Alergija na mlijeko i mliječne proizvode

Alergija na mlijeko i alergija na laktozu (hipolaktazija) kod odraslih su dvije vrlo različite bolesti. Vrijedno je napomenuti da je laktoza šećer. Intolerancija na laktozu javlja se kada pacijentovo tijelo ima smanjenu razinu ili u potpunosti nema posebnog enzima - laktaze, koji je neophodan za pravilnu probavu disaharida.

Glavni zadatak laktaze je razgradnja laktoze na 2 sastavna dijela - glukozu i galaktozu, koji se, ako enzim radi ispravno, moraju adsorbirati u tankom crijevu.

Uz nedovoljnu funkciju laktoze, disaharid ostaje nepromijenjen u lumenu crijeva i sposoban je za interakciju s vodom, što zauzvrat pridonosi razvoju proljeva.

Prema statistikama, kravlje mlijeko je vodeći uzrok alergijskih reakcija u ljudi i jedna od 8 najargenijih namirnica, čineći 90 posto svih alergija. Preostalih 7 "opasnih" proizvoda:

  • jaja;
  • orašasti plodovi;
  • kikiriki;
  • soja;
  • riba;
  • školjka;
  • pšenica.

Alergiju na mlijeko, koja se očituje kao "spora" reakcija, mogu pratiti sljedeći simptomi:

  • grčevi u želucu (grčevi u želucu);
  • labava stolica (koja može sadržavati krv ili sluz);
  • osip na koži, urtikarija;
  • isprekidan kašalj;
  • curenje iz nosa ili infekcija sinusa.

Simptomi alergijske reakcije, koji se mogu pojaviti brzo (u roku od nekoliko sekundi):

  • teško disanje;
  • povraćanje;
  • svrbež kože;
  • osip.

Važno za upamtiti! Osoba alergična na mliječne bjelančevine može imati ozbiljnu reakciju poznatu kao anafilaktički šok, koji može uzrokovati oticanje grla i usta, niži krvni tlak, otežano disanje, pa čak i zastoj srca. Anafilaksija zahtijeva hitnu medicinsku pomoć i liječenje injekcijom adrenalina.

Dijagnostika

Ako sumnjate na alergiju na proteine ​​mlijeka, nemojte odgađati posjet stručnjaku. Tijekom pregleda vaš će liječnik pregledati detaljnu povijest alergije vaše obitelji. Uz to će pitati što ste jeli, koje ste simptome doživjeli, koliko su trajale manifestacije bolesti i što ste učinili da ih ublažite. U nekim slučajevima mogu biti potrebni cjeloviti pregled i posebni testovi. Najučinkovitiji testovi za prepoznavanje različitih alergijskih stanja su kožni testovi i krvni test na prisutnost antitijela na alergen u tijelu. Krvni test usmjeren je na utvrđivanje prisutnosti imunoglobulina skupine E (IgE), koji se počinje stvarati u tijelu kao odgovor na izloženost alergenu.

Alergija na mliječne proizvode

Sav sadržaj iLive pregledavaju medicinski stručnjaci kako bi se osiguralo da bude što precizniji i stvarniji.

Imamo stroge smjernice za odabir izvora informacija i povezujemo samo s uglednim web mjestima, akademskim istraživačkim institucijama i, gdje je to moguće, dokazanim medicinskim istraživanjima. Napominjemo da su brojevi u zagradama ([1], [2] itd.) Interaktivne veze do takvih studija.

Ako smatrate da je bilo koji naš sadržaj netočan, zastario ili na bilo koji drugi način sumnjiv, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Alergija na mliječne proizvode svojevrsni je tjelesni prosvjed usmjeren na mlijeko kazein i proteine. Postoji nekoliko vrsta alergija na mliječne proizvode, na primjer, jedna osoba ne podnosi isključivo kravlje mlijeko, ali ima normalnu reakciju na koze ili ovce; druga osoba uopće ne podnosi ništa što se odnosi na mliječne proizvode, uključujući maslac i sladoled.

Neki ljudi misle da su alergija na mliječne proizvode i negativna reakcija na laktozu ista stvar. Ali, ovo je pogrešno mišljenje, jer u potonjem slučaju tijelo nije u stanju probaviti mliječni šećer. Netoleranciju na laktozu karakteriziraju potpuno različiti simptomi koji nemaju nikakve veze s alergijskim reakcijama, na primjer, gastrointestinalni simptomi, na primjer, nadimanje.

Koja je hrana kontraindicirana kod alergija na mlijeko:

  • mlijeko: obrano, cjelovito, pečeno, obrano, suho, kondenzirano; krema;
  • kiselo vrhnje i slična hrana;
  • sirevi (tvrdi, prerađeni, soja, vegetarijanski i svi ostali), svježi sir, sirutka;
  • jogurt, puding, krema;
  • kolačići, uključujući krekere;
  • žitarice za doručak, kruh i čokolada;
  • jela kuhana u ulju. Tamo: pire krumpir i umaci;
  • juhe u "vrećicama".

Osim toga, potrebno je kontrolirati da proizvodi u svom sastavu ne sadrže:

  • mlijeko: pasterizirano, cjelovito ili suho;
  • proteini mlijeka, kazein, kazeinat, mliječna kiselina, laktoza, laktalubumin, albumin;
  • sirutka (i također suha), protein sirutke;
  • maslac (u bilo kojem obliku i ghee), okusi ulja;
  • renin, nugat.

  • Alergija na mlijeko
  • Alergija na kravlje mlijeko
  • Alergija na svježi sir
  • Alergija na laktozu

Uzroci alergije na mliječne proizvode

Alergija na mliječne proizvode, poput ostalih vrsta alergija, prenosi se u pravilu nasljeđivanjem, točnije, ne prenosi se sama alergijska reakcija, već predispozicija za nju. Naime: potpuno različiti alergeni mogu izazvati alergiju kod djece i njihovih roditelja. Postotak šanse da djeca mogu naslijediti alergiju od roditelja iznosi 50%, a povećava se na 75% ako su oba roditelja alergična.

U osnovi, alergija ne odaje odmah svoje postojanje, odnosno kada prvi put upotrijebite proizvod koji je alergen, tijelo ne pokazuje određenu reakciju - rezistenciju, postoji osip, crvenilo kože ili druge njegove manifestacije. To je zato što se alergija na mliječne proizvode, kao i na druge komponente, može manifestirati ovisno o osjetljivosti sustava imena, odnosno reakcija na alergen je moguća već pri prvom kontaktu tijela s čimbenikom koji utječe ili nakon njegovog ponovljenog utjecaja na organizam. Alergijska reakcija na mliječne proizvode može se javiti u dojenačkoj i starijoj dobi.

Simptomi alergije na mlijeko

Alergija na mliječne proizvode može se očitovati u svim vrstama simptoma, a njihovo trajanje također može varirati: nekoliko minuta - nekoliko sati nakon izlaganja alergenu na tijelu. Razdoblje i vrsta reakcije na alergen ne ovise o dobnim znakovima, odnosno djeca i odrasli mogu patiti od istih simptoma.

Dakle, pogledajmo bliže intervale i vrste alergijskih reakcija na hranu, uključujući mliječne proizvode..

  • anafilaksija ili anafilaktička reakcija - vremenski interval, počevši od upotrebe proizvoda, završavajući alergijskom reakcijom, javlja se reakcija tijela - anafilaktički šok. Njegovi se simptomi javljaju trenutno i unutar sat vremena nakon izlaganja alergenu. Zabilježeni su slučajevi kada se eliminirani simptomi vrate nakon nekog vremena. Treba imati na umu da početni simptomi s vremenom napreduju;
  • astma. Mnogi su stanovnici naše zemlje upoznati s ovom reakcijom, budući da je izazvana i "modernom" ekologijom, ali to sada nije poanta. U ovom je slučaju astma pogoršanje uzrokovano alergijom na bilo koju hranu. Definiraju ga sljedeći simptomi: otežano disanje, uključujući otežano disanje; kašalj. Nažalost, takvi su znakovi najčešće svojstveni djeci, čak i bebama;
  • atopijski dermatitis ili ekcem bolest je koja se odnosi na dermatologiju, a čiji su znakovi: crvenilo kože, svrbež. Pojava takvih simptoma posljedica je reakcije tijela na alergen u hrani, u našoj verziji, na proizvod koji sadrži mliječnu (ili mliječnu) komponentu (bjelančevine, kazein);
  • urtikarija je također od niza kožnih bolesti, koja je najčešća među alergijskim reakcijama. U tom se slučaju na površini kože pojavljuju crveni mjehurići koji imaju sposobnost pojavljivanja i nestajanja. U tom slučaju osoba doživljava nesnosan svrbež na zahvaćenim područjima kože. Što se tiče zahvaćenih područja kože, mjesto se može promijeniti i povećati, odnosno mjehurići koji se pojave na jednom mjestu mogu otići na druga područja kože. Većina mjehurića javlja se u nakupinama;
  • alergije se također mogu manifestirati reakcijama povezanim s gastrointestinalnim traktom, na primjer povraćanjem, nadimanjem, grčevima u trbuhu, proljevom. Neki ljudi čak imaju edematozne tvorbe u usnoj šupljini..

