Kako zamijeniti mliječne proizvode alergijom na kravlje proteine

Hrana za alergiju na mlijeko je jelovnik koji uklanja sam problem - kravlji protein. Ako u prehrani nema jogurta, svježeg sira, kiselog vrhnja, maslaca itd., Tada na njih nema reakcije. Kako zamijeniti mliječne proizvode i je li moguće izliječiti ovu bolest?

Mliječna reakcija: alergija ili ne

Alergija na mlijeko često se naziva bilo kakvom štetnom reakcijom na mlijeko..

To posebno zabrinjava mlade roditelje: što hraniti, ako ne mlijeko? Kako zamijeniti mliječne proizvode djetetu s alergijama, koje smjese odabrati, kako kuhati kašu, je li kozje mlijeko prikladno ili ćete morati prijeći na proizvode od povrća itd..?

U nekim slučajevima dolazi do intolerancije na mlijeko zbog nedovoljne proizvodnje crijeva laktaze, enzima koji razgrađuje mliječni šećer. U tom slučaju gastrointestinalni trakt reagira proljevom, nadutošću, povraćanjem, u dojenčadi - čestom i obilnom regurgitacijom.

Ako se problemima iz gastrointestinalnog trakta dodaju kožne manifestacije (atopijski dermatitis, urtikarija, ekcemi itd.), Curenje iz nosa, kašalj, otežano disanje, onda je ovo alergijska reakcija.

Samo liječnik može dijagnosticirati alergiju na mlijeko. Za to, krvne pretrage, izmet, kožne pretrage itd..

Alergija na mlijeko javlja se i kod djece i kod odraslih. Ali češće se očituje u dojenčadi. Mogući razlozi - nasljedstvo, kršenje režima od strane majke tijekom trudnoće, imunološki neuspjesi.

Postoje dvije vrste reakcija na mlijeko:

  • istinska alergija, kada tijelo bilo kakve mliječne bjelančevine doživljava kao neprijateljske, što daje odgovarajuću reakciju;
  • pseudoalergija nije odgovor na sam proizvod, već na njegovu količinu.

U drugom slučaju, s alergijama, možete piti mlijeko ako slijedite mjeru.

Kako zamijeniti mlijeko

U kravljem mlijeku ima više od 20 proteina alergena, najopasniji je kazein.

Ako se utvrdi alergija na mlijeko, punomasno mlijeko morat će se u potpunosti ukloniti iz prehrane..

Pažljivo proučite oznake hrane - mlijeko sadrži slatkiše, pekarske proizvode, poluproizvode od mesa itd..

Fermentirani mliječni proizvodi za alergiju na mlijeko ne uzrokuju uvijek tako akutnu reakciju i dopušteno ih je davati djetetu. Ali to se mora raditi pažljivo, malo po malo, pažljivo nadgledajući moguće manifestacije.

Za dojene bebe važna je majčina prehrana: alergeni - proteini kravljeg mlijeka mogu prodrijeti u dojku. Dojilja se mora odreći punomasnog mlijeka i pažljivo jesti svježi sir, kefir itd. Čak i maslac s alergijom na mlijeko može izazvati negativnu reakciju. Razgovarajte sa svojim liječnikom: Mliječni proizvodi glavni su izvor kalcija, toliko potrebni nakon poroda. Možda će vam trebati posebni lijekovi za nadoknađivanje ovog nedostatka.

Ako je vaša beba umjetna, morat ćete prijeći na hipoalergenske smjese. Oni su puno skuplji, ali djetetu će pružiti uravnoteženu, hranjivu hranu..

Ako ste alergični na kravlje proteine, kako ih zamijeniti, jesu li prikladni kozje i ovčje mlijeko? U većini slučajeva također nisu mogućnost, stoga sadrže gotovo iste mliječne bjelančevine.

Ako odlučite dati djetetu kozje mlijeko, učinite to pažljivo, pažljivo pratite reakciju. Postoje slučajevi kada je čak i teža od krave. A ako je mlijeko "seosko", postoji rizik da će za nekoliko mjeseci dijete razviti peludnu groznicu zbog cvjetajućih breza ili livadnih trava - za ono što "ekološki prihvatljiva" koza žvače.

Čime još zamijeniti mlijeko:

  • sojino mlijeko. Prikladno i kao piće i za proizvodnju žitarica i skute.
  • rižino mlijeko je najsigurnije za bebe. Jednostavno je kuhati kod kuće: smeđa riža se kuha u vodi (1/4) s malom količinom šećera, ohladi, umutiti u blenderu i protisnuti kroz gazu.
  • orašasto mlijeko. Orašasti plodovi (bademi, kokos ili indijski orah) prelijevaju se vodom nekoliko sati, ogulite, usitnite u miješalici i iscijedite. Mlijeko od orašastih plodova zdravo je, bogato vitaminom E, ali samo po sebi može izazvati alergije.

Sumirati

Ako vaša beba nema manjak laktaze, već alergijsku reakciju, vrlo je važno slijediti dijetu. Ne dajte djetetu ono što nije dopušteno u slučaju alergije na mlijeko - svježi sir, kefir, jogurti i drugi mliječni proizvodi. Pričekajte, možda će s vremenom njegov imunitet ojačati, jednostavno će prerasti svoju alergiju i ona će proći bez traga.

No, moguće je da će ovaj problem trajati cijeli život. Ne dopustite da to prođe samo od sebe, redovito se savjetujte s alergolozima.

Trebate li se odreći mlijeka - i kako ga zamijeniti

Zašto se javlja intolerancija na mlijeko i kako pripremiti biljno mlijeko

Frank Lipman, nutricionist, autor programa "Budi dobro"

Jesu li mliječni proizvodi stvarno loši kako tvrde neki nutricionisti? To je sporan slučaj. Mnogi ljudi vole i toleriraju mliječne proizvode, dok ih drugi mrze, a neki su alergični na mlijeko. Ne biste se smjeli odreći cijele palete mliječnih proizvoda jednim potezom, ali vrijedi utvrditi je li mlijeko štetno za vas. I u svakom slučaju odaberite visokokvalitetne mliječne proizvode.

Izbjegavanje mliječnih proizvoda često pomaže u ublažavanju kroničnih simptoma kao što su akne, gastrointestinalni problemi i prekomjerno stvaranje sluzi (a da ne spominjemo gubitak kilograma - mliječni proizvodi imaju veliku kaloriju). Ti simptomi obično su uzrokovani osjetljivošću na mliječne bjelančevine (obično kazein, rjeđe sirutku), što izaziva zaštitni odgovor imunološkog sustava.

Dakle, probavne tegobe mogu biti uzrokovane nedostatkom laktaze, enzima koji razgrađuje mliječne šećere. Intolerancija na mlijeko često ide paralelno s intolerancijom na gluten i pridonosi razvoju autoimunih poremećaja; u ovom slučaju odbijanje mliječnih proizvoda može normalizirati rad gastrointestinalnog trakta i ublažiti alergijske reakcije.

Kako razumjeti da je mlijeko za mene loše

Ako patite od bilo kojeg od gore navedenih simptoma (ili primijetite nešto neobično nakon konzumiranja mliječnih proizvoda), ovo je razlog za dodatna istraživanja. Obično predlažem eliminacijsku dijetu: dva tjedna morate se odreći hrane koju želite testirati - u ovom slučaju mliječne. Procijenite svoje stanje nakon dva tjedna. Ako su se vaši simptomi znatno poboljšali, onda bolje da u potpunosti preskočite mliječne proizvode..

