni i sistemski lijekovi koriste se za liječenje alergije na brokulu. Prvi se koriste za uklanjanje kožnih osipa, svrbeža i drugih simptoma, dok drugi djeluju na imunološki sustav. Oni normaliziraju razinu antigena u krvi i smanjuju imunološki odgovor tijela na alergen..

Terapija lijekovima

Glavni lijekovi u liječenju alergija kod djece:

  • antihistaminici - Zyrtec, Cetrin, Claritin;
  • enzimska sredstva - Kreon;
  • enterosorbenti - aktivni ugljen, polisorb, enterosgel;
  • probiotici - Primadophilus, Linex;
  • pripravci za vanjsku primjenu koji ublažavaju osip, svrbež i crvenilo - Bepanten.

U najtežim i naprednim slučajevima, kortikosteroidi su propisani za liječenje alergijske bolesti - hormonalni lijekovi (Sinaflan, Advantan, Lokoid, hidrokortizon).

Tradicionalna medicina protiv alergija

Narodni lijekovi mogu biti dobar dodatak terapiji lijekovima za alergije kod djece. U tu svrhu koriste se biljni pripravci:

  • komorač;
  • krkavina;
  • rizoma čička;
  • rizoma sladića;
  • rizoma maslačka.

Sve komponente dobro promiješajte, a zatim uzmite u jednakim omjerima (5 žličica) i ulijte 500 ml kipuće vode. Ostavite da se ulijeva 7-8 sati, a zatim procijedite i pustite dijete da pije 100 ml tri puta dnevno, pola sata prije jela.

Za liječenje alergije na brokulu kod djeteta možete upotrijebiti drugu biljnu smjesu koja uključuje gorki pelin, trputac, kukuruznu svilu i plodove johe. Pomiješajte i sameljite sve komponente.

2 žličice sakupljanja prelijte s 200 ml kipuće vode, pirjajte 4-5 minuta i ostavite da se ulije 50-55 minuta. Filtrirajte juhu i pustite dijete da pije 1 gutljaj 4 puta dnevno, 20-25 minuta prije jela.

Ova biljna zbirka može se koristiti ne samo za oralnu uporabu već i za vanjsku upotrebu. Učinkovito uklanja kožne osipe, crvenilo, svrbež i peckanje. Da biste pripremili proizvod, prelijte 1 čašu biljne mješavine s 3 litre kipuće vode i ostavite da se ulijeva sat vremena.

Gotovu infuziju procijedite kroz gazu i dodajte vodi za kupanje.

Sprječavanje alergije na brokulu

Da biste spriječili alergiju na pire od brokule kod dojenčadi, morate biti vrlo oprezni u uvođenju biljne dopunske hrane u dječju prehranu..

Osnovna pravila uvoda:

  1. Svaki novi proizvod daje se zasebno i ne miješa se s bilo kojom novom hranom. Za prvo "poznanstvo" dijete dobiva samo jednokomponentni pire.
  2. Razmak između uvođenja novih proizvoda u dječji jelovnik trebao bi biti najmanje 3-4 dana.
  3. Najbolje je dati novi proizvod djetetu ujutro - to omogućava roditeljima da prate reakciju dječjeg tijela na komplementarnu hranu.
  4. Brokulu treba davati u malim obrocima - započnite s ½ žličice, postupno povećavajući udio.
  5. Kako ne bi došlo do ometanja rada gastrointestinalnog trakta, preporučuje se djeci davati pire od brokule najviše 2 puta tjedno..
  6. Najbolje je da sami pripremite pire za komplementarnu hranu, jer konzervirani proizvod može sadržavati alergene sintetičke dodatke.

Brokula je ukusno i zdravo povrće koje se jedno od prvih uvodi u dječju hranu. Zasićuje tijelo korisnim tvarima neophodnim za puni rast i razvoj djeteta. No, u nekim slučajevima brokula može izazvati alergije. Ako je dijete alergično na brokulu u obliku kožnih osipa, crvenila, uznemirenih stolica i drugih neugodnih simptoma, roditelji ne bi trebali oklijevati i odmah se obratiti pedijatru da mu prepiše liječenje.

Alergija na brokulu kod beba

Alergija na brokulu u dojenčadi je reakcija tijela na tvari sadržane u povrću. Ova sorta kupusa sadrži puno vitamina, pa je roditelji pokušavaju uvesti u prvu hranu svog djeteta. Ako se ranije brokula smatrala hipoalergenim proizvodom, sada se sigurno može uvrstiti na popis alergena..

Uzroci alergije na brokulu

  1. Uključivanje brokule u prehranu dojenčeta. Bebin probavni sustav ne apsorbira određene hranjive sastojke. To je zbog neadekvatne proizvodnje probavnih enzima. Ako požurite s uvođenjem kupusa u prehranu, možete mu stvarati probleme. Brokula je namirnica koja može izazvati alergije.
  2. Intenzivna proizvodnja imunoglobulina za proteine ​​i vitamine. Brokula ima puno oboje. Proteinski spojevi su opasni i uzrokuju negativnu reakciju čak i kod odrasle osobe, a da ne govorimo o slabom djetetovom tijelu. Možda se neće nositi s velikom količinom dolaznih vitamina i minerala, prosvjedujući u obliku neugodne alergije.
  3. Reakcija na kemikalije koje se koriste u povrću za prodaju. Štetne kemikalije opasne su za krhko dječje tijelo.
  4. Nasljedstvo. U riziku su djeca čija su rodbina u ravnoj liniji bila alergična.
  5. Slab imunitet. Krhki imunološki sustav djeteta, pogođen bolestima, postaje osjetljiv na tvari koje su za nju neuobičajene u povrću.
  6. Bolesti gastrointestinalnog trakta. Disbakterioza, kada je kvantitativno i kvalitativno poremećena normalna crijevna flora. To se odnosi na biomasu obveznih mikroba koji sudjeluju u razvoju imuniteta. S disbiozom je oštećena proizvodnja imuniteta. Za bebu je stanje opasno i može dovesti do razvoja alergija, a da ne spominjemo druge probleme. Rizik od negativne reakcije djetetova tijela na brokulu povećava se ako je jedete tijekom razdoblja probavnih poremećaja ili prehlade.

Simptomi alergije na brokulu

Glavni simptom je osip koji ima različite oblike:

  • mali mjehurići s prozirnom bojom, oljuštene kore ostaju nakon sušenja;
  • crvenkaste mrlje;
  • blijedi plikovi.

Osip je lokaliziran na obrazima, laktovima, stražnjici i drugdje. Može biti svrbež, što bebu svrbi, pogoršavajući stanje kože.

Alergije kod novorođenčadi mogu poprimiti drugačiji, teži oblik, u kojem se pojavljuju drugi simptomi:

  • povraćanje;
  • proljev;
  • porast temperature;
  • oticanje kože oko očiju, ruku ili nogu.

Sve to prati slabost djeteta. Postaje nemiran, ne spava dobro, jede i hirovit je. Takvi znakovi najčešće ne predstavljaju opasnost za bebin život uz pravodobnu pomoć, ali alergije mogu zakomplicirati dvije zastrašujuće manifestacije - anafilaktički šok i Quinckeov edem.

Anafilaksija se očituje osipom, oticanjem lica, usana, otežanim disanjem i znojenjem. Bebina koža problijedi, suzi. Beba se može onesvijestiti. Uz Quinckeov edem, djetetov nos, udovi, usne i koža ispod očiju brzo nabreknu. Ponekad se na koži pojave osip i crvenilo. Quinckeov edem može dovesti do povećanog grkljana.

Liječenje alergije na brokulu

S razvojem anafilaktičkog šoka moraju se poduzeti određene mjere. Ako je liječnik dao preporuke u vezi s djelovanjem na anafilaksiju, moraju se strogo poštivati, uključujući uvođenje injekcije adrenalina.