Alergija na mliječne proizvode nije šala, jer su moguće ozbiljne reakcije tijela. Pogotovo je opasno tijekom trudnoće, jer je imunitet žene u tom razdoblju već oslabljen na isti način kao što tijelo trpi hormonalne promjene. Osim toga, fetus u maternici također je pod utjecajem alergijskih sindroma. Stoga ne biste trebali čekati dok se bolest ne manifestira u svoj svojoj „slavi“, svakako biste trebali kontaktirati alergologa i slijediti dijete koje isključuju hranu koja sadrži alergene.

Dijagnoza mliječne alergije

Prije nego što prijeđete na ovo pitanje, razmotrite popis liječnika koji dijagnosticiraju alergiju na hranu (uključujući alergiju na mliječne proizvode) i prema tome je liječite:

  • alergolog - specijalist koji se bavi protuimunim bolestima, alergijskim manifestacijama;
  • gastroenterolog - opcija za one koji imaju alergijsku reakciju povezanu s gastrointestinalnim traktom, na primjer, povraćanje, proljev, nadutost i još mnogo toga;
  • dermatolog - analizira sve kožne procese, uključujući alergijsku reakciju;
  • imunolog, ponekad ima kombiniranu specijalizaciju: alergolog-imunolog. Bavi se, kao što je već jasno iz naziva medicinske profesije, proučavanjem imunološkog sustava i njegove reakcije na alergen;
  • neonatolog - liječnik koji liječi bebe;
  • otorinolaringolog ili ENT - u narodu zvani - uho, grlo, nos;
  • pulmolog - dijagnosticira i liječi dišni sustav. Na primjer, ako osoba ima alergijsku reakciju - astmu, tada je ovaj liječnik upravo ono što trebate.

Kao što smo već gore raspravljali, alergija na mliječne proizvode može se očitovati u različitim simptomima i na različite mliječne mliječne proizvode (samo na kravlje mlijeko ili na sva jela od mliječnih sastojaka). Iz tog razloga liječnik, bez obzira na vrstu specijalizacije, provodi anketu nad pacijentom, naime, postavlja pitanja o simptomima i onome što je pacijent jeo prije nego što se alergijski proces dogodio. Također se uzima u obzir broj konzumirane hrane i vremenski razmak između obroka te alergijski simptomi koji su se pojavili. Ako je alergijska reakcija povezana s dermatologijom, provode se kožni testovi - imunoglobulinski test koji vam omogućuje prepoznavanje alergena na hrani. Između ostalog, ovaj test, koji se naziva i RAST testom, može otkriti ozbiljne bolesti, uključujući ekceme i psorijazu. Uz kožne testove, uzima se i test krvi, gdje se analizira koncentracija imunoglobulina E (IgE). Krvni test se uzima za bilo kakve simptome i alergijske reakcije na bilo koju hranu.

Liječenje alergija na mlijeko

Dakle, došli smo do najvažnijeg aspekta rješavanja problema povezanog s alergijskim procesima. Dakle, alergija na mliječne proizvode, kao i svaka druga alergija, zahtijeva trenutno uklanjanje provocirajućeg čimbenika, odnosno imamo mlijeko i mliječne proizvode.

Lijekovi i vrsta terapije prije svega ovise o tome koji su simptomi karakteristični za pacijenta. Na primjer:

Epinefin je opcija u ekstremnim slučajevima poput anafilaksije. Njegova su svojstva da lijek djeluje kao bronhodilatator, šireći cijevi za disanje; dolazi do smanjenja krvnih stanica (koje povećavaju krvni tlak) u kvantitativnom smislu. U slučaju anafilaktičkog šoka, pacijentu je potrebna hitna hospitalizacija. Tamo se provodi i respiratorna terapija koja se sastoji od:

  • endotrahealna intubacija, što znači - uvođenje posebne cijevi usta - nosni prolaz - dišni put;
  • traheostomija - secira se dušnik, gdje se zatim umetne cijev. Isti se postupak provodi s konicotomijom..

Osobe s alergijama sklone anafilaktičkom šoku trebaju sa sobom uvijek nositi lijek koji je unaprijed propisao liječnik - autoinjektor s "Epinefrinom", koji se u slučaju ove reakcije na alergen ubrizgava u bedro sam ili uz pomoć druge osobe.

Alergijski proces (koji nije težak kao u gore navedenom slučaju) povezan s respiratornim svojstvima uklanja se uz pomoć inhalacijskih bronhodilatatora, koji mogu biti sljedeći:

  • lijekovi koji sadrže antiholinergički Ipratropij bromid, na primjer, "Atrovent", "Atrovent N", "Ipratropium Steri-Neb";
  • lijekovi koji se sastoje od antikolinergičnog tiotropijevog bromida, na primjer, "Spiriva", "Spiriva Respimat";
  • pripravci koji sadrže adrenomimetički salbutamol, na primjer, Ventolin, maglica Ventolin, Salamol Eco, Salbutamol, Salgim, Saltos;
  • označava, gdje je glavna komponenta adrenomimetički Fenoterol, i to: "Berotek", "Partusisten";
  • adrenergički agonist Formoterol sadržan je u sljedećim lijekovima: "Oxis turbuhaler", "Foradil", "Atimos", "Formoterol Easyhaler";
  • adrenomimetički indakaterol - "Onbrez Breezhaler", "Onbrez Breezhaler";
  • lijekovi koji se sastoje od kombinacije:
    • adrenergički agonist Salbutamol i antiholinergički antagonist Ipratropium, na primjer, Ipramol Steri-Neb;
    • adrenergički agonist Fenoterol i antiholinergički antagonist Ipratropium, na primjer, "Berodual";
    • adrenomimetički formoterol i glukokortikoid budezonid: Symbicort turbuhaler, Foradil Combi;
    • adrenergički agonist Salmeterol i glukokortikoid Flutikazon: Seretide, Tevacomb;
    • adrenomimetici Formoterol (Formoterol) i glukokortikoid Beklometazon: "Foster".

Simptomi kože liječe se kortikosteroidnom kremom ili mašću. Naziv tih sredstava ovisi o vrsti kožne reakcije, na primjer, u slučaju ekcema, liječnik može propisati Polcortolone, Ftorocort ili neki drugi lijek, u ozbiljnijim slučajevima - Dermovate, Celestoderm V.

Alergija na mliječne proizvode narodni lijekovi ne liječe, jer je anafilaktički šok (na primjer) samo hospitalizacija; astma je opasna stvar, a pribjegavanje biljnim čajevima izuzetno je opasno. U slučaju astme, ali kao profilaksa možete udisati paru krumpirove juhe. Da biste to učinili, skuhajte krumpir u odorama (5 - 6 krumpira). Stavite lonac i njegov sadržaj na tvrdu podlogu. Pacijent zauzima položaj tako da mu je glava u izravnom razmjeru s tavom. Istodobno, glava mu je prekrivena krpom (ručnikom) tako da sam pokrije posudu s krumpirom kako para ne bi isparila. Također se ne preporučuje liječenje kožnih reakcija narodnim metodama jer pacijent ne zna reakciju svoje kože na jednu ili drugu vrstu biljke. Najčešće se u ovom slučaju za vanjsku upotrebu koriste dekocije od stolisnika, celandina ili niza..

Sprječavanje alergija na mliječne proizvode

Najbolji savjet po tom pitanju su nikakvi mliječni proizvodi ako ste doista alergični na mliječne proizvode. Eliminacija alergena ne znači potpuni oporavak tijela, ali barem se na ovaj način može izbjeći sama alergijska reakcija. Prije kupnje nečega u trgovini prijeko je potrebno pročitati naljepnice sa naznakom sadržaja sastojaka. U prvom dijelu istog članka ispitali smo komponente koje izazivaju alergijsku reakciju. I, bez obzira na to koliko želite sendvič s maslacem ili sirom, trebate biti sposobni ukrotiti svoje želje, jer alergije mogu dobiti zamah, odnosno razviti se, a simptomi mogu postati ozbiljniji, uključujući anafilaktički šok.