Ako niste spremni na takve žrtve, pokušajte testirati sljedeće proizvode jedan po jedan (u pravilu ih obično podnose ljudi s blagom osjetljivošću na kravlje mlijeko).

  1. Jogurt ili kefir (nezaslađen, sa živim bakterijama). Fermentirana hrana sadrži manje od 1% laktoze i znatno se bolje apsorbira.
  2. Proizvodi od kozjeg ili ovčjeg mlijeka. Nisu uvijek prikladni za ljude s intolerancijom na kravlje mlijeko..
  3. Tvrdi sirevi poput parmezana i ostalih sazrelih sorti. Oni imaju manje laktoze, ali to vam neće pomoći ako ste osjetljivi na proteine ​​sira..
  4. Ghee ulje. U Indiji se smatra ljekovitom hranom - dijelom i zbog umirujuće maslačne kiseline u gastrointestinalnom traktu. Ghee ne sadrži mliječne šećere i proteine, a može se koristiti i uredno i za kuhanje.
  5. Sirovi mliječni proizvodi. Iako to nije znanstveno potkrijepljeno, sirovi mliječni proizvodi u velikom broju slučajeva idu s praskom, a pasterizirani uzrokuju odbijanje. Možda je to zbog činjenice da su enzimi pohranjeni u prirodnim proizvodima koji pomažu u njihovoj probavi..

Ako sirovo mlijeko možete dobiti iz čistog, pouzdanog izvora, pokušajte i pogledajte kako vam odgovara. (Možete ga pretvoriti u jogurt ili kefir radi bolje apsorpcije.) Kada su u pitanju sirovi mekani sirevi, preporučujem opreznu kupnju..

I ako savršeno podnosim mliječne proizvode?

Prekrasno je. Kao i kod svih životinjskih proizvoda, ovdje je glavna stvar kvaliteta i umjerena konzumacija. I uvijek koristite mliječne proizvode s punim masnoćama, jer verzije s niskim udjelom masti sadrže manje hranjivih sastojaka, ali više šećera. Također pažljivo proučite oznake robnih marki. Redoslijed prioriteta je sljedeći:

Najbolje - sirova mliječna hrana koja se hrani travom / travom.

Dobro - pasterizirano, nehomogenizirano punomasno mlijeko hranjeno travom / (ili manje poželjno) pasterizirano, homogenizirano punomasno mlijeko hranjeno travom / hranjenim travom.

Prihvatljivo - organsko mlijeko. Zahtjevi obično uključuju krave na ispaši / hranjenju trave ili hranjenje žitarica koje ne sadrže GMO, hormone i antibiotike. No nedavna istraživanja pokazuju da neke velike farme koje opskrbljuju svoje proizvode supermarketima drže stoku na štandima i hrane ih mješovitom hranom, što značajno smanjuje "prirodnu" vrijednost mlijeka..

Najgore od svega - UHT nemasno mlijeko.

A budući da su prirodni, visokokvalitetni mliječni proizvodi prirodno skuplji, isprobajte sljedeće.

Promijenite svoj stav prema njoj. Tretirajte mliječne proizvode kao poslasticu ili svečani obrok.

Koristite ga učinkovito. Ako imate dovoljno sreće da pronađete gusto, masno mlijeko hranjeno travom, pretvorite ga u jogurt ili kefir..

Odaberite najkorisnije. Uložite u maslac ili ghee hranjen travom, koji su koncentrirani izvori vitamina topivih u mastima i korisnih masnih kiselina. No, maslac obogaćen bifidobakterijama općenito je bajka.!

Odustani. Ako ne možete pronaći visokokvalitetne mliječne proizvode, razmislite o organskim alternativama poput ulja orašastih plodova ili nara..

Zašto reći ne industrijskom mlijeku

Rastuća netolerancija na mlijeko nije toliko povezana s njim koliko sa modernim tehnologijama za njegovu proizvodnju i preradu: uostalom, mliječni proizvodi dugo su bili osnova prehrane mnogih kultura širom svijeta. Danas uzgajamo krave koje daju tri do četiri puta više mlijeka nego prije stotinu godina, a to je ono što stoji iza toga.

Prvo, žitarice su prirodno biljojede krave. Sa žitaricama, GMO i kemikalije ulaze u njihova tijela, što u nama uzrokuje razne patologije..

Drugo, krave se redovito hrane hormonima rasta (zabranjeni u Europi jer destabiliziraju endokrini sustav) i antibioticima. Osim toga, krave se drže na neprirodnim staništima.

Gotovo cijelo mlijeko, uključujući organsko mlijeko, pasterizira se kako bi se smanjio broj patogena, kojih je deset u komercijalnim proizvodima, i kako bi se produžio rok trajanja..

Ti procesi, posebno ultrapasterizacija na visokim temperaturama, mogu promijeniti sastojke mlijeka, smanjujući apsorpciju kazeina, što izaziva alergijske reakcije. Zbog toga velika čaša mlijeka može uzrokovati više nelagode nego, recimo, par žlica kiselog vrhnja u juhi..

Kako pročitati ambalažu. Ako kupujete pakirane mliječne alternative, odaberite organske mliječne proizvode bez GMO-a i bez šećera s minimalnim popisom sastojaka. Izbjegavajte hranu koja sadrži karagenan, sredstvo za zgušnjavanje dobiveno od crvenih algi koje su jak alergen. I klonite se sojinog mlijeka, visoko prerađenog, endokrinog proizvoda..

Kako zamijeniti mliječne proizvode? Napravite mlijeko od orašastih plodova

To je neusporedivo. A lako je pripremiti. Uz to, domaće mlijeko uvijek je bolje od pakiranog mlijeka: nema dodanih šećera, konzervansa i zgušnjivača, a hranjive tvari i vitamini čuvaju se u svom "izvornom obliku".

Koristite orašasto mlijeko kao alternativu kravljem mlijeku ili kao podlogu za smoothieje i začinjenu vruću čokoladu. Započnite s bademovim mlijekom, koje je najlakše napraviti, a nakon što napunite ruku prijeđite na indijski orah, sjeme konoplje i kokosovo mlijeko.

Trebat će vam:

  • 1 šalica badema ili drugih orašastih plodova
  • filtrirana voda
  • komadić gaze ili vrećica za pripremu mlijeka od orašastih plodova
  • velika zdjela za cijeđenje mlijeka

Aditivi (po izboru):

  • 1-2 žličice cimeta
  • malo ekstrakta vanilije
  • malo brazilskog oraha za dobivanje selena

Priprema

  1. Stavite orašaste plodove u posudu miješalice, prekrijte filtriranom vodom i potopite preko noći da se bolje upije.
  2. Sljedeće jutro ispraznite vodu, isperite orašaste plodove i napunite ih 3-4 šalice filtrirane vode (ako koristite manje vode smjesa će postati kremastija). Dodajte sve dodatne sastojke i sve temeljito nasjeckajte.
  3. Procijedite nasjeckanu smjesu kroz gazu ili posebnu vrećicu u posudu, ulijte u staklenu posudu i zatvorite poklopac. Čuvati u hladnjaku 3-4 dana.
  4. Preostali "kolač" ne može se baciti, već zamrznuti i koristiti za pečenje.