Što ako beba prvi put ima alergijsku reakciju, a nema liječničkih recepata? Kod alergija na hranu ne trebate izazivati ​​povraćanje. Ako je beba izgubila svijest, ali diše, trebate joj dati vodoravni položaj tako da se odmara na ruci ili nozi odrasle osobe. Zatim otvorite putove disanja podižući bradu i naginjući glavu prema naprijed. Ako je srce stalo ili je dijete prestalo disati, važno je nježno izvesti CPR.

S Quinckeovim edemom trebate staviti bebu na vodoravnu površinu i malo podići noge. Možete pomoći svojoj bebi da diše vlažnim vrućim zrakom, na primjer tako što ćete ga odvesti u kadu..

Beba treba piti puno vode s malom količinom sode bikarbone. Važno je dati bebi enterosorbente kako bi uklonili alergen iz tijela. Najjednostavniji, ali najučinkovitiji lijek je aktivni ugljen. Ako se dijete počelo gušiti i plaviti, prednizolon treba primijeniti intramuskularno.

Bez obzira na simptome bebe, potreban je liječnički savjet. Važno je odmah isključiti alergen iz prehrane, odnosno prestati davati djetetu povrće, čak i u malim količinama. Ako je potrebno, liječnik propisuje antihistaminike u obliku tableta, masti koje blago djeluju na djetetovo tijelo.

Propisani su enterosorbenti pogodni za malo dijete. Voda pomaže brzom uklanjanju alergena iz djetetovog tijela koji mu se mora dati u dovoljnoj količini. Konzultacije s gastroenterologom pomažu ako je uzrok alergije skriven u stanju probavnog trakta.

Važno je pridržavati se liječničkih propisa, izbjegavajući alternativne načine liječenja i druge metode koje su u suprotnosti s njegovim uputama, jer će u suprotnom biti ugroženi ne samo zdravlje, već i život bebe. Reći će vam što učiniti ako se alergijska reakcija ponovi. To će olakšati djetetovo stanje..

Prevencija alergije na brokulu kod beba

  1. Komplementarnu hranu trebate uvoditi najranije nakon četiri mjeseca i u malim obrocima (5-10 grama). Razgovarajte sa svojim liječnikom o prvoj komplementarnoj hrani i hrani za njih.
  2. Pametno odaberite povrće koje je uzgajano bez kemikalija. Važno je brokulu čuvati kod kuće - ne više od pet dana.
  3. Ne hranite bebu sirovim povrćem.
  4. Ne dijelite s drugom hranom.
  5. Bebe ne dajte bebama svaki dan kako bi se probava prilagodila novom proizvodu.

Brokula je teško povrće za lošu probavu dojenčadi. Preporučljivo je hraniti drugim povrćem. Ako je rođak bio alergičan na brokulu u ravnoj liniji, bolje je da je u potpunosti odbijete..

Simptomi i liječenje alergije na brokulu kod beba

Brokula je bogata vitaminima i mineralima koji su djetetu potrebni za pravilan rast i formiranje svih sustava i organa. Iako stručnjaci ovu vrstu kupusa pripisuju jednoj od najhilergičnijih namirnica, tijelo neke djece kod konzumiranja izaziva alergijsku reakciju..

Možete li biti alergični na brokulu?

Niti jedan proizvod, čak i najhipoalergičniji, ne isključuje razvoj individualne netolerancije na jednu od njegovih komponenti. Djetetov nezreli probavni sustav nije uvijek sposoban probaviti proteine ​​koji se nalaze u kupusu. Ovisi o individualnim karakteristikama formiranja tijela i oslobađanju potrebnih enzima..

Glavni razlozi za razvoj alergijskog odgovora u novorođenčadi su:

  1. Nezrelost imunološkog sustava. Nepoznati protein pogrešno se doživljava kao opasan i zahtijeva odbacivanje, zbog čega krhko tijelo na njega burno reagira.
  2. Nasljedna predispozicija.
  3. Disbakterioza.
  4. Unakrsne alergijske reakcije na druge vrste kupusa (cvjetača, prokulica, bijeli kupus), kao i na breskve i rotkvice.

Razlog za razvoj alergije na brokulu u dojenčadi često su tvari kojima je biljka obrađena tijekom rasta i skladištenja, aditivi u gotovim povrćnim pireima.

Brokula - alergen ili ne

Povrće kao takvo vrlo je slab alergen. Velike količine vitamina C, aminokiseline fenilalanin i triptofan uzrokuju pretjeranu reakciju dijela tijela. Stabljika brokule sadrži hitinazu koja je po kemijskim svojstvima i učincima na tijelo slična peludu nekih biljaka.

Simptomi i reakcije na brokulu u dojenčadi

Alergijska reakcija javlja se ili neposredno nakon jela (neposredna reakcija) ili unutar 2-3 dana nakon konzumacije (odgođena reakcija). Prosječno je razdoblje od 3 do 72 sata.

Simptomi ovog imunološkog odgovora su različiti. Najčešći su:

  • kožne manifestacije u obliku osipa, crvenih mrlja, ljuštenja;
  • svrbež kože, često prateći osip i crvenilo;
  • oticanje i crvenilo kapaka, lakrimacija, svrbež sluznice kapaka;
  • nadimanje, dispeptični simptomi, poremećaji stolice.

U težim slučajevima razvijaju se dva stanja opasna po život:

  • Quinckeov edem: oticanje usana, kapaka, obraza, sluznica usta i grkljana, otežano disanje, mučnina, bolovi u trbuhu, povraćanje;
  • anafilaktički šok: nagli pad krvnog tlaka, popraćen poremećajem svijesti.

Kad se pojave prvi simptomi alergije na komplementarnu hranu od brokule, dijete se mora hitno odvesti u bolnicu kako bi se izbjegao razvoj dublje reakcije koja može dovesti do zastoja disanja i smrti..

Liječenje alergija

Osnova liječenja alergija je prehrana s potpunim uklanjanjem (uklanjanjem) uzroka imunološkog odgovora iz prehrane. Preporučljivo je ukloniti hranu s kojom su moguće unakrsne alergije: sve vrste kupusa, rotkvice i breskve. Nakon nekog vremena, brokula se može dodati u prehranu, jer gastrointestinalni trakt i imunološki sustav rastu i razvijaju se. Međutim, ponovljena primjena proizvoda provodi se pod nadzorom alergologa..

Referenca. Ako se pojavi bilo kakva alergijska reakcija, važno je posjetiti liječnika i provesti dodatnu dijagnostiku kako biste izbjegli probleme u budućnosti. Ne možete se baviti samoliječenjem.

Liječenje simptoma

Simptomatska terapija usmjerena je na uklanjanje vanjskih manifestacija alergijske reakcije. Lijekovi za ublažavanje simptoma su lokalni i sustavni. Prvi se bore protiv osipa i svrbeža na koži, smanjuju natečenost. Uglavnom sadrže antihistaminike, ali u težim slučajevima propisani su lijekovi s kortikosteroidima.

Sistemski lijekovi uzimaju se oralno i djeluju na imunološki sustav smanjenjem količine antigena u krvi i time smanjenjem razine alergijskog odgovora. Za djecu se sredstva oslobađaju u obliku sirupa ili kapi. Da bi se ubrzalo povlačenje alergena iz gastrointestinalnog trakta, propisani su enterosorbenti (aktivni ugljen, "Polisorb").

Važno! Anafilaktički šok i Quinckeov edem zahtijevaju hitnu njegu i liječenje u stacionarnom okruženju. Da bi ih eliminirali, antihistaminici i kortikosteroidi daju se u obliku injekcija, što vam omogućuje brzo zaustavljanje napada.

Simbiotici se koriste za obnavljanje mikroflore u slučaju dispeptičnih manifestacija. Kada se pojave kašalj i bronhospazam, propisuju se antitusici i bronhodilatatori.