Zašto se javljaju alergije na mlijeko

Mnogi od nas prisiljeni su odustati od konzumacije mlijeka. A razlog tome su alergije. Ali kako razumjeti da ovaj određeni proizvod uzrokuje negativnu reakciju imunološkog sustava? Da biste to učinili, morate znati kako se alergija na mlijeko manifestira, koji čimbenici uzrokuju i što učiniti ako se potvrdi neugodna dijagnoza..

Patogeneza

Alergija na mlijeko česta je vrsta intolerancije na hranu uzrokovana akutnom reakcijom na jedan od 25 mliječnih proteina. Najčešći alergeni su alfa-laktalbumin, beta-laktoglobulin, kazein ili lipoprotein.

Među čimbenicima rizika koji izazivaju bolest kod odraslih i djece, odjednom se može razlikovati nekoliko. Svi su oni predstavljeni u nastavku.

  • Nasljedna predispozicija.
  • Pretjerana konzumacija mliječnih proizvoda od strane majke tijekom dojenja.
  • Pojedinačne karakteristike organizma.
  • Bolesti gastrointestinalnog trakta i jetre.
  • Nepovoljni vanjski uvjeti: loša ekologija, česti stres, nezdrava prehrana.
  • Nedostatak vitamina i oslabljeni imunološki sustav.

U 90% slučajeva kravlje mlijeko uzrokuje alergije. Koza ili ovca vrlo rijetko izazivaju reakciju. Kravlje mlijeko se možda neće probaviti zbog nedostatka laktoze. U tom slučaju tijelo u potpunosti ili djelomično odbacuje mliječni šećer. To se događa jer nema poseban enzim odgovoran za razgradnju i asimilaciju ovog elementa..

Tijekom toplinske obrade većina alergena sadržanih u mlijeku postaje bezopasna. Stoga mnogi alergolozi preporučuju upotrebu kuhanog, a ne sirovog mlijeka za uklanjanje negativnih reakcija..

Znakovi

Alergija na mlijeko dolazi s različitim simptomima. Klinička slika ovisi o količini konzumiranog proizvoda, stupnju osjetljivosti tijela na alergen, stanju imuniteta i osjetljivosti tjelesnih tkiva na impulse iz imunološkog sustava.

Ispod su glavni znakovi imunološkog odgovora na alergen.

  • Iz probavnog sustava: bolovi u trbuhu, mučnina, povraćanje, crijevni poremećaji (kolike, proljev, zatvor, nadimanje).
  • Iz dišnog sustava: začepljenost nosa, kašalj, curenje nosa, otežano disanje, piskanje.
  • Sa strane kože: svrbež, osip (urtikarija), ljuštenje, ekcemi, brzo rastuće otekline na vratu i glavi (Quinckeov edem).

Svi ovi simptomi mogu se javiti pojedinačno ili u kombinaciji. Ponekad se znakovi alergije odgađaju i razvijaju se nakon 2-3 dana. Najopasnija alergijska reakcija je Quinckeov edem. Javlja se iznenada i zahtijeva hitnu medicinsku pomoć. U nedostatku pravovremenih mjera moguć je smrtni ishod.

Intolerancija na mlijeko u djece obično se očituje u prvoj godini života. Ispravnim i pravodobnim mjerama to će se izbjeći. Otprilike s 5 godina djetetov imunitet naučit će stvarati potrebna antitijela i bolest će se povući. Ako do ove dobi nema poboljšanja, tada je moguć prijelaz alergije u drugi oblik - bronhijalnu astmu.

Kozje mlijeko ima specifičan okus i miris, ali također uzrokuje alergijske reakcije puno rjeđe od kravljeg mlijeka. Najčešći znakovi netolerancije na proizvod uključuju svrbež i ekcem, upalu očiju i nosne sluznice, svrbež u ustima (vrlo rijetko) i otežano disanje..

Dijagnostika

Prepoznati alergije na mliječne proizvode moguće je samo sveobuhvatnom metodom. Ako se pronađu gore navedeni simptomi, pacijent se treba odmah obratiti liječniku. Alergolog će provesti pregled, prikupiti podatke o anamnezi (prisutnost popratnih bolesti, nasljedna predispozicija). Nakon toga, prepisat će laboratorijske pretrage.

Da biste postavili točnu dijagnozu, potrebno je proći opću analizu urina i krvi, provesti kožne testove za identificiranje alergena. Potvrda alergije bit će povećana brzina sedimentacije eritrocita, eozinofilija, leukocitoza u krvi ili proteini u mokraći.

Drugi je način utvrđivanja alergije na mlijeko imunogram. Omogućuje vam određivanje imunoglobulina E na mliječni protein.

Ponekad metoda isključenja pomaže u utvrđivanju dijagnoze. Pacijentu se nudi da neko vrijeme iz prehrane isključi mlijeko i mliječne proizvode. Ako se nakon povratka ovim proizvodima simptomi alergije ponove, to ukazuje na netoleranciju na mliječne bjelančevine..

Liječenje

Prije svega, potrebno je isključiti kontakt s alergenom. Nakon toga možete nastaviti s uzimanjem antihistaminika koje propisuje alergolog. To uključuje Tsetrin, Loratadin, Claritin, Zirtek, Fenistil. U prisutnosti kožnih manifestacija alergije, Panthenol, Korneregel, Gistan, Eplan, Flucinar i Bepanten dobro pomažu. Sorbenti u obliku aktivnog ugljena, Enterosgel, Lieferan ili Polysorb pomoći će uklanjanju toksina i alergena iz tijela.

Ispravan tretman uključuje desenzibilizaciju antigena. Za to se koriste 2 metode: istodobna primjena koncentrirane otopine koja sadrži alergen, parenteralno i postupno doziranje antigena. U prvom slučaju, nakon što je primio takvu količinu alergena, imunološki sustav na neko vrijeme pada u stanje šoka i na kratko je paraliziran. Ovo je dovoljno vremena da se tijelo navikne na bjelančevine u mlijeku. Druga metoda, koja je nježnija, ne uzrokuje tako nasilan imunološki odgovor..

Prehrambene preporuke

Stroga prehrana jedan je od važnih tretmana alergije na mlijeko. U tom je slučaju potrebno isključiti iz prehrane ne samo mliječne proizvode, već i bilo koji njihov derivat. Da biste to učinili, pažljivo proučite naljepnice proizvoda. Ne kupujte hranu koja sadrži proteine ​​sirutke, kazein, albumin, mliječne proteine, nugat ili mliječnu kiselinu. Također, izbjegavajte kiselo vrhnje, maslac, sladoled, vrhnje, majonezu i margarin. Ne jedite sireve, jogurt, feta sir i proizvode koji sadrže arome okusa.

Ako je moguće, kravlje mlijeko zamijenite kozjim ili ovčjim. Dobra alternativa životinjskom mlijeku bilo bi biljno mlijeko: soja, riža, zob, kokos ili badem. Iz prehrane izbacite svu hranu koja sadrži alergen. To su peciva, čokolada, kobasice, tjestenina, mješavine juha i koncentrirane suhe juhe..

Mlijeko je izvor kalcija i vitamina B. Stoga nastojte izbjegavati mliječne proizvode od metaboličkih poremećaja. Uključite brokulu, špinat, rižu, integralni i raženi kruh, naranče, žitarice, orašaste plodove, masnu ribu i meso (isključujući teletinu).

Ako se kod dojenčadi otkrije alergija na mlijeko, potrebno je mliječnu formulu zamijeniti bezmlječnom ili sojinom. Žena koja doji također treba nadgledati svoju prehranu i isključiti nesigurnu hranu..

Alergijska reakcija na mlijeko stanje je koje zahtijeva odgovoran stav i trenutni odgovor. Pravovremena dijagnoza i kvalificirana pomoć omogućit će vam da se riješite teških simptoma i isključite prijelaz bolesti u kronični oblik.

Značajke manifestacije alergije na mlijeko kod odraslih i djece

Nije tajna da mlijeko nije samo izuzetno čest, već i vrlo koristan proizvod. To je biološka tekućina koja sadrži sve vitalne tvari u optimalnom omjeru. Istodobno, alergija na mlijeko vrlo je čest problem koji ćemo u ovom članku pogledati što detaljnije..