Konopljino ili laneno mlijeko

Sameljite ½ šalice organskog sjemena konoplje (bez namakanja) s 4 šalice vode. Od sjemenki lana možete napraviti i zdrav i povoljan napitak: za 1⁄2 šalice sjemenki trebate oko 6 šalica vode (sjeme prethodno namočite nekoliko sati i isperite). Laneno mlijeko ima malo specifičan okus, pa možete dodati malo datulja ili ekstrakta vanilije.

Što učiniti ako je dijete alergično na mliječne proizvode

Vrlo je teško zamisliti dječje djetinjstvo bez mlijeka. Ovaj je proizvod glavni proizvod u prehrani novorođenčeta, nužno se koristi za kuhanje u predškolskoj i adolescenciji..

Nažalost, ne mogu sva djeca dobiti kalcij na ovaj jednostavan način. U ovom smo članku prikupili korisne informacije o tome kako saznati je li dijete alergično na mlijeko, kako izgledaju simptomi bolesti i koju formulu bez mliječnih proizvoda treba odabrati za novorođenče..

Iz ovog ćete članka naučiti

Uzroci nastanka

Posebni mliječni proteini (proteini) odgovorni su za alergijske reakcije na mlijeko i mliječne proizvode. Nalaze se u proizvodima od krava, koza, kao i u majčinom mlijeku ako žena ne slijedi hipoalergenu prehranu..

Imunitet dojenčeta i odrasle osobe daje negativnu reakciju na sljedeće proteine:

  • α-laktalbumin. Sadržano u kravljem mlijeku. 50% alergičara reagira na to. Kada se zagrije, on se sruši.
  • β-laktoglobulin. Najčešći krivac za alergije kod djece i odraslih. Sadrži se u kravljem mlijeku, otporno na toplinu.
  • albumin u serumu. Prisutan je u govedini, a ostatak u kravljem mlijeku. Izaziva alergije u 40-50% slučajeva. Pod utjecajem temperatura modificira se, ali ne uništava.
  • α-kazein. Koristi se u proizvodnji kiflica, kolača, krema, umaka. Dostupno u kozjem mlijeku. Uzrokuje netoleranciju i alergije u 60-70% slučajeva.
  • β-kazein. Razgrađuje se zagrijavanjem, nalazi se u kozjem mlijeku.

Dojenčad negativno reagira na kuhano i sirovo životinjsko mlijeko, adaptirano mlijeko, goveđu juhu, deserte kupljene u trgovini i druge vrste hrane povezane s mliječnim proteinima.

Postoji još nekoliko razloga za alergije u dojenačkoj dobi:

  1. Mali udio beba reagira na majčino mlijeko ako alergen uđe u žensko tijelo.
  2. Dijete rano, od rođenja, dobiva umjetnu prehranu - mliječne formule. Mali organizam strane tvari doživljava kao opasne po život. Imunitet uključuje borbeni sustav.
  3. Beba ima disbiozu. Negativna reakcija javit će se nakon infekcije, operacije ili velike količine antibiotika. U ovom slučaju možemo govoriti o kvarovima u radu gastrointestinalnog trakta, privremenoj netoleranciji na mliječne bjelančevine.

Na bilješku! S takvim problemom kao što je alergija na mlijeko, dijete se ne može poslati u redoviti vrtić. Alergičnom djetetu trebat će zaseban obrok, dijetalni stol. Odaberite privatni vrtić s ovom opcijom ili unajmite dadilju.

Simptomi

Alergija na mliječne proteine ​​u dojenčadi očituje se u različitim simptomima, pojedinačno ili u kombinaciji. "Opasni" protein iz želuca ulazi u krvotok, tako da svi sustavi mogu reagirati.

Gastrointestinalni poremećaji

  • povećana kiselost u želucu;
  • bolovi u trbuhu;
  • nadutost;
  • proljev;
  • zatvor;
  • grčevi u želucu;
  • poremećaji stolice, prisutnost krvi u stolici;
  • povraćanje, mučnina, povraćanje;
  • gubitak težine.

Reakcije na koži

  • osip;
  • crvenilo područja tijela bez osipa;
  • oticanje kože, kapaka, ždrijela;
  • ekcemi, kraste;
  • suha dermisa;
  • pukotine na prstima, laktovima, koljenima;
  • ljuštenje kože;
  • angioedem.

Na bilješku! Kožne reakcije karakteristične su za kontaktne alergije.

Kap mlijeka na licu ili ruci dovoljna je da se koža na ovom mjestu prekrije crvenim mrljama, čak i bez proteina koji ulazi u krv.

Poremećaji dišnog sustava

  • rinitis;
  • kašalj;
  • znojenje;
  • teško disanje.

Anafilaktički šok i Quinckeov edem ekstremni su stupanj smanjenog imuniteta dječjeg tijela zbog alergena. Dojenče može umrijeti zbog jakog edema grkljana zbog gušenja. U takvom trenutku morate brzo djelovati - da biste smirili bebu i nazvali hitnu pomoć.

Na bilješku! Nervoza, plač i nesanica sekundarni su simptomi malaksalosti. Povezani su s umorom od bolova u trbuhu, kolika, svrbeža, nemogućnosti pravilnog disanja.

Dijagnostika

Postoji nekoliko načina da utvrdite jeste li alergični na proteine ​​mlijeka. Bolje ih je koristiti u kombinaciji:

  1. Izmet za skatologiju. Analiza otkriva koju hranu ili njihove komponente dječji želudac nije probavio. Tako se definira netolerancija. S alergijama, protein se ne apsorbira u potpunosti..
  2. Ispitivanje razine imunoglobulina E. Krv se daje iz prsta ili vene.
  3. Alergijski testovi. Scarifikacija je propisana za djecu od 3 godine. Liječnik djetetu napravi male ogrebotine na zglobu i ramenu. Na njih se primjenjuju niske koncentracije alergena. Svaka ogrebotina ima broj. Rezultat se procjenjuje za nekoliko minuta. Pocrvenjela ili natečena rana signalizira alergiju na tvar.
  4. Uzimanje anamneze. Nasljedstvo, urođene patologije, prošle infekcije, umjetno hranjenje novorođenčeta izazivaju razvoj imunološke bolesti i netolerancije.

Prikupljeni podaci pomažu liječniku da sazna gdje dijete ima predispoziciju za intoleranciju na laktozu. Potrebno je provjeriti može li postojati nasljedni oblik bolesti razgovorom s bliskim rođacima.

  • Vođenje dnevnika hrane. Roditelji će morati pokušati. Svakodnevno morate zapisivati ​​sve stavke izbornika, bilježeći manifestacije negativne reakcije.
  • Važno! Testove krvi i izmeta možete uzimati tijekom cijele godine, a zimi je bolje raditi testove skarifikacije.

    Kako razlikovati alergije od netolerancije

    Alergijska reakcija na mliječne bjelančevine kod malog djeteta vrlo je slična simptomima intolerancije na laktozu. Da biste razlikovali ove uvjete, morate razumjeti mehanizam nastanka negativnog odgovora tijela na proizvod..

    Alergijska reakcijaNetolerancija
    Imunološki sustav proteine ​​krave doživljava kao neprijateljske, opasneU malim dozama tijelo kravlje proteine ​​dobro podnosi. U velikim se ne probavlja zbog nedostatka enzima
    Razina eozinofila u krvi rasteImune stanice ostaju u mirovanju, crijevo reagira
    Osip, svrbež i drugi simptomi pojavljuju se brzo (za nekoliko minuta ili nekoliko sati)Simptomi se javljaju za jedan dan ili više.
    Glavni znakovi: oticanje, svrbež, košnica i drugiGlavni znakovi: kolike, nadutost, mučnina, povraćanje, regurgitacija odmah nakon hranjenja, proljev, pjenaste zelene stolice
    Vanjski znakovi "trovanja" tijela nestaju nakon 3-4 danaDijete se osjeća bolje u danu ili u istom danu kada višak hrane napusti crijeva
    Uzročnik reakcije može se identificirati na testovima alergijeNe pojavljuje se na kožnim testovima
    S godinama rijetko prolazi sam od sebeNestaje u 90% djece do adolescencije i ranije. Ostalo se pretvara u istinske alergije.