Prevencija alergijskih reakcija

Kako bi se smanjio rizik od alergija, u prehranu djeteta uvode se nove namirnice postupno, uz obvezno vođenje dnevnika hrane. Dopunska hrana dodaje se u vrlo malim obrocima, počevši od 5-10 g dnevno, po mogućnosti s kratkim pauzama od 2-3 dana kako bi se izbjegla lažna dijagnostika alergija.

Kako bi se ublažio stres na krhkom gastrointestinalnom traktu, u prehranu se prije brokule uvodi druga, manje alergena i lakša hrana. Specijalisti za dječju hranu preporučuju davanje pire od kupusa ne više od 2 puta tjedno, odvojeno od ostale hrane.

Referenca. Stabljike mladih grmova su krhke, dok su odrasli, ispunjeni hitinazom, vrlo elastični i teško se lome..

Bolje je ne upotrebljavati gotove povrćne kaše kao komplementarnu hranu - zbog dodavanja stabilizatora i zgušnjivača, vjerojatnost alergijske reakcije se povećava. Kada se sami pripremaju brokuli, preferiraju mlade cvatove s bogatom zelenom bojom..

Zaključak

Je li brokula alergeni proizvod ili ne? Imunološki sustav u dojenčadi ponekad daje atipičnu reakciju na kupus, posebno ako postoji nasljedna predispozicija i povećana osjetljivost na drugu hranu. Hiper odgovor kod djece može se manifestirati i odmah nakon jedenja kupusa i nakon nekoliko dana. Da bi se to izbjeglo, brokulu treba pažljivo dodavati u prehranu, po mogućnosti praveći pire od krumpira. Ako se alergijska reakcija pojavi kao odgovor na komplementarnu hranu, proizvod se privremeno uklanja iz prehrane..

Alergija na brokulu u djece: što roditelji trebaju znati

Pozdrav dragi čitatelji. U članku govorimo o tome što uzrokuje razvoj alergijskih reakcija na zdravo povrće brokule u djece.

Koji su simptomi ove vrste alergije, kako specijalist dijagnosticira bolest i kako je obično uređeno liječenje?.

  1. Alergijske reakcije kod djeteta na kupus brokule
  2. Zašto se pojavljuje alergija na hipoalergeno povrće?
  3. Simptomi
  4. Unakrsna alergija
  5. Dijagnoza i metode terapije
  6. Odabir prave brokule
  7. Važno za zapamtiti

Alergijske reakcije kod djeteta na kupus brokule

Stručnjaci brokulu klasificiraju kao proizvod s vrlo niskom razinom alergenosti. Alergija na brokulu kod djeteta prilično je rijetka..

Međutim, djeca ponekad razviju alergijske simptome nakon što pojedu vrlo zdravu brokulu. Obično je djetetov imunološki sustav "zaštićen" od bjelančevina: u povrću ih ima poprilično puno.

Ako roditelji primijete alergijske manifestacije zbog prisutnosti brokule na djetetovu jelovniku, morate odmah otići liječniku kako biste započeli adekvatno liječenje kako biste spriječili ozbiljne alergije.

Zašto se alergija čini hipoalergenim povrćem

Alergija na brokulu kod djece je alergija na hranu. Dječji je imunološki sustav još uvijek slab i u procesu formiranja, pa može propasti: uzmite tvari sadržane u kupusu brokule (biljni proteini) za štetne i opasne.

U ovom slučaju započinje borba zaštitnog sustava dječjeg tijela s proteinima, za to postoji ogromno oslobađanje histamina, što dovodi do razvoja alergijskog procesa.

  • Djeca čiji roditelji pate od alergijskih manifestacija riskiraju nasljednu alergiju na brokulu (čak i ako su roditelji alergični na potpuno različite tvari).
  • Veliki dijelovi pirea od brokule često su uzrok negativnih reakcija na brokulu u dojenčadi..
  • Uz to, alergiju na brokulu mogu izazvati kemikalije koje se koriste u uzgoju kupusa ili za preradu povrća tijekom skladištenja..

Budući da je novorođenčad vjerojatnije alergično na brokulu nego starija djeca, moraju se poštivati ​​određena pravila hranjenja kako bi se smanjila mogućnost alergijskih reakcija..

Povrće za bebe potrebno je uvoditi vrlo postupno. Dopunsku hranu započnite s pet grama pirea od brokule (žličica), pažljivo promatrajte dijete.

Ako je sve u redu, doze se postupno povećavaju na sto grama dnevno, ali kupus se ne daje svaki dan. Bolje je da brokulu ne koristite kao prvu dopunsku hranu, već drugo povrće, na primjer, tikvicu. Brokulu je najbolje davati dojenčadi kao zasebnu hranu..

Općenito je da će pire od brokule u trgovini vjerojatnije izazvati alergijske reakcije od domaćeg pirea od kupusa.

Proizvodi kupljeni u trgovini mogu sadržavati razne štetne aditive. Roditelji bi trebali pažljivo proučiti sastav pirea iz trgovine: neopasni proizvod u svom sastavu nema više od dvije komponente.

Simptomi

Alergija na kupus brokule kod djeteta može se pojaviti odmah ili se može odgoditi, odnosno očitovati se nakon nekoliko dana.

Glavni znakovi alergijske reakcije uključuju:

  • Može se razviti iritacija kože, crvenilo, mučni svrbež i atopijski dermatitis. Košnice su rijetke.
  • Snažna oteklina, trnci u ustima, na licu, na usnama.
  • Alergijski konjunktivitis, praćen crvenilom očiju, suzenjem.
  • Alergijski rinitis, u kojem postoji bistri iscjedak, oticanje sluznice u nosnim prolazima.
  • Poremećaji gastrointestinalnog trakta u obliku proljeva, mučnine, povraćanja, bolova u trbuhu.
  • Ponekad djeca imaju vrućicu.
  • Quinckeov edem, koji je opasan, jer djetetov grkljan može početi oticati, što dovodi do gušenja. Za čak i vrlo male poteškoće s disanjem kod djeteta nakon što je pojelo brokulu, treba pozvati hitnu pomoć.
  • Anafilaksija, najteži oblik alergijske reakcije: događa se vrlo brzo smanjenje pritiska, dijete može izgubiti svijest, zbog otežanog daha može započeti gušenje, što je preplavljeno smrću. Roditelji trebaju odmah nazvati hitnu pomoć koja će odvesti dijete u bolnicu.

Quinckeov edem također je užasan smrtonosni ishod ako na vrijeme ne pozovete hitnu pomoć, ali brzina njegovog razvoja manja je od brzine anafilaktičkih reakcija.

Unakrsna alergija

Djeca s alergijskim reakcijama na brokulu mogu negativno reagirati na sve ostale vrste kupusa..

Također, alergije se mogu primijetiti zbog upotrebe rotkvica ili rotkvica, mrkve i bresaka zbog sličnosti nadražujućih bjelančevina u svim tim povrćem i voćem.

To bi trebali imati na umu roditelji čije dijete negativno reagira na kupus brokule te s oprezom u dječjoj prehrani koriste povrće i voće s kojima je moguća unakrsna reaktivnost.

Dijagnoza i metode terapije

Za točnu dijagnozu stručnjak može propisati kožne testove alergije (za djecu nakon sedam godina) ili krvni test na imunoglobulin E. Prisutnost ovog imunoglobulina u krvnoj plazmi ukazuje na alergiju.

Glavna terapijska metoda je potpuno izuzeće brokule s djetetovog jelovnika i imenovanje hipoalergenske prehrane.

Osim toga, liječnik, ako je potrebno, može djetetu propisati da uzima antihistaminike koji blokiraju oslobađanje histamina i uklanjaju alergijske simptome..

Za djecu specijalist alergolog odabire najnoviju generaciju lijekova koje dijete dobro podnosi i ne daju nuspojave.

Za ublažavanje upale kože mogu se propisati lokalni lijekovi.

Da bi se poboljšalo funkcioniranje probavnog trakta, stručnjak će propisati enterosorbente.

Hormonski lijekovi koriste se samo za liječenje najtežih alergija, poput angioedema ili anafilaktičkog šoka.