Mlijeko je u modernom svijetu dostupno u velikom broju vrsta: mlijeko raznih životinja (krava, koza, deva, bivoli, ovce), različita prerada (svježe, pasterizirano, suho, kuhano).

Kliničke manifestacije alergije na mlijeko su raznolike, nemoguće je na određeni način povezati vrstu mlijeka i specifičnu alergijsku reakciju tijela.

Proteini kravljeg mlijeka (najčešći) mogu se naći u vrhnju, maslacu, sladoledu, jogurtu i siru. Osim toga, u industriji se mlijeko prerađuje u kazein, sirutku, laktozu, kondenzirano mlijeko, mlijeko u prahu, kao i mnoge druge aditive za hranu i industrijske proizvode. Široko se koristi u prehrambenoj industriji, kao i za proizvodnju adaptiranog mlijeka za dojenčad..

Proteini mlijeka nalaze se u mnogim namirnicama. Osim mliječnih proizvoda - u onim gdje možda niste očekivali njihovu prisutnost. Na primjer, kobasica, meso, energetska pića. Popis proizvoda pronaći ćete na kraju članka..

Kako i zašto se alergija na mlijeko očituje kod odraslih i djece

Uzroci alergijske reakcije u odraslih mogu biti:

Alergijsku reakciju na mlijeko u odraslih može izazvati struka

  • stanja imunodeficijencije;
  • nasljedna predispozicija;
  • prekomjerna izloženost alergenu na tijelu;
  • parazitska invazija (na primjer, opisthorchis, lamblia);
  • utjecaj čimbenika okoliša, pušenje, unos alkohola;
  • nepravilna prehrana: prečesti ili prerijetki obroci.

Kravlje mlijeko ima najveći stupanj alergenosti zbog visokog sadržaja tvari kao što su laktoza, kazein, β-laktoglobulin. Alergija na kozje mlijeko rjeđa je zbog niskog sadržaja tih tvari (hipoalergeno mlijeko).

Udisanje proteina mlijeka može izazvati profesionalnu astmu kod ljudi koji rade u proizvodnji mlijeka u prahu.

U opasnosti su i ljudi koji rade s mliječnim životinjama..

Alergija na mlijeko tijekom trudnoće i dojenja

Reakcija se očituje na isti način kao i u drugim slučajevima. Istodobno je važno izbjegavati upotrebu proizvoda koji sadrže alergene kako bi se rizik od alergijskih reakcija sveo na najmanju moguću mjeru, jer je liječenje alergija tijekom trudnoće ograničeno nemogućnošću korištenja određenih antialergijskih lijekova.

U odraslih žena prvi simptomi alergije često se javljaju tijekom trudnoće. To su uglavnom kožne i respiratorne reakcije.

Pojava alergija nakon poroda je slučajnost i nije pokrenuta trudnoćom i porodom.

Alergija na mlijeko u djece

Ova alergijska reakcija u djece ima slične manifestacije, ali je češća nego u odraslih. Razlog tome je nezrelost probavnog i imunološkog sustava. Najčešći:

  • Gastrointestinalni simptomi.
  • Urtikarija, dermatitis.

S godinama simptomi alergije na koži u djece zamjenjuju se respiratornim.

Mlijeko se često opisuje kao uzrok rinokonjunktivitisa u male djece. Dojenčad s ranom senzibilizacijom na proteine ​​kravljeg mlijeka povećan je rizik za daljnji razvoj drugih alergija na hranu.

Kada liječite ovu alergiju, trebali biste obratiti pažnju na isključivanje alergena iz prehrane i za liječenje koristiti lijekove koji su odobreni za uporabu u djetinjstvu. Detaljne informacije o alergiji na mlijeko u djece u članku na portalu.

Uz to, važno je zapamtiti da postoji mogućnost takozvane alergije na majčino mlijeko, koja je obično povezana s lošom majčinom prehranom..

Razlika od netolerancije na laktozu

Treba razlikovati alergije od netolerancije na laktozu. Prvi se događa kada se u proteinima sadržanim u mlijeku proizvode specifična antitijela koja su uzrok alergijske reakcije s bilo kojom njenom kliničkom manifestacijom..

Razlikovati netoleranciju i alergije

Netolerancija na laktozu - ugljikohidrat koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima - uzrokovana je nedostatkom enzima koji ga prerađuje, a naziva se nedostatkom laktaze (hipolaktazija).

Nedostatak enzima dovodi do povećanja broja bakterija u crijevima i očituje se:

  • bolovi u trbuhu,
  • proljev,
  • nadimanje.

Za ljude koji pate od hipolaktazije razvijeno je posebno mlijeko bez laktoze, gdje se laktoza uklanja mehanički (filtracijom) ili enzimatski.

Alergija na proteine ​​mlijeka i disbioza

Disbakterioza (neravnoteža, promjene u kvalitativnom i / ili kvantitativnom sastavu mikroflore) čest je uzrok alergija, jer je crijevna mikroflora obično uključena u neutralizaciju i uklanjanje alergena. S obzirom na to, probiotički pripravci mogu se koristiti i u složenoj terapiji alergija na hranu..

Njihov mehanizam djelovanja kod alergija na hranu je taj što pridonose uništavanju alergena u gastrointestinalnom traktu. Ne nalaze se samo u lijekovima, već i u nekim prehrambenim proizvodima (acidofilno mlijeko, jogurti s probioticima).

Karakteristike različitih vrsta mlijeka i njihovih alergena

Prvo razmotrite kravlje mlijeko..

Alergeni

Mlijeko sadrži preko 40 bjelančevina, koje sve mogu djelovati kao alergeni.
Svaka vrsta mlijeka ima svoje osobine: na primjer, ukupan sadržaj bjelančevina sirutke u devinom mlijeku dva je puta veći nego u kravljem i kozjem mlijeku, ali sastav devinog mlijeka ne sadrži jedan od glavnih alergena kravljeg mlijeka - β-laktoglobulin. Zato se devino mlijeko često koristi u proizvodnji hipoalergenskih proizvoda..

Niska vjerojatnost alergije na kozje mlijeko posljedica je niskog sadržaja naj alergenije frakcije kazeina (αs1-kazein).

Sastav mlijeka mijenja se tijekom prerade. Kravlje mlijeko sadrži približno 3-4% proteina, što se može podijeliti u 2 glavne klase:

  1. Kazein (80%);
  2. Proteini sirutke (20%). Esencijalno: alfa laktalbumin i beta laktoglobulin, goveđi serumski albumin.

Proteini kazeina i sirutke pokazuju vrlo različita fizikalno-kemijska i alergena svojstva.

Do danas su karakterizirani sljedeći alergeni u kravljem mlijeku:

  • Bos d 4 - alfa laktalbumin.
  • Bos d 5 - beta-laktoglobulin.
  • Bos d 6 - albumin goveđeg seruma.
  • Bos d 7 - imunoglobulin.
  • Bos d 8 - kazein.
  • Bos d laktoferin.
  • Bos d laktoperoksidaza.

Unakrsna reaktivnost

U slučaju alergije na mliječne bjelančevine, slična (unakrsna) reakcija primijetit će se kod svih proizvoda koji sadrže ovaj alergen (na primjer, govedina, neki enzimski pripravci, mliječni proizvodi).

Ova se reakcija ne razvija u svim slučajevima, ona ovisi o vrsti proteina koji uzrokuje alergiju, težini alergije i količinskom sadržaju alergena u proizvodu.

Kozje mlijeko

Javlja se: mlijeko, sir i drugi mliječni proizvodi.

Unakrsna reaktivnost: mlijeko srodnih životinja.

Kozje mlijeko često se koristi kao zamjena za kravlje mlijeko, posebno u prehrani djece s alergijama. Međutim, postoje dokazi o mogućoj unakrsnoj reaktivnosti između bjelančevina kravljeg i kozjeg mlijeka.

Ovčje mlijeko

Možete pronaći: ovčji sir i druge mliječne proizvode. Također ponekad uključeno u adaptirano mlijeko za dojenčad.

Unakrsna alergija: kravlje mlijeko, sirutka, mlijeko drugih srodnih životinja.

Simptomi alergije na mlijeko

Sve alergijske reakcije možemo podijeliti u 2 velike skupine - opće (sustavne) i lokalne.