    Drugim riječima, netolerancija nije bolest, to je privremena reakcija djetetovih crijeva, želuca na određeni proizvod. Nema dovoljno enzima da ga probave u određenom trenutku. S godinama probavni trakt počinje učinkovitije funkcionirati, mlijeko i drugi "loši" proizvodi za bebu se bolje apsorbiraju.

    Alergija na kravlje mlijeko kod djeteta je nasljedna ili stečena. To je individualna značajka malog organizma na staničnoj razini. To nema nikakve veze s enzimima i radom probavnog trakta. Ljudski obrambeni sustav - imunitet - reagira na protein. S godinama može proći kod malog postotka djece samo uz odgovarajuću terapiju.

    Metode liječenja

    Terapiju alergijskih stanja treba provoditi specijalist - alergolog-imunolog.

    Liječenje se sastoji od nekoliko faza, koje se provode na sveobuhvatan način. Popis mjera ovisi o tome kako se alergija na mlijeko očituje kod djece. Proces liječenja trajat će najmanje dva tjedna.

    Uzimanje antihistaminika

    Neutralizira alergen u krvi, smanjuje aktivnost imunoglobulina E. Beba može primiti sljedeće lijekove:

    • "Fenistil", "Zyrtek", "Zodak", "Cetirizin". Kapi su prikladne za bebe od 1 mjeseca. Doziranje se određuje prema dobi i težini djeteta..
    • Suprastin. Tablete se daju djeci nakon godinu dana, za bebe se razrijede u vodi.

    Čišćenje crijeva i želuca od toksina, alergena

    Potrebno je piti tečaj enterosorbenta. Djeluju poput četke na crijeva. Tečaj traje 7-14 dana. Sljedeći su lijekovi dopušteni za novorođenčad i vrtiće:

    • Polisorb;
    • Enterosgel;
    • "Smecta";
    • Aktivni ugljik.

    Važno! Za uklanjanje toksina, tijelo treba vodu. Tijekom unosa enterosorbenta povećajte količinu tekućine koju pijete.

    Nakon čišćenja, sljedeći je korak pomoći oslabljenom želucu i crijevima da nastave normalno funkcionirati. Bebama mlađim od 3 godine propisani su probiotici, "Bifidumbacterin", enzimi.

    Briga o koži

    Teške osipe, svrbež i ekceme treba liječiti kortikosteroidima. Ovo su sljedeći hormonski lijekovi:

    • Comfoderm;
    • Akriderm GK;
    • "Advantan".

    Nakon uklanjanja akutnih manifestacija na koži, pobrinite se za njezin sadržaj vlage i elastičnost. Bilo koji masni vanjski lijek će učiniti - masti i dječje kreme.

    Kupati bebe u hladnoj vodi, nemojte ih brisati suhom odmah nakon kupanja.

    Možete koristiti tradicionalne metode za ublažavanje upale i suhoće. To su kupke s kamilicom, serija, koja nanose losione sa sokom aloje na mjesta koja svrbe na tijelu.

    Uklanjanje nazalne kongestije, kihanja, kašljanja

    Nije potrebno liječiti znojenje i kašalj alergijskog podrijetla. Proći će sam od sebe nakon uzimanja tečaja antihistaminika. Za liječenje rinitisa možete koristiti posebne kapi za alergičare. To:

    • "Vibrocil";
    • "Nazivin";
    • "Tizin";
    • "Allergodil" (za djecu od 6 godina);
    • "Sanorin-analergin (od 2 godine).

    Za ublažavanje stanja znojem pomaže ljekoviti čaj od kamilice, grgljanje u slijedu. Jednogodišnja djeca mogu raditi inhalacije s mentolom, kapati esencijalna ulja, ako nisu alergična, na jastuk.

    Na bilješku! Djeca mlađa od 3 godine s atopijskim dermatitisom i alergijama dobivaju besplatan recept za antihistaminike, kortikosteroide i enterosorbente. Popis propisanih lijekova plaća se iz regionalnog proračuna, koji su sastavile regionalne vlasti.

    Značajke alergija u dojenčadi

    Djeca s hepatitisom B pate od alergije na mliječne bjelančevine, koje ulaze u tijelo zajedno s majčinim mlijekom. Žene moraju na dijetu bez mliječnih proizvoda: iz prehrane izbaciti svu hranu s kravljim proteinima. To:

    • krema;
    • suho, pečeno, kondenzirano mlijeko;
    • pekarski proizvodi;
    • sladoled;
    • čokolada;
    • kiflice.

    Ako se alergija na mliječne bjelančevine tijekom dojenja rijetko pojavljuje, slabo je izražena, u majčin jelovnik možete uvrstiti proizvode od kiselog mlijeka i pića: kefir, fermentirano pečeno mlijeko, kiselo vrhnje, svježi sir.

    Netolerancija na laktozu češće se dijagnosticira kod umjetnih ljudi. Majke takvih beba trebaju brinuti o odabiru posebne smjese - bez mlijeka (hidroliza), fermentiranog mlijeka ili na bazi kozjeg mlijeka.

    Pogledajte video o osobitostima alergije na mlijeko u novorođenčadi. Doktor Komarovsky daje jasne i jednostavne preporuke o tome kako prepoznati netoleranciju i što učiniti roditeljima u ovoj situaciji.

    Dijeta

    Dijagnosticirana alergija na kravlje proteine ​​kod bebe zahtijeva ne samo liječenje, već i pažljiv odabir jelovnika. Dijeta se sastavlja u skladu sa sljedećim pravilima:

    1. Uvesti prvu komplementarnu hranu nakon 7 mjeseci starosti, drugu - od 8 mjeseci.
    2. Nakon godinu dana počnite davati fermentirane mliječne proizvode. Manje su agresivni.
    3. Stvorite uravnoteženi meni bogat mineralima i vitaminima.
    4. Zamijenite kalcij iz kravljeg mlijeka drugim izvorima gradivnog materijala za kosti i zube.
    5. Nakon 3 godine dijete može jesti suhe šljive, ribu i bilo koje meso.

    Ako ste alergični na laktozu, kazein, isključite iz prehrane ne samo mliječne proizvode, već i druga jela koja ih sadrže:

    • umaci, kreme;
    • mliječna čokolada;
    • palačinke, palačinke;
    • kakao u mlijeku;
    • keksi;
    • pečeno mlijeko u prahu;
    • sir;
    • maslac;
    • jogurti;
    • serum.

    Popis zabrana možete nadopuniti svim proizvodima u trgovini s okusima pod E kodovima, esterima masnih kiselina.

    Zanimljivo je! Proteini mlijeka nalaze se čak i u izbjeljujućim zubnim pastama. Tvar se naziva prekinuti.

    Približni jelovnik za jedan dan za malu alergičarku izgleda ovako. (Važno! Stol se može okretati udesno i ulijevo).