Kada se kod dojenčeta pojavi alergija na kupus brokule (nakon uvođenja ovog povrća u dječji jelovnik), takva se dopunska hrana obično otkazuje.

Kada djeca napune godinu dana, uvođenje brokule u prehranu može se ponoviti. Ponekad morate pričekati i do tri godine. Liječnik će roditeljima reći o mogućnosti uvođenja brokule u dječji jelovnik. Umjesto brokule, djetetu se može dati karfiol, sadrži manje „opasnih“ bjelančevina.

Vrlo je važno biti u mogućnosti odabrati brokulu za djecu.

Značajke prvog hranjenja djeteta s alergijom na brokulu, bijeli kupus i cvjetaču

Može li postojati alergija na kupus?

Alergija na kupus rijetka je vrsta patologije. Ovaj se proizvod obično preporučuje kada se slijedi hipoalergenska dijeta. Osim toga, takvo povrće uvodi se u komplementarnu hranu za dojenčad..
Odrasla osoba također može doživjeti ovu vrstu alergije. Samo liječnik može odrediti određeni alergen, nakon potpune dijagnoze.

Je li karfiol alergičan?

Karfiol sadrži puno vitamina i hranjivih sastojaka. Baš kao i brokula, daje se bebama u obliku pire krumpira. To je najsigurnije povrće za prvi obrok..

U većini slučajeva postoji pojedinačna reakcija na određenu vrstu hrane. Treba uzeti u obzir uvjete skladištenja povrća i rok trajanja gotovih pirea. Alergije mogu izazvati dodatne tvari koje samo povrće ne sadrži.

Brokula - alergen ili ne?

Brokula nije jak alergen. Povrće, poput tikvica, počinje se uvoditi u komplementarnu hranu za djecu u dobi od 7-8 mjeseci. Smatra se vrlo korisnim i sigurnim. Vrlo rijetko liječnici se suočavaju s alergijskom reakcijom na ovo povrće..
Reakciju mogu pokrenuti kemikalije koje se koriste za preradu povrća. Na primjer, alergeni agensi sadržani su u sastavu tvari protiv oštećenja brokule insektima i moljcima. Stoga je važno prepoznati pravi nadražujući sastojak..

Važno! Za komplementarnu hranu bolje je odabrati svježe povrće i sami napraviti pire od njega. Dakle, možete odabrati kvalitetan proizvod za svoju bebu..

Mogući alergeni u bijelom povrću

Bijeli kupus sadrži protein koji rijetko izaziva alergije. Osim toga, ova vrsta kupusa kod dojenčadi uzrokuje nadutost, nadimanje, ispuštanje plinova..

Također, ovo povrće sadrži vitamine i enzime. Hitinaza je jedna od njih i može izazvati alergije kod male djece. Odrasla osoba vrlo rijetko susreće ovu vrstu patologije..

Razlog reakcije i čimbenici rizika

Uzrok alergije može se razlikovati od osobe do osobe. Glavni su:

  • agresivni imunološki odgovor na proteine ​​kupusa;
  • pretjerana upotreba takvih proizvoda;
  • tvari za preradu povrća;
  • genetska predispozicija (izaziva razvoj reakcije u 50% slučajeva);
  • oslabljeni imunitet;
  • kronična bolest.

Dječje tijelo možda neće primijetiti bilo koji proizvod. Čak i oni koji su hipoalergenski često uzrokuju reakcije.

Unakrsna alergija

Alergija na hranu izaziva unakrsnu reakciju. Može se manifestirati između netolerancije na cvjetaču i druge vrste kupusa. Pogotovo ako jedete puno povrća.

Unakrsna alergija može se pojaviti na povrće kao što su rotkvice, repa, rotkvica i senf. Mrkva i breskva imaju sličan protein. Stoga je rizik od međusobne reakcije vrlo velik..

Droge

Da bi se ubrzalo uklanjanje alergena brokule Enterosgel 1 žličica tri puta dnevno. Vremenski interval s unosom hrane trebao bi biti 2 sata.

  • Fenistil se koristi od jednog mjeseca starosti za uklanjanje svrbeža 2 do 4 puta dnevno. Za dojenčad je uporaba na velikim površinama kože dopuštena prema uputama liječnika, neprihvatljiva je na područjima upale ili oštećenja. Izbjegavajte sunčeve zrake.
  • Bepanten učinkovito liječi lezije kože. Primjena do nekoliko puta dnevno je prihvatljiva.
  • Sudokrem složenim djelovanjem ublažava upalu, bol, iritaciju. Nanošenje u tankom sloju ne više od 6 puta dnevno.
  • S teškim oblikom toka, Advantan, Celestoderm. Hormonski lijekovi, zahtijevaju liječnički nadzor. U slučajevima kada samo vanjski oblik nije učinkovit, oralni lijekovi dodaju se u režim liječenja.
  • Zyrtec, pet kapi, dva puta dnevno. Recimo s navršenih šest mjeseci života.
  • Fenistil u obliku kapi (od navršenih mjesec dana starosti koristi se interno samo prema uputama liječnika) po količini od 2 kapi po kilogramu tjelesne težine. Dnevna doza podijeljena je u 3 dijela, dodana toploj dječjoj hrani ili dana iz žlice prije hranjenja. Fino je.

Kako se pojavljuje reakcija na kupus??

Ako ste alergični na brokulu, prva dopunska hrana postaje glavno razdoblje njezina razvoja. Može se manifestirati na različite načine za svako dijete. U ovom slučaju, količina konzumiranog alergena nije bitna.

Dijete lakše podnosi alergije od odrasle osobe. Simptomi se također brže rješavaju, a ozbiljne komplikacije su rijetke. Obično se pojavi blagi oblik patologije..

Simptomi u djece

Alergija na cvjetaču u djeteta može se pojaviti nakon nekoliko sati njegove primjene. To se odnosi i na reakcije na druge sorte kupusa. Glavni simptomi uključuju:

  • iritacija i crvenilo kože;
  • svrbež;
  • osip;
  • povraćanje;
  • proljev;
  • razdražljivost;
  • alergijski rinitis.

Beba rijetko doživljava simptome kao što su Quinckeov edem i anafilaktički šok. U tom slučaju trebate nazvati hitnu pomoć..

Znakovi u odraslih

Kupus nije alergeno povrće. Unatoč tome, alergije se mogu pojaviti ne samo kod djece, već i kod odraslih. Reakcija hrane može uzrokovati ne samo prijelaz, već i ozbiljne komplikacije. Glavne značajke uključuju:

  • osip;
  • dispneja;
  • nadražaj sluznice;
  • lakrimacija;
  • kašalj;
  • često kihanje.

Odrasli su u visokom riziku od anafilaksije. Važno je nazvati hitnu pomoć na vrijeme. Anafilaktički šok može biti koban.

Dijagnostika alergije

Da bi se dijagnosticirala takva patologija, koristi se mnogo različitih metoda. Puno je alergenih proizvoda, pa dijagnoza nije laka. Testovi kože, testovi alergije, laboratorijski testovi propisani su u kompleksu.

Kako znati na što ste alergični?

Kako prepoznati alergen kod djeteta?

Kožne pretrage su učinkovita metoda. Mala količina sumnjivih alergena ubrizgava se pod bebinu kožu. Nakon kratkog vremenskog razdoblja, rezultat se ocjenjuje. Ako koža na mjestu uboda pocrveni, to potvrđuje prisutnost alergije na određeni proizvod..

U bebi

Prije uvođenja komplementarne hrane, dijete treba voditi dnevnik prehrane. Bilježi hranu koju je beba pojela tijekom dana. Eliminacija također pomaže u dijagnozi alergena..
Također je propisan opći test krvi. Višak norme eozinofila također može potvrditi ovu bolest. Tijekom dijagnoze također se propisuje imunološki test krvi na prisutnost antitijela.