GI simptomi su česti kod alergija na proteine ​​mlijeka

Lokalne manifestacije uključuju sljedeće:

  • gastrointestinalni (povraćanje, kolike, anoreksija, zatvor, proljev)
  • kožni (svrbež, crvenilo, perutanje kože, košnica, osip oko usta)
  • alergijski rinitis (prozirni iscjedak iz nosa, začepljenje, poteškoće u nosnom disanju)

Uobičajene reakcije uključuju tako rijetku, ali ozbiljnu manifestaciju kao što je anafilaktički šok - vrlo opasna vrsta alergijske reakcije s lošom prognozom.

Ponekad je alergija na mlijeko popraćena kontaktnom alergijom - istodobno lokalno, na mjestu kontakta kože i mlijeka dolazi do svrbeža, otekline, crvenila, ljuštenja kože.

Dijagnostika alergije

Promjene u općem testu krvi: može doći do povećanja sadržaja eozinofila do 10-12%. U alergijskom rinitisu, nazolakrimalna tekućina također sadrži eozinofile, za razliku od virusnih respiratornih bolesti.

Foto: Provođenje ubodnog testa

Za alergije na hranu potrebni su kožni testovi (testovi na alergiju na mlijeko), ali u nekim slučajevima reakcija nije otkrivena, mogući su lažno pozitivni i lažno negativni rezultati.

Pouzdana dijagnostička metoda je provokativni test, kada se navodni alergen uzima u obliku koncentrata zatvorenog u kapsulu, a zatim se procjenjuje reakcija tijela. Nedostatak ove tehnike je nesigurna uporaba, jer kada se alergen uzima u velikoj dozi, rizik od razvoja ozbiljne sistemske reakcije tijela značajno se povećava.

Druga dijagnostička metoda je određivanje sadržaja imunoglobulina (IgE, specifični IgG) u krvi u kravljem mlijeku. Cijena ove studije u raznim laboratorijima varira od 400 do 1000 r.

Kako liječiti alergiju na mliječne proteine

Glavni tretman za bilo koju alergiju na hranu, uključujući alergiju na mlijeko, jest izbjegavanje izlaganja tijela alergenu - odnosno izbjegavanje hrane koja sadrži alergene.

  1. Prva pomoć u slučaju alergijske reakcije je uzimanje enterosorbenta (Smecta, Filtrum, Polysorb) za što brže vezanje i uklanjanje alergena iz tijela.
  2. Također biste trebali što prije uzimati antialergijski (antihistaminski) lijek za inhibiciju alergijske reakcije, na primjer Loratadin, Cetrin, Feksadin.
  3. Za kožne reakcije mogu se koristiti lokalni lijekovi za ublažavanje manifestacija - masti, kreme, gelovi. Detaljan pregled ovih alata potražite u ovom članku..

Opis lijekova koji se koriste za alergiju na mlijeko

LijekOpispribližni trošak
Enterosorbenti
Lacto-filterumEnterosorbent koji veže i uklanja toksine, štetne tvari i alergene iz želuca i crijeva. Dostupno u tabletama.280 rub / 30 tab.
PolisorbLijek sa svojstvima sorbiranja i detoksikacije koristi se u obliku vodene suspenzije.210r / 25gr.
Filtrum-stiEnterosorbent u obliku tableta, sorbirajuće, detoksikacijsko djelovanje.220r / 50 tab.
Pro- i prebiotici; agensi za normalizaciju mikroflore
AcipolLijek koji sadrži laktobacile i gljivice kefira - normalizira mikrofloru probavnog trakta, pomaže u inhibiciji rasta patoloških mikroorganizama.300r / 30 kapsula.
NormobactDodatak prehrani koji sadrži bifidobakterije i laktobacile. Proizvodi se u obliku vrećice, nanosi se jednom dnevno. Može se koristiti u djece od 6 mjeseci.400 rub / 10 vrećica
BiovestinBiološki aktivan aditiv za hranu - dodatni izvor bifidobakterija, u obliku emulzije.400r / 7 pojačala.
Hilak forteObnavlja prirodnu crijevnu mikrofloru, normalizira kiselost u gastrointestinalnom traktu. Dostupno u obliku kapi, može se koristiti u bilo kojoj dobi.270r / 30 ml
YogulaktDodatak prehrani-probiotik koji sadrži bifidobakterije i laktobacile.360 rub / 30 kapsula.
BififormBiološki aktivan aditiv koji sadrži bakterije mliječne kiseline; dječji oblik oslobađanja razvijen je uzimajući u obzir osobine dječjeg tijela i dodatno sadrži vitamine B skupine.400 trljanja / 30 kapsula.
BifidumbacterinLijek koji sadrži bifitobakterije normalizira crijevnu mikrofloru. Dostupno u raznim oblicima: vrećice, kapsule, tablete.
Laktuloza (Duphalac)Pospješuje rast korisne mikroflore, ima laksativni učinak.
AcidophyllinFermentirani mliječni proizvod dobiven fermentacijom mlijeka uz pomoć određenih bakterija. Pospješuje normalizaciju crijevne mikroflore.50r / 400gr.
Hipoalergena formula za djecu
FrisopepFormula za dojenčad za hranjenje djece alergične na proteine ​​kravljeg mlijeka i soje do 1 godine.950r / 400gr
PregestimilPrehrana za dojenčad za upotrebu u slučaju alergije na mliječne proteine ​​i proteine ​​soje, intoleranciju na laktozu.1300r / 400g
AlfareHipoalergena smjesa za korekciju svih vrsta intolerancija na hranu u djece od rođenja.1200r / 400gr
PeptikFormula za dojenčad za alergije na hranu, nedostatak laktaze. Za hranjenje djece 0-12 mjeseci.1200r / 450g

Malo o narodnim lijekovima

Postoje razni narodni lijekovi za liječenje alergija - dekocije i biljne infuzije, biljne kupke, mumija; široka paleta homeopatskih lijekova, dodaci prehrani su besplatno dostupni. Liječenje ayurvedske alergije rašireno je.

Naravno, ti se alati koriste vrlo često i postoje dokazi o njihovoj učinkovitosti. Ali, u većini slučajeva temelje se na osobnom iskustvu i nemaju znanstvenu bazu dokaza. Stoga nije moguće nedvosmisleno zaključiti o njihovoj učinkovitosti i, što je najvažnije, o sigurnosti..

Dijeta za alergije na mlijeko

Ako ste alergični na mlijeko, morate slijediti hipoalergenu prehranu, jer će se samo uklanjanjem učinka alergena na tijelo potpuno riješiti manifestacija alergije.

Ako ste alergični na mlijeko, ne biste se trebali odreći svih proizvoda od mlijeka. Vrlo je vjerojatno da se alergija neće manifestirati na fermentiranim mliječnim proizvodima, jer se većina alergena eliminira tijekom takve obrade.

Alergija na kazein najčešće se javlja ne na sve vrste ovog proteina, već samo na određenu frakciju (najčešće αs1-kazein). Stoga ukupan sadržaj kazeina samo neizravno ukazuje na alergenost proizvoda. Na primjer, kozje mlijeko sadrži veliku količinu kazeina, ali frakcija αs1 praktički nema..

Proizvodi koji sadrže najargenije frakcije kazeina:

  • kravlje mlijeko
  • sladoled
  • neki pekarski, slastičarski, poluproizvodi od mesa (kao dodatak za poboljšanje hranjivih svojstava)

Vrenje i alergija na mlijeko

Studije su pokazale da ključanje smanjuje alergenost proteina sirutke u mlijeku, ali nema utjecaja na kazein..

Sirutka se može naći kao sastojak pekarskih proizvoda, sladoleda, smrznutih slastica, topljenog sira, slastičarnica, umaka i sosova.

Korisne informacije o mlijeku i reakcijama na njega od dr. Komarovskog

Sastav proizvoda i pravila za čitanje ambalaže

Ova hrana često sadrži bjelančevine kravljeg mlijeka. Molimo provjerite naljepnice prije kupnje. Ako jedete vani, pitajte je li u pripremi korišteno mlijeko.

  • Pečenje - kruh, kolačići, krekeri, kolači;
  • Gratin, jela s bijelim umakom;
  • Poluproizvodi;
  • Žvakaća guma;
  • Čokolada, kremasti slatkiši;
  • Kava s mlijekom ili vrhnjem;
  • Uštipci;
  • Mliječni koktel;
  • Margarin;
  • Pire krompir;
  • Kobasice, konzervirana hrana, mesne delicije;
  • Salate;
  • Šerbet.