    VrijemeJeloPrvo, drugo jeloPićeDesert
    8:00DoručakKaša na vodi od bilo koje žitarice, kuhanog pilećeg ili prepeličjeg jajaKakao na vodi, sok
    10:00SnackVoće
    12:00Večera1. Juha s mesnom juhom.
    2. Tjestenina, kotlet ili gulaš
    ČajKolačići (kreker)
    16:00SnackSalata od povrća sa suncokretovim uljemSokKruh (ne štruca) s maslacem od kikirikija
    19:00VečeraPire krumpir s kriškom ribeČaj, kompot
    21:00SnackKolačići ili kukuruzni štapićiSok, kefir, fermentirano pečeno mlijeko

    Prehranu djeteta mlađeg od 3 godine možete diverzificirati voćem, povrćem, juhama, pečenim i kuhanim prilozima. Napravite sljedeća pića i deserte kao zamjenu za mlijeko kupljeno u trgovini:

    • Zobeno mlijeko. Potrebno je isprati zob koja nije ljuštena. Pokriti vodom i kuhati 1 sat. Maknite s vatre i procijedite. Nakon što se tekućina ohladi, ponudite dijete.
    • Rižino mlijeko. Krupica se kuha dok se potpuno ne otopi u vodi i prođe kroz miješalicu. Zatim morate stisnuti i uliti rezultirajuću tekućinu u čašu.
    • Sojino mlijeko. Bogat kalcijem. Za kuhanje koristite soju. Namočite u hladnoj vodi nekoliko sati, kuhajte dok ne omekša. Pire, procijediti kroz gazu ili sito. Dobiveno mlijeko može se piti.

    Djeci starijoj od 3 godine nije zabranjeno piti kozje mlijeko, jesti sir, maslac i svježi sir koji se na njemu kuha. Dajte proteinsku hranu nježno, malo po malo, pozorno pratite svoju reakciju.

    Na bilješku! Prema roditeljima, mladim alergičarima nije štetno piti hipoalergijsko mlijeko Tema. Isprobajte ovaj proizvod za izradu žitarica, umaka i pirea za djecu od 3 godine.

    Kako nadoknaditi nedostatak kalcija

    Alergija na mlijeko djeteta, naravno, ograničava uobičajeni način unosa kalcija u tijelo putem mliječnih proizvoda. Ali nema veze. Osim sira, maslaca i mlijeka, postoji i mnoštvo drugih namirnica bogatih kalcijem..

    Zabilježite podatke iz tablice.

    ProizvodKoličina kalcija na 100 grama proizvoda, mg
    Sušena riba s kostima3000
    Sjeme maka, sjemenke sezama1400-1600
    Sojin sir400
    Bosiljak370
    Badem280
    Bobice šipka270
    Peršin250
    Suhe marelice170
    Sl160
    Pšenični kruh140
    Ječmeni griz80
    Grah70
    Kuhani žumanjak70
    Mrkva50

    Važno! Imajte na umu da je vašem djetetu potreban vitamin sunca (D) da bi apsorbiralo kalcij, zato hodajte češće. Zimi dajte tekuću verziju mikroelementa u kapima - Vigantol ili Aquadetrim.

    Pregled smjese

    Posljednjih desetljeća proizvođači dječje hrane počeli su više obraćati pažnju na hipoalergenski segment proizvoda. Formule za bebe s alergijom na proteine ​​kravljeg mlijeka široko su dostupne na tržištu. Reći ćemo vam više o najpopularnijima..

    "Nutrilon Pepti TSC"

    Pros: Pogodno za bebe od rođenja do jedne godine. Odnosi se na hipoalergene proizvode za djecu s intolerancijom na mliječne proteine. Poput beba zbog slatkog okusa - smjesa ima visok sadržaj glukoze, sladnog šećera.

    Protiv: Nije prikladno za djecu s negativnom reakcijom na slatkiše. Nakon hranjenja, bebe mijenjaju boju i konzistenciju stolice.

    Cijena za staklenku od 450 grama: od 979 rubalja.

    "Prehrambeni peptik"

    Pros: za proizvodnju hipoalergenske hrane koristi se metoda uništavanja kravljih proteina - hidroliza. Sastav je optimalno uravnotežen za bebu od 0 do 12 mjeseci. Smjesa sadrži glukozu (u minimalnim količinama) za poboljšanje okusa.

    Protiv: Može uzrokovati zatvor kod mališana sklonih problemima s crijevima.

    Cijena limenke od 450 grama: od 1.039 rubalja.

    "Nutrilak Peptidi MCT"

    Pros: Idealno za bebe alergične na kozje proteine ​​i druge vrste mlijeka. Koristi se kada tijelo ne prihvaća druge smjese hipoalergenog segmenta.

    Alergija na kravlje mlijeko kod djeteta. Alternative zamjene mlijeka.

    Alergije u djece prilično su česte. Reakcija se može dogoditi na bilo koji proizvod, uključujući proteine ​​kravljeg mlijeka. To je zbog činjenice da dječje tijelo djeluje nešto drugačije od tijela odrasle osobe. Reakcije djeteta su izraženije zbog nerazvijenosti imunološkog sustava. Alergija na kravlje mlijeko kod djeteta kod roditelja izaziva strah i oni ne znaju čime zamijeniti kravlje mlijeko.

    Ali, nije samo stanje imunološkog sustava, probavni sustav je također slabo razvijen. Nedovoljna aktivnost enzima dovodi do poremećene probave određene hrane. Uz to, crijeva nisu imala vremena razviti dovoljnu biocenozu bakterija, koje su također uključene u sintezu enzima..

    Uzroci koji dovode do alergije na kravlje mlijeko kod djeteta:
    1. Djelomično ili potpuno odsustvo sinteze laktaze. To je enzim odgovoran za razgradnju mliječnog šećera (laktoze). Kao rezultat toga, neprobavljeni ugljikohidrati ulaze u debelo crijevo, gdje prolaze kroz mliječno-kiselinsku fermentaciju s razvojem karakterističnih simptoma: kolike, nadutosti, tekuće stolice, tjeskobe.
    2. Nedostatak drugih enzima odgovornih za razgradnju bjelančevina kravljeg mlijeka. Čisti proteini snažni su alergeni i mnogo je vjerojatnije da će izazvati alergije. Kad se cijepe, stvaraju se aminokiseline, a drugi dio odgovoran za reaktivnost uklanja se iz crijeva..
    Razgovarajmo o predisponirajućim čimbenicima:
    • Mama ima sklonost alergijama na hranu;
    • Život u uvjetima loše ekologije, pogotovo ako je buduća majka cijeli život živjela u takvim uvjetima;
    • Problemi tijekom trudnoće: fetalna hipoksija, preeklampsija, arterijska hipertenzija, abnormalnosti u položaju i duljini pupkovine;
    • Nepravilna prehrana tijekom trudnoće: prevladavanje pržene, začinjene, slatke hrane u prehrani;
    • Loše navike: alkohol i pušenje.
    Simptomi alergije na mlijeko

    Simptomi se mogu razviti kod mnogih organa i sustava, prvenstveno su to: koža, gastrointestinalni trakt, dišni sustav, opći alergijski fenomeni.

    Simptomi kože:
    • Piling kože;
    • Pojava kraste, ekcema;
    • Svrbež;
    • Hiperemija lica, prsa, ramena.
    Crijevni simptomi:
    • Poremećaji pokretljivosti crijeva - kolike, tekuća stolica, nadutost;
    • Anksioznost, što je djetetovo tumačenje boli;
    • Povraćanje i povraćanje.
    Dišni sustav:
    • Respiratorni poremećaj uslijed kompresije dišnih putova oticanjem mekih tkiva vrata;
    • Kraste na grkljanu poput difterije.
    Opći alergijski fenomeni:
    • Porast temperature;
    • Zimica;
    • Znojenje;
    • Plačljivost.