U djeteta starijeg od godinu dana

Bilo kojom metodom možete saznati što je kod djece starije od godinu dana postalo alergenom. Istodobno se uzimaju u obzir unosi u dnevnik prehrane i pritužbe roditelja. Provokativni testovi i laboratorijski testovi su učinkoviti. Često je alergija na cvjetaču prva dopunska hrana koja se ne očituje na samom povrću, već na kemijskim aditivima.

Kako pronaći uzrok alergije? - Doktor Komarovski

Dijagnostičke metode za odrasle

Ako je osoba alergična, tada uvijek postoji rizik od razvoja nove vrste patologije. Čak i poštovanje hipoalergenske prehrane ne pruža sigurno jamstvo. Dijagnostičke metode sastoje se od provokativnih i kožnih testova, metode za isključivanje nadražujućeg i laboratorijskih testova.

Na recepciji liječnik uzima u obzir pritužbe pacijenta, provodi vizualni pregled, provjerava kronične bolesti i druge alergijske reakcije.

Terapijske mjere

Ne postoji lijek za rješavanje svih vrsta alergijskih reakcija. Za alergičnu osobu glavna stvar je ne jesti proizvod koji njegovo tijelo doživljava tako neprijateljski. To će izbjeći recidiv bolesti. Ponekad liječnici nude specifičnu imunoterapiju koja se sastoji od uvođenja mikro doza alergena. Ovaj je tretman učinkovit u polovici slučajeva. U najgorem slučaju može dovesti do pogoršanja stanja pacijenta. Za djecu mlađu od 5 godina ova opcija liječenja nije naznačena. Za ublažavanje simptoma koriste se lijekovi:

  • lokalno;
  • sistemsko djelovanje.

Za male osipe dovoljni su lokalni antihistaminici (Psilo-balzam, Fenistil, Dermadrin, Ketocin). Većina ovih gelova / masti odobrena je za uporabu djeci od 2 godine. Za ozbiljne i dugotrajne osipe koji ne prolaze, GCS (sredstva koja sadrže hormone) mogu se propisati u obliku kreme (Advantan, dopušteno djeci od 4 mjeseca) ili masti (Celistoderm, dopušteno djeci od šest mjeseci). Antihistaminici I-III generacije (Suprastin, Dimetrol, Agistam, Fenistil, Zirtek, Zodak, Tsetrin, Claritin) mogu se koristiti kao lijekovi sistemskog djelovanja. Antihistaminici 1. generacije brzo uklanjaju neugodne simptome, ali mogu uzrokovati mnogo različitih nuspojava, prije svega, pospanost i letargiju. Ovaj nedostatak je lišen sredstava, počevši od druge generacije. Ali oni nisu prikladni kao hitne mjere za uklanjanje Quinckeova edema ili uz anafilaksiju.

Liječenje

U svakom slučaju, liječenje treba propisati liječnik. Obično je dovoljno isključiti alergijski proizvod iz prehrane i slijediti hipoalergenu prehranu. Ovisno o težini simptoma, dobi i težini pacijenta, može se propisati terapija lijekovima.

Kako liječiti djecu?

Mnogi se roditelji pitaju: može li dijete biti alergično na brokulu? S prvim uvođenjem novih proizvoda može doći do reakcije na bilo što. Stoga je važno voditi dnevnik prehrane za djecu..

U liječenju je dovoljno ograničiti kontakt s alergenom i prilagoditi prehranu. Lijekovi su propisani za umjerene do teške simptome. U ovom slučaju pomoći će antihistaminici i sorbenti..

Bebe

Ako je dijete beba, treba ga s velikim oprezom upoznati s novim proizvodom. Antihistaminici su namijenjeni djeci od 3 do 6 mjeseci. Ali obično je uklanjanje alergena dovoljno da se riješite simptoma alergije..

Djeca starija od godinu dana

Za djecu s alergijama propisana je posebna prehrana. Početak liječenja slijedi iz ograničavanja kontakta s provokatorom. Ako dijete pati od netolerancije cvjetače, ne bi trebalo jesti drugu vrstu ovog povrća.

Terapija za odrasle

Netolerancija kupusa kod odraslih vrlo je rijetka. Pacijent bi trebao izbjegavati prehranu bilo koje vrste ovog povrća, kao i onu koja može izazvati križne reakcije.

S razvojem simptoma umjerenih do teških stadija, liječnik propisuje antihistaminike. Sorbenti se koriste za čišćenje tijela od toksina. Za brzo uklanjanje manifestacija na koži i košnicama koristite hormonske masti i hidratantne kreme.

Važno za zapamtiti

  1. Alergijski znakovi nakon što dijete jede kupus brokule nisu vrlo česti, ali kada se pojave, dijete se mora pokazati liječniku radi liječenja, kao i prevencije ozbiljnih komplikacija.
  2. Specijalist provodi dijagnostiku, a zatim propisuje složenu terapiju..
  3. Glavna terapijska metoda je odbijanje alergena. U nekim su slučajevima propisani lijekovi. Imenovanje bilo kojeg lijeka obavlja samo liječnik, samoliječenje je neprihvatljivo.

Vidimo se u sljedećem članku!

Zdravstvene dobrobiti brokule

Blagodati brokule za bebe neosporive su:

  1. Prije svega, sadrži veliku količinu vlakana koja djetetovo crijevo nježno "podučavaju" radu, pripremajući ga za probavu teže hrane.
  2. Brokula također sadrži mnoge vitamine C i A, folate, željezo i kalij. Ove komponente jačaju imunološki sustav, sprečavaju razvoj anemije s nedostatkom željeza, kalij blagotvorno djeluje na živčani sustav koji se aktivno razvija.
  3. Sadrži se u brokuli i proteinima - glavnom građevinskom materijalu u tijelu.

Evo nekoliko ideja...

(uzimamo u obzir dob djeteta i proizvode uvedene u njegovu prehranu)

  • Zanimljiva kombinacija dobije se od pirea od brokule s graškom, batatom, tikvicama, mrkvom ili cvjetačom.
  • Pire od brokule s pireom od jabuka ili kruške. Ova kombinacija može se činiti odvratnom, ali bebi će se svidjeti ovaj pire..
  • Nasjeckajte vrlo fino kuhanu brokulu i pomiješajte s omiljenim umakom od tjestenine ili juhom.
  • Umjesto da brokulu ukuhate u malo vode, pokušajte umjesto nje upotrijebiti malo juhe - suptilna razlika u ukusu svidjet će se vašem mališanu!
  • Dodajte grožđice u tavu dok kuhate brokulu, a zatim sve zajedno umutite. Još jedna čudna i iznenađujuća kombinacija, ali ima velik uspjeh..
  • Kuhanu brokulu promiješajte sa sirom.
  • Kuhane cvatove poslužite poput kanapea posute ribanim sirom za zanimljivu prstnu hranu.

Prvo hranjenje

Danas postoji puno proizvođača dječje hrane. Najpopularnije marke su:

  • Gerber;
  • Bakina košarica;
  • Frutonyanya;
  • Pelene;
  • Bebivita.

No, postoje slučajevi kada dijete ima trajnu alergiju na proizvode određene marke, što se ne opaža kod druge tvrtke. Svaka je beba različita, čak i u prehrambenim navikama i reakcijama na hranu. U prvoj fazi uvođenja komplementarne hrane ne biste trebali kupiti više konzervi iste marke odjednom. Pire možda jednostavno neće uspjeti.

Mnoge majke pokušavaju kupiti svježe povrće kako bi samostalno napravile pire od krumpira. Ovo je najbolja opcija, pod uvjetom da ona točno zna gdje su i kako uzgajani, čime su gnojeni. Na policama trgovina lako možete kupiti kupus prerađen kemikalijama radi boljeg očuvanja. Hoće li to biti korisno za bebu, veliko je pitanje.


Frutonyanya je jedna od najtraženijih marki dječje hrane

Je li moguća alergija na brokulu kod beba??