Sastojci s mlijekom

Ako na etiketi vidite sljedeće sastojke, proizvod sadrži mliječne bjelančevine.

  • Kazein ili kazeinati;
  • Svježi sir;
  • Topljeni maslac;
  • Hidrolizat (protein sirutke);
  • Laktalbumin, laktoglobulin, laktoferin;
  • Abomasum;
  • Mliječni serum.

Trebam li se bojati tih sastojaka?

Ljudi koji su alergični na proteine ​​kravljeg mlijeka često imaju pitanja o sljedećim sastojcima na pakiranju hrane. Požurujemo vas uvjeriti: oni ne sadrže mliječne proteine, alergičari se ne trebaju bojati:

  • Kalcijev laktat;
  • Stearoil kalcijev laktilat;
  • Kokosovo ulje;
  • Krema od zubnog kamenca;
  • Mliječna kiselina;
  • Natrijev laktat;
  • Natrijev stearoil laktilat.

Često postavljana pitanja

Alergija koja se javlja u ranom djetinjstvu može sama nestati kako sazrijevaju imunološki i probavni sustav tijela.

U nekim slučajevima bolest ne nazaduje, a tada cijelo vrijeme treba slijediti hipoalergenu dijetu..

Tijekom proizvodnje fermentiranih mliječnih proizvoda većina alergena se uništava. Dakle, ako se ne pojavi alergijska reakcija prilikom upotrebe fermentiranih mliječnih proizvoda, možete ih koristiti.

Kada se fermentira, proteini kravljeg mlijeka obrađuju se na poseban način i nemaju alergena svojstva; u većini slučajeva kefir, sir i svježi sir ne uzrokuju alergije.

Međutim, ako se javi alergijska reakcija na fermentirane mliječne proizvode, sve proizvode na bazi kravljeg mlijeka treba isključiti iz prehrane..

Maslac i margarin češće od fermentiranih mliječnih proizvoda doprinose pojavi alergijske reakcije. U nedostatku alergija na ove proizvode, dopušteno ih je konzumirati umjereno, ali ako se javi reakcija, izuzmite ih iz prehrane..

Ako je netolerancija mlijeka povezana s kršenjem crijevne mikroflore (disbioza) - pojava nakon uzimanja antibiotika, u pozadini neuredne prehrane, s imunodeficijentnim stanjima, tada će uklanjanje uzroka pomoći izliječiti alergiju, t.j. liječenje disbioze.

U ranom djetinjstvu alergije često nestaju same od sebe kako djetetovo tijelo sazrijeva.

Alergija na bjelančevine kravljeg mlijeka nije razlog za dodjeljivanje grupe invalidnosti.

Nakon uzimanja antibiotika, netolerancija na mlijeko povezana je s neravnotežom u crijevnoj mikroflori (disbioza), a ne s pravom alergijom.

Javlja se alergijska reakcija na egzogene (vanjske) tvari, a majčino mlijeko proizvodi majčino tijelo i u svom sastavu ne sadrži strane tvari, pa ne može izazvati alergije.

Ako se kod dojilja pojave otekline, crvenilo i nelagoda na području mliječnih žlijezda, odmah se obratite liječniku, jer je to u većini slučajeva simptom upale.

Alergijska reakcija može se manifestirati i odmah nakon uporabe proizvoda, i odgođena nakon 1-3 dana.

Za obnavljanje mikroflore koristi se posebna skupina lijekova - pro i prebiotici.

Najveća količina alergena nalazi se u kravljem mlijeku.

Kada se mlijeko razrijedi, količina alergena ostat će ista, ali samo u većim količinama; neće nestati, a također mogu izazvati alergijsku reakciju.

Kada se mlijeku dodaje čaj, proteini koji uzrokuju alergije ne deaktiviraju se, a također mogu izazvati alergijsku reakciju.

Dakle, u slučaju alergije na mlijeko, prije svega treba otkriti uzrok, razlikovati alergijsku reakciju, nedostatak laktaze i netoleranciju mlijeka zbog disbioze.

Specifična dijagnostika alergija provodi se u alergološkim centrima i mnogim laboratorijima; glavni aspekt liječenja je poštivanje hipoalergene prehrane.

Alergija na laktozu ili na mlijeko

Simptomi alergijske reakcije na kravlje mlijeko

Ako ste alergični na proteine ​​kravljeg mlijeka, pojavljuju se određeni znakovi intolerancije na hranu..

Simptomi se mogu razviti odmah, to jest za nekoliko sati ili odgođeno, za nekoliko dana:

  1. Na dijelu kože bilježi se pojava osipa, crvenila na obrazima i podlakticama, stražnjici;
  2. Iz respiratornih organa - kihanje, začepljenje nosa, zviždanje, kašljanje, ubrzano disanje;
  3. Iz probavnog trakta - povraćanje, nadutost, kolike, pjenasti proljev, podrigivanje.

U djece u prvim mjesecima života probavni su problemi teži s alergijom na mliječne bjelančevine.

Nakon prvog uzimanja mliječne hrane obično se javlja povraćanje, praćeno nadutošću i proljevom sa staklastom sluzom.

Tada se smanjuje apetit, javljaju se kolike, razdražljivost, svi simptomi mogu trajati i do tri dana, pod uvjetom da alergen koji izaziva više ne ulazi u tijelo.

Ako se kravlje mlijeko nastavi, tada se svi poremećaji povećavaju, dijete odbija jesti, pojavljuju se izražene kožne manifestacije - hiperemija, oticanje kože, svrbež dermatoza.

Stalni svrbež dovodi do ogrebotina, što pridonosi dodavanju sekundarne infekcije.

Alergija na proteine ​​kravljeg mlijeka može se prikriti sinusitisom, traheitisom, bronhitisom, adenoidima.

Česte prehlade kod starije djece mogu se povezati i s intolerancijom na hranu određene hrane, uključujući prirodno mlijeko..

Anafilaksija se smatra najtežom manifestacijom specifične reakcije tijela na kravlje mlijeko..

Svi simptomi ovog stanja razvijaju se nekoliko minuta nakon konzumiranja proizvoda, pojavljuje se bljedilo kože, grč mišića grkljana, oticanje lica i grla, dijete ne reagira na vanjske podražaje.

Često se istodobno pojavljuju urtikarija, konvulzivni sindrom i nehotično mokrenje. Nedostatak hitne pomoći dovodi do ozbiljnih posljedica.

Također je potrebno znati da se s razvojem alergije na BKM u rijetkim slučajevima mogu pojaviti atipični znakovi:

  1. Poraz velikih zglobova. Postoji oticanje zglobova koljena i lakta, umjerena bol i ograničenje pokreta;
  2. Poremećaji autonomnog živčanog sustava - glavobolje, razdražljivost, loš san;
  3. Poremećaji u radu krvnih žila - otkriva se visok ili nizak tlak;
  4. Alergijski vaskulitis - promjene na vaskularnom zidu krvnih žila. Na tijelu se pojavljuje sitni osip koji se može pretvoriti u modrice. Vaskulitis se najčešće javlja unutar 24 sata nakon ulaska alergena u tijelo;
  5. Krvarenje iz nosa - kratkotrajno i blago;
  6. Poremećaji u radu mokraćnog sustava očituju se zakašnjenjem i obrnuto urinarnom inkontinencijom. Analize otkrivaju povećani sadržaj eritrocita i prisutnost proteina;
  7. Epizode s porastom tjelesne temperature;
  8. Anemija.

Alergija na bjelančevine kravljeg mlijeka tipičnija je za djecu male težine i koja se hrane na bočicu

Izbor smjese također je od neke važnosti, važno je konzultirati se s liječnikom prije nego što ih prvi put upotrijebite.

Pročitajte: Kako se očituje alergija na meso?.

Alergija na mlijeko u odraslih simptomi

Unatoč činjenici da mnogi tvrde da je prirodno kravlje mlijeko jedan od najzdravijih proizvoda, ono i dalje može izazvati alergijske reakcije kod djece i odraslih. Ovu vrstu alergije uzrokuje prisutnost proteina kazeina u kravljem mlijeku. Ovaj protein ima visoku molekularnu težinu. Kao rezultat toga, tijelo djece i odraslih doživljava ga kao stranca. Djeca najčešće pate, jer je njihov imunološki sustav tek u fazi formiranja.