    Svi ovi simptomi mogu biti blagi ili ozbiljni, sve do anafilaktičke reakcije. Alergija na kravlje mlijeko kod djeteta može dovesti do stanja opasnog po život, popraćeno smanjenjem krvnog tlaka i zatajenjem svih organa. Zato, kad se pojave prvi simptomi alergije, vrijedi odmah zaštititi dijete od pijenja mlijeka, čak i ako niste sigurni je li se reakcija dogodila upravo njemu..

    Kako zamijeniti kravlje mlijeko

    Ovo pitanje treba shvatiti ozbiljno, jer mnoge mliječne formule sadrže proteine ​​kravljeg i kozjeg mlijeka, pa se na njega može razviti i unakrsna alergija. Vrijedno je odabrati smjese koje ne sadrže životinjske komponente. Bolje se prebaciti na hranu koja sadrži hidrolizirane bjelančevine. U početku može biti teško, jer ove mješavine imaju užasan okus, pogotovo ako se dijete prebaci s uobičajenih smjesa. Osim toga, druge namirnice mogu se koristiti kao dopunska hrana, uključujući onu koja sadrži soju, sve dok dijete nije alergično na njih. To se može provjeriti empirijski ili u laboratorijskom spektru antigena prenijeti alergije na određeni proizvod..

    Terapija lijekovima

    Vrijedno je zapamtiti da bilo koji lijek za dijete propisuje pedijatar, jer bilo koji lijek za dijete zahtijeva individualni izračun doze. Prije svega, ako imate alergiju, trebate kontaktirati svog lokalnog pedijatra i on će vas uputiti alergologu.

    Lijekovi koje liječnik može propisati:
    • Tavegil;
    • Suprastin;
    • Lorotadin.

    Svi ovi lijekovi pripadaju skupini H1-histaminskih blokatora i usmjereni su na suzbijanje imunološke upale u djetetovom tijelu..

    Enterosorbenti:
    • Enterosgel;
    • Aktivni ugljik;
    • Smecta;
    • Sorbex.

    Korištenje ovih sredstava usmjereno je na smanjenje koncentracije alergena u probavnom traktu..

    Pri liječenju alergija kod djeteta važno je na vrijeme se obratiti liječniku i zajedno pronaći individualni pristup malom tijelu. Istodobno, ne zaboravite na planiranje trudnoće i poštivanje pravilne prehrane, što će biti ključ za zdravlje vašeg djeteta..

    Kako zamijeniti mliječne proizvode alergijama

    Neočekivano za mene, mojoj je kćeri dijagnosticirana alergija na gluten i mliječne proizvode. Sad nam je propisana oštra dijeta - da isključimo gotovo sve. Također voli macaroshki, kolačiće, voli kefir i sve što je sada nemoguće. I tu je došao moj omamljenost - čime hraniti? Do sada je jaje bilo zabranjeno, kako ga možete zamijeniti, na primjer, u pečenju? Pregledao sam Internet, a tu je brašno od tapioke (što je to?), Pa nešto drugo. Možda bismo i mi kupovali takve proizvode, ali na našem području to jest. Nastavite čitati →

    Recite mi, postoje li oni koji su s godinama prerasli alergije na mlijeko? Imamo 4 godine, kažu da je u ovoj dobi prerano raditi alergijske testove. Zabrinut sam da nema dovoljno kalcija. Kako zamijeniti mliječne proizvode? Nastavite čitati →

    Prije dva mjeseca Tasyutka je bila alergična na dvije komponente odjednom: gluten i mliječne proteine. Čini se da je to spas od naših beskrajnih ogrebotina i crvenih mrlja: samo izuzmite ove proizvode i to je to! ali pokazalo se da nije tako jednostavno. Što znači uklanjanje glutena? to znači isključiti sva jela od brašna, zobene pahuljice, tjesteninu, kolačiće, kruh. također smo morali izuzeti sve mliječne proizvode i fermentirano mlijeko. i to ne samo iz djetetove prehrane, već i iz moje, budući da dojim, a alergene dobivam s mlijekom. Nastavite čitati →

    Alergija na proteine ​​kravljeg mlijeka najčešća je vrsta alergije kod dojenčadi. Potrebno je razdvojiti alergiju na proteine ​​i netoleranciju. Koja je razlika? U prvom slučaju, bebin imunološki sustav mliječne bjelančevine doživljava kao strane i napada ih. A netolerancija na bjelančevine znači da djetetovo tijelo nema dovoljno enzima potrebnih za njegovu probavu. Bebe koje se hrane na bočicu više pate od ove vrste alergije. A kod djece koja jedu majčino mlijeko mogu se pojaviti alergije ako je kravlje mlijeko prisutno u majčinoj prehrani. Kako. Nastavite čitati →

    Neke namirnice koje su majke navikle davati svojoj bebi mogu naštetiti djetetovom tijelu. Nutricionisti savjetuju da budu oprezni čak i s hranom koja se smatra zdravom. Sve mame znaju da čips, soda i pomfrit nisu prikladni za malu djecu. No, ispada da je popis namirnica koje se ne smiju davati djeci mlađoj od 3 godine puno širi. Nastavite čitati →

    Post sam napisao par dana u napadu i u startu, u slobodno vrijeme. Napokon sam to i učinio. Vrijedno je toga. Pokušat ću detaljno napisati, jer ovo je jedan od onih slučajeva kada "sedam dadilja ima dijete bez oka" ili, točnije, banalnu istinu - zdravlje vašeg djeteta ovisi samo o vama. Nastavite čitati →

    Dobar dan! Dijete 2g. 6 mjeseci alergija na hranu na proteine ​​kravljeg mlijeka, pileća jaja. Teško mi je sastaviti jelovnik za dijete. Čime hraniti? Sve je nemoguće. Pomozite, molim vas, recite mi kako zamijeniti mliječne proizvode i jaja? Koje su smjese za djecu ove dobi. Pijemo samo vodu. Možda možete preporučiti web stranice s informacijama o izradi jelovnika. Nastavite čitati →

    Dobar dan! Analize nisu poduzete, već prema svim pokazateljima, intolerancija na kravlje i kozje mlijeko. Dijete do 1 godine starosti 1 mjesec na HB. Od otprilike 10 mjeseci kaše ujutro i navečer na Frisopepu. Po završetku HS-a prešli smo na frisolak ha 2. Uz to, u 2 dijela za žitarice ujutro sam dodao predjutarnji dio smjese ha. Došlo je do reakcije stolice, sve se vratilo u normalu. Do godine su na preporuku liječnika uveli svježi sir po rotacijskoj shemi - čini se normalno. Približilo se godini. Nastavite čitati →

    Autori: Američka akademija za pedijatriju Bilo koja hrana može izazvati alergijsku reakciju, no ispostavilo se da 90% alergija na hranu kod djece uzrokuje samo 6 namirnica - mlijeko, jaja, kikiriki, orašasti plodovi, soja i pšenica. U odraslih najozbiljnije alergijske reakcije uzrokuju samo 4 vrste hrane, to su kikiriki, orašasti plodovi, riba, školjke i rakovi. Alergije na voće i povrće puno su rjeđe i općenito manje jake. Alergija na kravlje mlijeko jedna je od najčešćih u dojenčadi. Nastavite čitati →