Uvođenje komplementarne hrane u prehranu dojenčeta vrlo je presudan trenutak. Po prvi puta djetetovo tijelo nailazi na hranu koja se razlikuje po sastavu od majčinog mlijeka. Bebin imunološki sustav još nije formiran, pa je alergija na prvu komplementarnu hranu prilično česta pojava. Zato se kao proizvodi koje dijete prvi put proba u životu odabiru najhipoalergičniji od postojećih. Među njima ponosno mjesto zauzima kupus brokule. Može li na to postojati alergija? Nažalost da. Iako je brokula jedna od alergijski neutralnijih namirnica, ona također rijetko može izazvati negativnu reakciju u imunološkom sustavu dojenčeta..

Uzroci pretjerane reakcije na brokulu u beba

Kupus brokule niskoalergijski je, vrlo zdrav proizvod, pire krumpir od kojeg se jedan od prvih često uvodi u prehranu beba. Sadrži:

  • širok raspon različitih vitamina neophodnih za rastuće tijelo;
  • protein koji po stupnju korisnosti nije inferioran u odnosu na bjelanjke, ali mnogo rjeđe izaziva alergije;
  • Vlakna, koja potiču probavu i pomažu smanjiti težinu, ako je potrebno;
  • fitoncidi koji pomažu u borbi protiv infekcija.

Međutim, sve su ove divne osobine beskorisne ako dijete razvije alergijsku reakciju na brokulu..

Među glavnim razlozima zbog kojih beba može biti alergična na brokulu su:

  1. Nezrelost imunološkog sustava. Kada se prvi put suoči s novim tvarima izvana, imunitet djeteta može reagirati burnim reakcijama čak i na potpuno bezopasan proizvod - posebno na protein brokule.
  2. Hipervitaminoza. Ako se brokula ne uvodi postupno, već odmah daje prevelik dio, možete izazvati alergijsku reakciju, jer mnogo novih tvari ulazi u tijelo odjednom u tijelo..
  3. Nasljedna predispozicija. Istinsku alergiju na bjelančevine ovog kupusa dijete može naslijediti, pa ako je u obitelji bilo slučajeva alergije na brokulu ili druge vrste kupusa, ne biste trebali žuriti s uvođenjem takvog proizvoda u prehranu.
  4. Strane nečistoće. U ovom slučaju, beba ne reagira na samu brokulu. Na primjer, konzervirani pire od krumpira može sadržavati druge sastojke, a kupus iz trgovine može se tijekom rasta tretirati kemikalijama ili kako bi se povećao rok trajanja..
  5. Bolesti probavnog trakta. Razni poremećaji u gastrointestinalnom traktu: disbioza, razne crijevne patologije u dojenčadi također mogu uzrokovati pretjeranu reakciju na ovu vrstu kupusa.

Svi ovi čimbenici mogu izazvati manifestaciju neželjene reakcije djetetova tijela na prvu komplementarnu hranu od brokule..

Simptomi dječje alergije na kupus

Znakovi alergijske reakcije kod bebe mogu se pojaviti tijekom različitog vremenskog razdoblja: i odmah nakon jedenja hrane koja sadrži alergen i nakon 1-2 dana. U prosjeku je to razdoblje nekoliko sati. Hiperreakcija može biti različite težine i imati razne manifestacije, uključujući:

  1. Dermalno. Ovo je najčešći simptom alergije. Djetetov izgled kože se mijenja: pojavljuje se osip (urtikarija), crvene mrlje, ljuštenje. Često je to popraćeno edemom hiperemičnih tkiva, crvene mrlje bubre, postaju konveksne.
  2. Svrbež. Dijete je zabrinuto, pokušava ga svrbiti, plače zbog neugodnih osjećaja oko kojih ne može učiniti ništa.
  3. Reakcije u području oko očiju: crvenilo vjeđa, oteklina, lakrimacija. Također, oči mogu svrbjeti, to se očituje u činjenici da ih beba pokušava trljati.
  4. Probavni simptomi: dispepsija, kolike, nadimanje, nadutost, uznemirena stolica. Sve to također može biti uključeno u sliku detaljne alergijske reakcije..

U težim slučajevima razvijaju se dvije najopasnije varijante ozbiljne alergijske reakcije:

  • Quinckeov edem (angioedem): može se prepoznati po snažnom rastućem oticanju očiju, usana, udova - može biti jedno od sljedećeg;
  • anafilaktički šok: poremećena svijest, nagli pad tlaka.

U oba slučaja mogu se pojaviti poteškoće s disanjem. Oba oblika su opasna po život, a ako sumnjate na anafilaksiju ili Quinckeov edem, morate odmah nazvati hitnu pomoć. I premda kupus brokule kod beba u vrlo rijetkim slučajevima izaziva tako ozbiljnu reakciju, morate znati za to.

Otkrivanje, liječenje i prevencija alergija

Ako se kod djeteta pojave simptomi alergije, potrebna je konzultacija stručnjaka. Alergolog će vam pomoći identificirati uzrok reakcije i ukloniti njene posljedice. Krvni testovi i kožni testovi jedan su od načina za potvrđivanje alergije na određeni proizvod, ali se ne rade u dojenačkoj dobi. Glavni način da se osigura pravilno utvrđivanje alergena jest uvođenje nove hrane u bebinu prehranu, strogo jednu po jednu u značajnom intervalu. Ako uz brokulu dijete u posljednje vrijeme nije dobilo ništa novo od hrane, znači da je kupus izazvao alergiju.

U svakom slučaju, u slučaju hiperreakcije potrebno je simptomatsko liječenje, odnosno usmjereno na uklanjanje manifestacija alergije koje su neugodne za bebu. Lijekovi za ublažavanje simptoma dijele se na:

  1. Lokalno. To su lijekovi dizajnirani za rješavanje vanjskih manifestacija alergija: svrbež, iritacija kože. Lokalni antihistaminici (antialergijske) masti i gelovi mogu pomoći u ublažavanju svrbeža, crvenila i oteklina te djeluju umirujuće i omekšavajuće na kožu. Ponekad će za ozbiljnije kožne manifestacije liječnik propisati kortikosteroidne masti.
  2. Sustavno. To su lijekovi koji se uzimaju na usta. Za dojenčad su razvijeni posebni oblici antihistaminika. Najčešće su dostupni u obliku kapi, koje je lako dozirati i davati bebi..

Također, enterosorbenti se mogu dodati u režim liječenja koji pomažu uklanjanju tvari koje su izazvale reakciju iz djetetovog tijela. Ako su prisutni crijevni simptomi, propisani su i lijekovi koji pomažu vratiti normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta dojenčeta..

Glavni dio liječenja bilo koje alergije, uključujući brokulu, je uklanjanje (uklanjanje) alergena na hranu iz djetetove prehrane. U ovom slučaju, alergen je protein kupusa brokule ili strane tvari koje su došle s kupusom. Stoga preventivne mjere uključuju:

  • uklanjanje brokule iz prehrane;
  • kada ponovno pokušate uvesti kupus u prehranu, pažljivo provjerite sastav pirea iz konzerve na prisutnost dodatnih komponenata.

Najbolja opcija za uvođenje brokule u vašu prehranu bila bi kupnja organskog poljoprivrednog kupusa i od njega sami napravili pire od krumpira kod kuće..

U ovom slučaju možete biti sigurni da je alergija na brokulu istinita, a ne povezana s nekim stranim kemikalijama koje su dobile bebino tijelo u ovu komplementarnu hranu..

Također je vrijedno prisjetiti se postojanja unakrsne alergije: ako postoji reakcija na brokulu, tada bebino tijelo može negativno percipirati i druge sorte ovog povrća, na primjer cvjetaču ili prokulicu. Za svaki slučaj, oni će također morati biti izuzeti iz prehrane za vrijeme koje dogovori ljekar..

U većini slučajeva, nakon uklanjanja brokule iz prehrane, nakon nekog vremena može se vratiti. Dijete raste, imunološki sustav sazrijeva i počinje primjereno percipirati novu hranu. Međutim, to uvijek treba raditi pod nadzorom stručnjaka..