Ovu reakciju izaziva uporaba kravljeg mlijeka u preranoj dobi (umjesto dojenja) ili adaptiranih mliječnih mlijeka. A dijete u takozvani novi odrasli život ulazi s alergijama. Medicina se intenzivno razvija, a liječnici ga nikako ne preporučuju koristiti u dječjoj prehrani. Ova vrsta alergije očituje svoje simptome ne samo na čistom mlijeku, već i na kondenziranom mlijeku..

Uzroci alergije na mlijeko

Kravlje mlijeko sadrži oko 20 različitih proteina, glavnina je kazein, manji postotak su proteini sirutke.

Alergija na proteine ​​kravljeg mlijeka najčešće se razvija u nekoliko njegovih vrsta odjednom, oko 9% takvih beba pokazuje specifičnu reakciju na goveđe meso.

Ali u ovom je slučaju mnogo lakše spriječiti razvoj simptoma - tijekom toplinske obrade bjelančevine mesa gube agresivnost. Proteini u mliječnim proizvodima ostaju aktivni i nakon ključanja.

Postoji nekoliko provocirajućih čimbenika, uz prisutnost kojih uvođenje proizvoda na bazi mlijeka u nekim slučajevima prvi put dovodi do razvoja alergije na protein koji oni sadrže..

Nasljedna genetska predispozicija za alergijske reakcije može biti uzrok alergije na BCM. Nije neophodno da će to biti intolerancija na hranu, rođaci djeteta mogu imati bronhijalnu astmu, peludnu groznicu.

Brzi prijelaz s dojenja na umjetno - djetetovo tijelo nije u stanju pravilno reagirati na novu komponentu hrane.

Stoga biste uvijek trebali osigurati gladak prijelaz zamjenom jednog dojenja prirodnim kravljim mlijekom ili prilagođenom formulom pakiranja..

U ranim danima preporuča se kravlje mlijeko razrijediti prokuhanom vodom, a zatim postupno povećavati sadržaj masti..

Pročitajte: Alergija na Nutrilon Pepti u slučaju alergijskih reakcija na proteine ​​kravljeg mlijeka.

Nepravilna priprema umjetne smjese.

Tehnologija kuhanja precizno je propisana za pakiranja s bilo kojom hranom, majke je svakako moraju slijediti.

Prebacivanje djeteta na formulu na bazi kravljeg mlijeka u stresnim situacijama. Za dijete takvi stresovi mogu biti preventivno cijepljenje, respiratorna i prehlada, vruće vrijeme, crijevna disbioza.

Posebno je potrebno odgoditi uvođenje mliječnih proizvoda ako beba ima znakove alergije na druge nadražujuće tvari.

Alergija na bjelančevine sadržane u kravljem mlijeku rjeđe se javlja kada tijelo odraste, zato nemojte žuriti s davanjem ovog proizvoda djetetu.

Osigurava odsutnost ozbiljnih reakcija i postupno uvođenje mlijeka u komplementarnu hranu, s nasljednom predispozicijom, ovo je jedina ispravna odluka pri korištenju bilo kojeg novog proizvoda.

Razvoj alergijske reakcije na bjelančevine kravljeg mlijeka mora se razlikovati od nedostatka laktoze - bolesti kod koje nedostaje određeni enzim laktaza ili je smanjena njegova proizvodnja.

Laktaza je uključena u razgradnju mliječnog šećera na glukozu i galaktozu, u nedostatku toga pojavljuju se probavni poremećaji, dijete se ne deblja dobro, u težim slučajevima zaostaje u razvoju.

Ova se bolest uspješno liječi lijekovima dizajniranim posebno za razgradnju laktoze, na primjer lijekom Lactazar.

Sigurna hrana

Ako dijete ili odrasla osoba iznenada imaju znakove alergije, tada biste trebali saznati razlog razvoja patološkog procesa u tijelu. Da biste to učinili, morate otići liječniku i napraviti test za utvrđivanje alergena. Bez obzira na uzrok razvoja bolesti, njezino napredovanje treba spriječiti isključivanjem pacijentovog kontakta sa svim vrstama alergena.

Postoji niz sigurnih namirnica koje možete jesti čak i ako imate ozbiljne alergije. Unatoč svojoj sigurnosti, treba imati na umu da je svaki organizam individualan, pa čak i bezopasan peršin, neki ljudi mogu imati alergijske simptome.

Dakle, među najsigurnijim namirnicama su sljedeće namirnice:

  • Mesni proizvodi - zec, puretina, svinjetina, teletina.
  • Zeleno povrće - bijeli kupus, tikvice, brokula, zeleni grašak, krastavci.
  • Voće - zelene kruške i jabuke.
  • Bobice - ogrozd, žute trešnje i šljive, bijeli ribiz.
  • Zelje - kopar, peršin.
  • Fermentirani mliječni proizvodi - kefir, jogurt, svježi sir, jogurt bez punila.

Za alergije možete jesti kruh od žitarica koji sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka. Dopušteno je koristiti ghee i hladno prešano maslinovo ulje. Alergičarima se savjetuje da se čuvaju hrane obojene žutom, crvenom i narančastom bojom. Za alergije možete piti zeleni čaj bez okusa i kompote od nealergijskih bobica i voća. Umjesto šećera, korisnije je koristiti fruktozu..

Prehrana

U pravilu, alergija djeteta na "mlijeko" nestaje u dobi od 3-5 godina, kada se formiraju imunitet i sinteza enzima, ali ponekad se djeca moraju pridržavati dijete dok se znakovi patologije u potpunosti ne uklone. Upoznajmo se s preporukama liječnika u vezi s prehranom djece sa sličnim poteškoćama.

Kao zamjenu za mliječne proizvode možete koristiti mlijeko dobiveno od soje, riže ili zobi. Zahvaljujući takvoj prehrani, djetetov će jelovnik postati raznovrsniji i zdraviji. Ako tijelo ne reagira na kozje mlijeko, možete ga koristiti kao zamjenu za kravlje mlijeko za proizvodnju žitarica i piće. Također, ovaj se proizvod može dodati čaju radi bolje apsorpcije..

Dobra zamjena za bilo koje mlijeko su fermentirani mliječni proizvodi koji ne izazivaju razvoj alergijske reakcije. Kad se protein fermentira, on se razgrađuje u obliku jednostavnih aminokiselina, koje se puno lakše apsorbiraju i gotovo ne ostaje nikakav alergen.

Djeca se mogu hraniti kefirom, jogurtom koji sadrže kravlje ili kozje mlijeko. Ova hrana obično ne izaziva gastrointestinalne tegobe. Ako pravilno formulirate prehranu, moguće je poboljšati dobrobit djeteta i ubrzati oporavak..

Alergija na mlijeko: liječenje

Liječenje alergije na proteine ​​mlijeka trebalo bi započeti uklanjanjem izloženosti bilo koje osobe alergenu. Dalje, trebate poduzeti sljedeće mjere:

Korak 1. Uzmite bilo koji antihistaminik:

Korak 2. Koristite sljedeće kreme i masti za ublažavanje simptoma kože:

Korak 3. Uzmite sorbent:

Korak 5. Jedite strogu dijetu. Ova točka podrazumijeva sljedeće:

1. Pažljivo pročitajte naljepnice proizvoda. Mlijeko se često naziva sljedećim "imenima":

2. Kravlje mlijeko zamijenite kozjim ili ovčjim.

3. Ako mlijeko apsolutno svih artiodaktila izaziva alergiju, pređite na biljne proizvode. To uključuje:

  • Sojino mlijeko;
  • Rižino mlijeko;
  • Zobeno mlijeko;
  • Bademovo mlijeko;
  • Kokosovo mlijeko.

4. Izbjegavajte hranu koja sadrži alergen:

  • Kondenzirano mlijeko;
  • Krema za kavu;
  • Kreme;
  • Kiselo vrhnje;
  • Maslac;
  • Prerađeni sir;
  • Svježi sir - redoviti i prešani;
  • Serum;
  • Čokolada;
  • Krekeri;
  • Biskvit;
  • Puding;
  • Suhi doručci;
  • Margarin;
  • Sladoled;
  • Kruh;
  • Jogurt;
  • Tvrdi sir;
  • Umaci;
  • Kefir;
  • Kobasice;
  • Kobasice;
  • Tjestenina;
  • Pivo - sadrži laktozu;
  • Hrana kuhana u ulju;
  • Suhi pire krumpir;
  • Mješavine za juhu;
  • Konzervirane i suhe juhe.