    TEŠKI BOLESNIČKI ČASOPIS ZA LIJEČNIKE Pročitajte više →

    http://anaskon.livejournal.com/3320.html Hipoalergenske smjese. Dijetalna terapija. (Br. 3/3) Izraz "neantigenske smjese" koji se nalazi u literaturi označava smjese s visokim stupnjem hidrolize proteina, vrlo učinkovite u prehrani djece s teškim i umjerenim manifestacijama atopijskog dermatitisa zbog visokog stupnja senzibilizacije na proteine ​​kravljeg mlijeka. Jedna skupina takvih proizvoda: Nutrilon Pepti TCS, Pregestimil, Alfare - namijenjen je djeci s jakim polivalentnim alergijama na hranu, sindromom oštećenog cijepanja i apsorpcije u crijevima, popraćenom ozbiljnim oštećenjem funkcije i / ili atrofijom jejunalne sluznice. Sastavu masti ovih smjesa dodaju se trigliceridi srednjeg lanca. Nastavite čitati →

    Post sam napisao par dana u napadu i u startu, u slobodno vrijeme. Napokon sam to i učinio. Vrijedno je toga. Pokušat ću detaljno napisati, jer ovo je jedan od onih slučajeva kada "sedam dadilja ima dijete bez oka" ili, točnije, banalnu istinu - zdravlje vašeg djeteta ovisi samo o vama. Nastavite čitati →

    Alergija na adaptirano mlijeko prilično je česta pojava kod djece koja se hrane na bočicu. To je zbog brojnih čimbenika, od kojih je glavni netolerancija na određene komponente ovog proizvoda. U djece mlađe od godinu dana najčešći alergen na hranu su proteini kravljeg mlijeka, a budući da se velika većina adaptiranih mliječnih mlijeka radi na osnovi sirutke ili kravljeg mlijeka, razvija se alergija na adaptiranu mliječnu hranu. Većini majki spas od ove vrste alergije predstavljaju posebno razvijene hipoalergenske smjese. Nažalost, neke su mame od tada počele proizvoditi hipoalergijske proizvode. Nastavite čitati →

    Ovaj tjedan susrela sam se s hebbamom (dirljivom sestrom) i razgovarali smo o temi dojenja. Pored svih strahota i bolnosti ove lekcije, dotaknuli smo se i teme prehrane tijekom dojenja. Prvo i jedno od najvažnijih pravila je sezonski unos hrane. Oni. ne isključujte svu "potencijalno opasnu" hranu, ali također nemojte gostiti jagode u siječnju. Navryatli će biti svježe i bez bioloških dodataka. Nadalje, sve proizvode dijelimo u 3 skupine I. Proizvodi koji utječu na laktaciju. Nastavite čitati →

    Dugo nisam ništa napisao, ali svejedno želim zadržati u sjećanju važne faze razvoja svoje kćeri. 25. svibnja imali smo 1 godinu i 3 mjeseca. Dakle, danas smo bili na pregledu kod pedijatra, stavili sljedeće cijepljenje - Previnar, a također smo izvršili mjerenja visine i težine. Što i. Nastavite čitati →

    S internetskog popisa zabranjenih namirnica za dojenje Popis zabranjenih namirnica izgleda prilično impresivno, ali nemojte klonuti duhom: puno je više dopuštenih namirnica. U ovom članku možete saznati što možete jesti za dojilje. Zabranjena hrana za dojilje je sljedeća: 1. masno meso, slanina, dimljene kobasice, šunka itd. Masna hrana uzrokuje zatvor ne samo kod majke, već i kod djeteta. Uz to, visok udio kalorija u takvoj hrani brzo će vam pomoći da se udebljate. Višak životinjskih masti povisuje kolesterol. 2. Riba. Nastavite čitati →

    Dohranu smo započeli nekoliko dana prije nego što je naš sin imao šest mjeseci. Odlučeno je započeti sa žitaricama i predstaviti ih kao doručak, odnosno zamijeniti jutarnje hranjenje. Evo što imamo nakon dva tjedna. 1. tjedan: zobene pahuljice Obične zobene pahuljice mljeve se u mlinu za kavu u brašno. Proporcije za kašu: 2 žličice zobenih pahuljica na 100 ml vode. Važno je zobene pahuljice prvo otopiti u hladnoj vodi pa tek onda zagrijati. Inače se dobiju grudice. Planirao sam dati 1-2 žličice prvog dana. Nastavite čitati →

    Do 5-6 mjeseci, tema o dohrani ne postoji. Ništa! Nikako! Hranimo mamu - kvalitetno i raznoliko. Nema mlijeka ili ga nema dovoljno - naprežemo obiteljske materijalne resurse i kupujemo dobru adaptiranu mliječnu formulu. Nije važno kako se zove ova smjesa i nije važno je li ta smjesa, da tako kažem, standardna ili posebna smjesa za problematično dijete - soju, malo laktoze, za nedonoščad itd. Ako dijete mlađe od 5–6 mjeseci ima problema koji zahtijevaju upotrebu posebnih smjesa, prestajemo ih birati (one smjese koje odgovaraju). Nastavite čitati →

    Opće je poznato da brza hrana nije najzdravija hrana za dijete. Ali što bi, u ovom slučaju, trebalo hraniti bebu kad nema vremena za pripremu složenog jela? Pedijatri i nutricionisti savjetuju zamjenu visokokaloričnih pljeskavica zdravim obrocima za djecu. Nastavite čitati →

    Godinu i devet godina Sasha je ovaj mjesec jeo težak magarac Mali mlinac. Čini se da se alergija na proteine ​​kravljeg mlijeka povukla, Sasha već jede poprilično mliječnih proizvoda, jako voli punđu s maslacem, iz toga je svećenik izrastao. Nastavite čitati →

    Sada je optimalno vrijeme za početak hranjenja djece 6 mjeseci. Neki započnu ranije, neki kasnije, sve ovisi o individualnim karakteristikama vašeg djeteta. Nastavite čitati →

    Od pamtivijeka do danas, mlijeko se aktivno konzumira u hrani. U stara vremena nije bilo ni traga adaptiranim mliječnim mlijecima, a ako je bilo problema s dojenjem beba, tada su koristili kravlje mlijeko. "Bijela krv", takozvano mlijeko, samo po sebi. Nastavite čitati →

    Dijete 1.2 bilo je na GW-u, s vremenom sam počeo tražiti zamjenu za njega, a moj izbor je bio na Nestogenu. Sin je prvi put probao i svidjelo mu se, trbuh nakon toga nije smetao, alergije nisu djelovale, ovo je glavno. Djetetu se to sviđa, što znači da je majka sretna.... Nastavite čitati →

    Pojavljuju se sve čudnija pitanja) Teško mi je odgonetnuti komplementarnu hranu, dvoje pedijatara govore različite stvari i obojica su ponudila davanje sokova od 4 mjeseca! Stoga zapravo ne vjerujem njihovom mišljenju. Moja se majka više ne sjeća komplementarne hrane i nema djevojaka s djecom. Pročitajte više →

    Laktoza, mliječni šećer, čest je uzrok alergija na hranu u djece. Mali pacijenti mogu imati nasljednu intoleranciju na laktozu ili su je stekli. U svakom slučaju, potrebno je promijeniti prehranu majke ako dijete doji, ili ga prebaciti na posebnu prehranu ako raste na mješavinama itd. Prehrana dojilje s intolerancijom na laktozu kod djeteta Ne biste trebali prestati dojiti ako beba ima netoleranciju laktoza. Naprotiv, djetetu treba dojiti češće, hraniti ga u malim obrocima. Preporučuje se izliti prvi obrok mlijeka i zadržati. Nastavite čitati →

    Alergija na kravlje mlijeko

    Kravlje mlijeko zauzima prvo mjesto na popisu namirnica koje uzrokuju simptome istinske alergije i intolerancije na hranu u djece (pseudoalergije), što u većini slučajeva s godinama nestaje

    Simptomi alergije na mlijeko

    • Svrbež kože;
    • Piling kože;
    • Osip;
    • Osip;
    • Nasalna kongestija;
    • Curenje iz nosa;
    • Crijevni poremećaji - kolike, proljev, zatvor, bolovi u trbuhu;
    • Quinckeov edem;
    • Otežano disanje, zviždanje, zviždanje.