Mogućnost alergije na brokulu u dojenčadi, pojam alergijske reakcije i netolerancije na hranu, simptomi i liječenje patologije

Bebe su posebno osjetljive na suplemente, salicilate, amine i glutamate. Imaju sićušna tijela i organe u razvoju, pa relativno male doze kemikalija u hrani mogu izazvati reakcije s nerazmjerno dramatičnim posljedicama. Može li beba biti alergična na brokulu? Iako je većina alergija na hranu povezana s glavnim alergenima (tzv. "Velika osmica"), alergijske reakcije mogu se pojaviti iz bilo koje hrane, uključujući vrlo zdravu brokulu.

Ima li beba alergiju na brokulu??

Brokula je poznata po tome što uzrokuje plin. Međutim, iz tog razloga to ne treba izbjegavati. Naravno, tijelo svakog djeteta, posebno alergičara, ima prepoznatljive sposobnosti zbog kojih obrađuje određenu hranu (uključujući brokulu). Do šest mjeseci kod beba, zbog njihove male pokretljivosti, "zaključani" plin uzrokuje veliku nelagodu - grčeve, kolike. Ali tijekom odrastanja, kada beba postane aktivnija, problemi s prolaskom plinova praktički ne uzrokuju bol, a reakcija nema složene posljedice..

Većina nuspojava hrane izazvana je neimunološkim mehanizmima, a ako se kod dojenčeta sumnja da je alergično na brokulu, zapravo se uočavaju intolerancije na hranu.

Zašto se javlja alergijska reakcija??

Razmatrajući ovo pitanje, važno je ne miješati intolerancije na hranu i istinske alergije..

Netolerancije na hranu (neimunološke reakcije)

Poznata kao preosjetljivost hrane koja nije posredovana IgE odnosi se na poteškoće u probavi određene hrane, uključujući brokulu.

PAŽNJA. Najvažniji uzrok reakcije na hranu je toksična ili mikrobiološka kontaminacija.

Skupina ugljikohidrata izaziva nakupljanje crijevnih plinova, nadutost, grčeve i opće probavne smetnje. Rafinoza u brokuli ne može se probaviti i apsorbirati u gornjem dijelu gastrointestinalnog trakta zbog nedostatka određenih enzima. Protein (alergen) u brokuli netaknut ulazi u debelo crijevo, gdje ga mikroflora fermentira. Procesom se dobiva plin metan.

Alergija na hranu (imunološke reakcije)

Gastrointestinalni trakt je najveći imunološki organ u tijelu. Alergijske reakcije su hiperaktivne reakcije imunološkog sustava na obično bezopasne tvari. Kad imune stanice upoznaju alergeni protein, nastaju IgE antitijela; sličan je odgovoru imunološkog sustava na strane patogene.

  1. Brokula sadrži salicilate, koji mogu uzrokovati simptome slične istinskoj alergiji na hranu, kada interakcija između IgE i antigena hrane potiče oslobađanje histamina (i kao odgovor alergijska reakcija).
  2. Drugi razlog koji izaziva alergijsku reakciju na brokulu u dojenčadi je taj što djetetov imunološki sustav pogrešno identificira brokulu kao štetnu tvar (kako doživljava stvarno nesigurne bakterije, viruse, parazite) i pokreće stvaranje antitijela ili imunoglobulina E (IgE), oslobađajući otrovne kemikalije (histamin, citokini i prostaglandini) iz imunoloških stanica. Ovo je prava alergija na brokulu kod beba, nakon kojeg vremena se manifestira, povezana je s ovim stanjem.

Korisnost kupusa

Nema sumnje da je brokula najzdravije povrće za dječju prehranu. Sadrži tonu hranjivih sastojaka potrebnih za rast i razvoj djeteta, čak i u maternici..

  1. Brokula, vrijedan izvor vitamina C, jača imunološki sustav.
  2. Vitamin A i beta karoten u brokuli važni su za dobar vid.
  3. Brokula sadrži vitamine B kompleksa i fosfor.
  4. Bogata željezom i folnom kiselinom, brokula je korisna u prevenciji anemije, stanja u kojem nema dovoljno hemoglobina u krvi (željezo je važan element). Redovito hranjenje bebe brokule smanjuje vjerojatnost razvoja anemije.
  5. Brokula je izvor antioksidansa, osnovni sastojak svake prehrane. Oni su neophodni tijelu u razvoju da se bori protiv slobodnih radikala koji nastaju tijekom metabolizma i štite tkiva, stanice i DNK.
  6. Prisutnost prehrambenih vlakana čini brokulu važnim povrćem s prirodnim laksativnim svojstvima. Ova komponenta djeluje kao sredstvo za ispiranje, upija vlagu i ispire sve nečistoće iz djetetovog probavnog sustava.
  7. Juha od brokule lijek je za čir na želucu koji može nastati kao rezultat nekontrolirane kiselosti. Iako želudac stvara kiseline za probavu, i dalje je ranjiv na kiselinski napad.
  8. Proljev može biti izuzetno opasan za bebe. Drastično smanjuje tjelesne tekućine, što dovodi do dehidracije. Ako beba ima proljev, trebate odmah kontaktirati pedijatra, ali uz to se kao prvi lijek preporučuje juha od brokule.

LITERATURA. Fitonutrijenti (uključujući sulforafan) u brokuli služe kao dobra prevencija protiv raka. Dijeta s brokulom pomaže u održavanju zdravlja želuca i srca.

Kako odabrati brokulu?

Izbor zdrave hrane je presudan. Brokula mora biti prilično čvrsta i teška, što znači da je hrana unutra netaknuta. Provjera vlage između grančica brokule način je kojim se može utvrditi je li pokvarena. Nakupljanje vlage često ukazuje na veliku vjerojatnost zaraze..

  • Kada kupujete brokulu, usredotočite se na boju pupova. Ako su se razvili u žute cvjetove, tada su brokule prezrele (hranjiva vrijednost proizvoda vremenom se troši).
  • Prirodni šećeri u brokuli sazrijevaju u čvrsta vlakna (lignin). To objašnjava zašto zrela brokula ima drvenastu teksturu i neugodan okus. S druge strane, mlada brokula nježnog je i slatkastog okusa..
  • Stabljika mlade brokule klikne kad se savije, dok zrela brokula ima savitljivu gumenastu.

Vijeće. Brokulu čuvajte u otvorenoj plastičnoj vrećici u hladnjaku.

Hlađenje je važno jer pomaže u očuvanju vitamina C i prirodnih šećera u povrću. Brokulu ne treba prati prije spremanja (vrlo će brzo istrunuti). Ali također se ne preporučuje dugo skladištenje, s vremenom postaje kruto. Naravno, uvijek je najbolje kuhati i jesti svoju brokulu svježu odmah nakon kupnje..

Križni oblici

Opsežna unakrsna reaktivnost može se očekivati ​​među različitim rodovima i vrstama kupusnjača: kupus, karfiol, prokulica, senf, repa (repa), rotkvica, također s pelinom i breskvom, Bra o 3 ima 50% identiteta s Pru p 3 - koji prenosi lipide breskva bjelančevina.

PAŽNJA. Potencijalna unakrsna reaktivnost! Brokula (korijenje i stabljika) sadrži hitinazu (hitinaze - hidrolitički enzimi koji razgrađuju glikozidne veze u hitinu).

Klinički značaj ovog alergena u brokuli još nije u potpunosti utvrđen. Međutim, njegova antigena svojstva slična su kemijskoj strukturi kao i pelud drugih biljnih proizvoda. Alergeni poput hitinaze sprečavaju želudac da pravilno probavi brokulu, što uzrokuje alergijsku reakciju.

Simptomi alergije na brokulu

Mnoga istraživanja pokazuju da 4-8% djece može imati alergiju na hranu na brokulu posredovanu IgE-om. Najčešći klinički znakovi alergijske reakcije na brokulu su:

  • trnci ili svrbež u ustima;
  • natečene usne (ponekad stopala ili ruke);
  • kronična urtikarija ili angioedem;
  • kašljanje ili kihanje;
  • otežano disanje;
  • izuzetno rijetko, ali simptomi alergije na brokulu mogu uključivati ​​atopijski ekcem, hipotenziju, bolove u trbuhu, proljev i astmatične reakcije, čak i ozbiljne (anafilaktičke) reakcije.

Koliko treba vremena da se pojave prvi znakovi?

Vremenom se alergijska reakcija na brokulu očituje od nekoliko minuta do sat vremena nakon konzumiranja povrća. Ako se djetetov prvi simptom pojavi u roku od dva sata nakon jela, tada je potrebno savjetovanje s pedijatrom.

Anafilaksija (alergijski ili anafilaktički šok) najteža je i po život opasna alergijska reakcija.

Obično se definira kao multisustavna alergijska reakcija, ali uključuje izolirani šok ili opstrukciju dišnih putova, simptome gastrointestinalne disfunkcije.

PAŽNJA. Hitna medicinska pomoć prvi je i nužan uvjet!

Reakcija se može dogoditi u roku od 20 minuta, a zatim simptomi nestaju, ali da bi se vratili nakon 2-3 sata. To se naziva "dvofazna reakcija". Drugi odgovor može biti manji, jednak ili ozbiljniji od izvornog odgovora, u rasponu od blagih simptoma do smrtnog ishoda.

Anafilaksiju povezanu s hranom karakterizira sporo napredovanje. No, u pravilu, ovisno o hrani, posebno brokuli, izuzetno je rijetka i javlja se samo kada alergičari pojedu alergen, a zatim nakon nekog vremena, u roku od 3-4 sata, na njihovo tijelo djeluje snažan fizički učinak.

Polako se razvijaju manifestacije

Alergijska gastroenteropatija (reakcija povezana s netolerancijom na hranu) spektar je stanja u kojima je glavni problem upala crijeva, a reakcije mogu varirati u težini..

  1. Blagi simptomi - grčevi u trbuhu i regurgacija ili gastroezofagealni refluks.
  2. Značajni simptomi su poremećaji gastrointestinalnog trakta (povraćanje i kronični proljev).

S enterokolitičkim poremećajima u dojenčadi, tjelesne reakcije, uključujući razdražljivost, dugotrajno povraćanje i proljev, javljaju se 1-3 sata nakon hranjenja.

Dijagnostika

Bit će potrebna detaljna povijest, u kojoj liječnik bilježi niz događaja koji su doveli do alergijske reakcije. Često pomaže dijagnosticirati alergiju na brokulu. Uz to se provodi ubodni test kojim se ispituje alergijska reakcija uz sudjelovanje imunoglobulina E od strane alergologa.

Nekoliko kapi pročišćenog alergena (sok od brokule) nanese se na površinu kože, obično u podlakticu. Lagano ogrebite kožu lancetom za jednokratnu upotrebu, taman toliko da alergen prodre u površinske slojeve.

Odgovor se procjenjuje nakon 15-20 minuta i uspoređuje na razini testiranih pojedinačnih alergena (u konkretnom slučaju, male količine svježeg soka od brokule) s pozitivnom kontrolom (obično se sastoji od histamina) i s negativnom kontrolom (koja se obično sastoji od glicerola). Pozitivnu reakciju karakterizira oticanje kože, slično ugrizu komarca, intenzivno svrbi, okruženo eritemom. Ovaj test nije relevantan ako je uzrok reakcije hrane na brokulu povezan s gastrointestinalnim problemima i odgođenim simptomima..

Kako liječiti alergije kod beba?

Gotovo je nemoguće potpuno ukloniti prehrambene kemikalije (salicilate) iz prehrane i većina imunologa to ne preporučuje. Asortiman proizvoda, čak i bez brokule, koji ne sadrže salicilat (ili bolje reći sadrže, ali u malim količinama), izuzetno je ograničen i to nije samo brokula i ostali kupus. Isključivanje prehrane iz prehrane dovest će samo do prehrambenih nedostataka koji su presudni za novorođenčad i dojenčad. Dobar način za to je desenzibilizacija ili redovito uključivanje progresivnih doza salicilata, počevši od druge hrane s niskom razinom salicilata. Brokula se koristi za hranjenje beba od 8-10 mjeseci.

Eliminacija

Eliminacijska dijeta koristi se samo za dijagnozu i liječenje intolerancije na hranu, a ne istinske alergije. Preosjetljivost na hranu koja nije posredovana IgE-om u djece je obično manje ozbiljna i ograničena na probavne probleme.

OPREZ! Neki roditelji vježbaju dijetu kako bi pokušali dijagnosticirati djetetovo alergiju ili intoleranciju na hranu..

Ali kakav će biti odgovor, oni nemaju pojma. Ne treba zaboraviti da se odrasli organizam koji neko vrijeme može bez "energetskih" proizvoda uvelike razlikuje od djetetovog organizma u razvoju. Izbacivanje glavne prehrambene skupine iz prehrane značajno utječe na ukupan unos makro i mikro hranjivih sastojaka potrebnih za normalan rast i razvoj..

Samo nutricionist može prilagoditi pokusnu prehranu kako bi utvrdio postoji li netolerancija ili alergijska reakcija, koja je ozbiljnost te preporučiti multivitamine za nadoknađivanje hranjivih sastojaka. Štoviše, alergije kod djece teško je dijagnosticirati. Beba ne može reći koji alergeni smetaju njegovom malom trbuščiću i izazivaju svrbež kože.

Tradicionalne metode

  • Za liječenje gastrointestinalnih nelagoda povezanih s reakcijama na brokulu (i ostalo povrće od kupusa) koristi se đumbir, koji je podjednako koristan za simptome alergija na hranu poput mučnine, povraćanja, grčeva i proljeva. Komad svježeg đumbira prelije se kipućom vodom i infuzira 10 minuta i daje djetetu 2-3 puta dnevno po četvrtinu čajne žličice.
  • Banane mogu pomoći u ublažavanju nelagode u želucu, povećati metabolizam i nositi se s kožnim osipom s alergijama. Ovo je jedan od najučinkovitijih i najjednostavnijih domaćih lijekova..
  • Sok od mrkve i krastavca sadrži veliku količinu antialergijskih komponenata.
  • Ricinusovo ulje (1/4 žličice na 1/2 šalice soka) jedan je od najučinkovitijih narodnih lijekova za alergije na hranu. Potiče probavu, smanjuje gastrointestinalnu nelagodu i druge simptome reakcije.
  • Probiotička hrana s laktobacilima (jogurt s aktivnom kulturom) pomaže smanjiti simptome alergije i probavne probleme, jača imunitet.
  • Jednako korisno u liječenju alergijskih reakcija Omega-3 masnih kiselina.
  • Najkorisniji i najugodniji lijek za alergičare su biljne kupke. Opustit će uzbuđenu bebu, pomoći će u suočavanju s glavnim simptomima alergijske reakcije - začepljenjem u nosu, svrbežom kože. Biljni čaj za kupku priprema se na dva načina. Možete uzeti vrećicu muslina, napuniti je suhim biljem i staviti u kadu, lagano stisnuvši nekoliko puta u vodi. Ili pripremite klasičnu infuziju. 1 šalicu suhog bilja prelijte s 8 šalica kipuće vode i pustite da se kuha oko 30 minuta, nakon čega se infuzija u dječju kupku.
  • Kamilica opušta živčani sustav, djeluje smirujuće i protuupalno na kožu, potiče zdravu probavu;
  • Lavanda je poseban lijek s antibakterijskim svojstvima, vrlo koristan za alergijske reakcije;
  • Timijan je izvrstan lijek za grčeviti kašalj i začepljenost nosa..
  • Kalendula - umirujući lijek za svrbež, upaljenu kožu i prirodni antifungalni lijek.

Publikacije O Uzrocima Alergije