    Te simptome mogu izazvati istinske alergije i pseudoalergije (netolerancija na hranu).

    Da biste potvrdili dijagnozu istinske alergije, možete poduzeti Allergochip test čiji će rezultati pokazati određeni mliječni protein na koji reagira tijelo oboljelog od alergije.

    Ako alergijski čip pokaže negativan rezultat na bjelančevine kravljeg mlijeka, onda se s velikim stupnjem vjerojatnosti bavimo pseudoalergijom (intolerancijom na hranu). U tom je slučaju bolje konzultirati nutricionista.

    Obično pseudoalergija na kravlje mlijeko kod djece dolazi s godinama.


    Uzroci mliječnih reakcija

    • Reakcija tijela na jedan od proteina - alergene mlijeka;
    • Intolerancija na laktozu;
    • Nasljedna predispozicija;
    • Unakrsna alergija (npr. Na mačku);
    • Nedostatak enzima;
    • Upalne bolesti crijeva.

    Drugim riječima, u nekim je slučajevima uzrok reakcije netolerancija na hranu - pseudoalergija, u drugim je alergija istinita.

    Predlažem da se kravlje mlijeko pobliže shvati kao izvor istinske alergije.

    Mlijeko, kao i svaki alergen, sadrži proteine ​​- alergene koji izazivaju alergijsku reakciju u tijelu.

    Glavni alergeni u kravljem mlijeku su kazeini, beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin i proteini sirutke..

    Toplinska obrada mlijeka (ključanje) ili proizvoda koji sadrže mlijeko (pečenje) može dovesti do promjena svojstava proteina - alergena.

    Kazein je vrlo otporan na visoke temperature i može izazvati simptome alergije nakon 90 minuta ključanja na temperaturama iznad 90 ° C.

    Proteini sirutke gube svoja alergena svojstva nakon ključanja 15-20 minuta na temperaturama iznad 90 ° C.

    Stoga se u uobičajenoj ploči alergena mlijeka koristi nekoliko pokazatelja: kravlje mlijeko i kuhano kravlje mlijeko.

    Goveđi serumski albumin strukturno je identičan ljudskom i goveđem, mačjem i psećem albuminu.

    Dakle, alergičari osjetljivi na albumine, poput mačaka, mogu reagirati ako pojedu mali komad govedine..

    Goveđi serumski albumin također je odgovoran za kliničke manifestacije unakrsne alergije između kravljeg mlijeka i sirove govedine.

    Ako je ljudsko tijelo osjetljivo na serumski albumin koji se nalazi u mlijeku, vjerojatnije je da će reagirati na termički loše obrađenu govedinu.

    Jaka je unakrsna reakcija između bjelančevina kravljeg, kozjeg i ovčjeg mlijeka.

    Suprotno tome, opažena je manja unakrsna reakcija između kravljeg, bivolskog, magarčevog, kobila i devinog mlijeka..

    Važno je ne miješati alergiju na mlijeko i pojam "nesposobnosti laktoze" (ili drugih komponenata mlijeka).

    Alergija na kravlje mlijeko kriva je za imunološki sustav tijela koji jedan od mliječnih proteina doživljava kao prijetnju i pokreće obrambenu reakciju.

    Manifestacije reakcije mogu biti vrlo raznolike, od gastrointestinalnih poremećaja i kožnih osipa do anafilaktičkog šoka od samo jedne kapi mlijeka.

    Ako tijelo ne podnosi laktozu, reagirat će samo želudac. U tom slučaju možete biti sigurni da je alergija uzrokovana enzimskim nedostatkom, najčešće nedostatkom enzima - laktaze.

    Nakon prve dvije godine života, u većine djece, količina proizvedene laktaze počinje se smanjivati, a u nekim slučajevima tijelo prestaje uopće proizvoditi (to se posebno često događa kod onih koji iz nekog razloga dugo ne piju mlijeko i koji imaju rođake s intolerancijom na laktozu ).

    Istodobno se mogu konzumirati fermentirani mliječni proizvodi, jer se tamo laktoza razgrađuje enzimima, bez sudjelovanja tjelesnih enzima.

    Zanimljivo je da netolerancija na laktozu ima jasnu etničku ovisnost: do 80% odraslih u Aziji i Africi ne može piti mlijeko, dok je, na primjer, među Skandinavcima samo 3-4% stanovništva prisiljeno izbjegavati ovaj proizvod.

    Zahvaljujući molekularnoj dijagnostici možete točno otkriti što je uzrok reakcije, istinska alergija ili nedostatak enzima.

    Ako molekularna analiza pokaže da tijelo ne reagira na proteine ​​kravljeg mlijeka, tada trebate potražiti pomoć nutricionista, a ne alergologa.

    Testovi na alergiju na mlijeko

    Iskusni alergolog moći će pravilno odrediti dijagnozu i razlikovati istinsku alergiju kod djeteta od, na primjer, nedostatka laktoze. Kada ispitivanje i analiza simptoma nisu dovoljni, propisane su dodatne metode ispitivanja.

    • Allergochip;
    • Opća analiza krvi;
    • Test krvi na imunoglobuline;
    • Test uboda kože.

    Analiza alergočipa osnovni je test koji može točno pokazati koji će mliječni protein biti izvor alergijske reakcije.

    Esencijalni alergeni proteini u kravljem mlijeku

    Kazein je protein otporan na toplinu. Ne gubi svoja alergena svojstva ni na visokim temperaturama.

    • Bos d 8 - kazein;
    • Bos d 9 Alpha s1 -kazein;
    • Bos d 10 Alpha s2- kazein;
    • Bos d 11 Beta-kazein;
    • Bos d 12 Kappa-kazein.

    Proteini sirutke su manji proteini. Odgovoran za međusobne reakcije: meso - meso, životinjska dlaka - meso, životinjska dlaka - životinjska dlaka.

    Proteini se nalaze u epidermi, vuni, mlijeku i mesu životinja, kao i u žumanjku kokošjeg jaja

    • Bos d 4 alfa laktalbumin;
    • Bos d 5 beta-laktoglobulin - lipokalin;
    • Bos d 6 serumski albumin;
    • Bos d laktoferin Transferin.

    Brojne znanstvene studije pokazale su da reakcija na lipokalin u mlijeku (Bos d 5 - b laktoglobulin) u male djece povećava rizik od razvoja alergije na lipokaline u životinja u starijoj dobi. A alergija na životinjske lipokaline, pak, povećava rizik od razvoja bronhijalne astme..


    Publikacije O Uzrocima Alergije