5. Kako biste izbjegli nedostatak kalcija uzrokovan odbacivanjem mlijeka i hrane koja ga sadrži, u svoju prehranu unesite sljedeće namirnice:

Također možete uzimati ljekarničke dodatke kalcijumu.

6. Ako se javi alergijska reakcija kod beba, zamijenite mliječnu smjesu koja ne sadrži mlijeko ili soju. Ali prvo se posavjetujte sa svojim alergologom.

Internet testovi, treba li im vjerovati?

Mnogi testovi na netoleranciju domaće hrane mogu se kupiti na mreži. Ne vjerujte distributerima bez certifikata.

Vrijedno je zapamtiti da je netolerancija na laktozu individualna, ovisi o količini proizvoda, može se manifestirati pod utjecajem postupno povećanih količina mliječnih proizvoda u prehrani. Međutim, za osobu s ozbiljnim simptomima najbolji je način da se riješi bolesti uvođenje prehrane bez laktoze koja se sastoji u tome da se s jelovnika izuzmu slatko i suho mlijeko, kao i nefermentirani mliječni proizvodi, poput mekih sireva..

Treba izbjegavati proizvode na bazi slatkog mlijeka, to jest pudinge, sladoled, koktele. Često se laktoza (na primjer u obliku mlijeka u prahu) dodaje pecivima, pločicama i kruhu. Imajte na umu da je laktoza popularni dodatak lijekovima i dodacima, zato uvijek pažljivo pročitajte naljepnicu..

Čak i ako se utvrdi da osoba ne podnosi laktozu, ljudi se ne bi trebali odricati mliječnih proizvoda, jer se povećava rizik od nedostatka kalcija. A ovo stanje posebno pridonosi stvaranju alergija, poremećaja spavanja i zgrušavanja krvi te zubnih problema. Srećom, laktoze praktički nema u fermentiranim mliječnim proizvodima bogatim kalcijem (npr. Kefir, mlaćenica). Istodobno, fermentirani mliječni napitci i jogurti sadrže mnogo fermentacijskih bakterija, koje proizvode čine bezopasnima (jer razlažu laktozu u mliječnu kiselinu). Upravo se ova vrsta mliječnih proizvoda preporučuje ljudima koji pate od probavne smetnje laktoze..

Uklanjanjem mlijeka, koje je vrijedan izvor D-a, iz prehrane, ljudi bi trebali jesti više druge hrane bogate vitaminima. Jedući masnu morsku ribu, srdele, žumanjke ili avokado tri puta tjedno učinkovito ćete se pobrinuti za imunitet i ojačati kosti..

Kako se riješiti bolesti

Da biste proveli ispravno i učinkovito liječenje, morate se pridržavati sljedećih preporuka:

  1. Odaberite odgovarajuće lijekove. Da biste se oporavili, morate odmah upotrijebiti kompleks lijekova, koji se sastoji od: antihistaminika, antispazmodika, adrenomimetika, lokalnih i sistemskih kortikosteroida, enzimskih pripravaka. Samoliječenje je opasno po zdravlje. Za propisivanje lijekova potrebna je konzultacija liječnika.
  2. Pokušajte smanjiti osjetljivost tijela na alergen. Postoje dva načina koja se međusobno razlikuju u djelovanju.

U prvom slučaju, velika količina antigena daje se parenteralno. Istodobno, tijelo je toliko šokirano da neko vrijeme ispada paralizirano. Zbog kojih se simptoma ne opaža

Ovdje je važno pravilno izračunati količinu kako ne bi naštetili pacijentu

Druga metoda je davanje antigena u malim dozama. Imunološki odgovor bit će slab, ali anafilaktički šok se neće dogoditi.

  1. Slijedite svoj životni stil. Pokušajte izbjegavati kontakt s alergenom.

Liječenje ne doprinosi uvijek brzom oporavku, stoga se preporučuje izbjegavanje komplikacija, pažljivo praćenje vašeg zdravlja. Preosjetljivost na bilo koju komponentu hrane nije rečenica. Možete pokušati izliječiti bolest do kraja, glavno je vjerovati u to.

Na prvim znakovima alergije vrijedi posjetiti stručnjaka koji će identificirati točan alergen i propisati učinkovit tretman.

Učinkoviti tretmani

Nakon dijagnoze, potvrde alergijske reakcije na mlijeko, liječnik preporučuje isključivanje opasnih predmeta iz prehrane

Važno je izbjegavati unakrsne alergije (popis neprikladne hrane potražite u odjeljku Unakrsne alergije)

Obavezno je uzimanje antialergijskih lijekova, formulacija koje smanjuju senzibilizaciju tijela, sorbenata. Uz izražene kožne reakcije, lokalni lijekovi su propisani za uklanjanje svrbeža, osipa, oteklina, crvenila.

Terapija lijekovima

Glavne skupine lijekova:

  • antihistaminici. Antialergijski lijekovi suzbijaju proizvodnju histamina, zaustavljaju oslobađanje medijatora upale i sprečavaju ponavljanje bolesti. U slučaju akutnog odgovora (generalizirana urtikarija, anafilaktički šok, angioedem): Tavegil, Suprastin, difenhidramin. Umjerenom reakcijom: Tsetrin, Telfast, Claritin, Aleron i drugi, kako je propisao stručnjak;
  • sorbenti za alergije. Obvezni element terapije. Pripravci s adsorbirajućim svojstvima uklanjaju antigene, pročišćavaju crijeva i sprječavaju daljnju opijenost tijela. Enterosgel, Bijeli ugljen, Poliphepan, Multisorb, Polisorb MP, Laktofiltrum, Sorbeks, Smecta, aktivni ugljen;
  • nehormonske masti i kreme s antialergijskim učinkom. Aktivni sastojci smanjuju kožne reakcije, smanjuju nelagodu s jakim svrbežom. Dermadrin, Fenistil-gel, Ketocin, difenhidramin. Sastavi će omekšati kožu, ublažiti iritaciju: Bepanten, La-Cree, Skin-Cap, Protopic, Epidel, Panthenol, Gistan;
  • lokalni kortikosteroidi (hormonske masti za alergije). Moćne formulacije potrebne su za ozbiljne kožne reakcije, s neučinkovitošću slabijih, nehormonskih sredstava. Liječnici djeci kortikosteroide propisuju u krajnjem slučaju, tek nakon 4 mjeseca. Dopušteni Elokomu i Advantanu, drugi su lijekovi prikladni za odrasle. Kortikosteroidi za liječenje epiderme: Triderm, Flucort, Gistan N, Fluorocort, hidrokortizonska mast, Locoid.

Dodatno propisani (ovisno o simptomima):

  • bronhodilatatori za ublažavanje otežanog disanja. Lijek Salbutamol je učinkovit;
  • lijekovi koji stabiliziraju membrane mastocita. Korištenje lijeka Ketotifen smanjuje oticanje, svrbež, suzbija razvoj alergijskog kašlja, otežano disanje, sprečava promuklost;
  • nazalne kapi za alergije s razvojem rinoreje. Učinkovito sredstvo: Ksilometazolin;
  • antialergijske kapi za oči protiv crvenila konjunktive, lakrimacije, svrbeža kapaka. Ketotifen je pogodan za djecu i odrasle.

Dijeta i prehrambena pravila

Izbjegavanje svih proizvoda koji sadrže mliječne bjelančevine je obavezno

Kada kupujete predmete, važno je pročitati naljepnice na ambalaži, saznati sastav: čak i mala količina nadražujućeg sredstva s velikom senzibilizacijom tijela izaziva akutnu reakciju

Zabranjena su sva imena koja sadrže opasne sastojke, ne samo mliječni proizvodi.

O tome što i kako liječiti alergijski ekcematozni heilitis na usnama napisano je u ovom članku.

Idite na http://allergiinet.com/allergiya/simptomy/na-litze.html i pročitajte o simptomima i liječenju alergije na licu kod dojenčeta.

Također, nemojte koristiti:

  • enzimski pripravci;
  • govedina;
  • kondenzirano mlijeko;
  • mliječna čokolada;
  • pečenje;
  • koncentrati mlijeka u prahu;
  • čokoladice.

etnoznanost

Da bi eliminirali svrbež, herbalisti preporučuju kupke s korisnim dekocijama na bazi ljekovitih biljaka. Bilje pokazuje dobar protuupalni, antipruritični, antieksudativni učinak: kamilica, metvica, neven, kadulja, špaga.

Korisne su kupke s juhom od zobi. S jakim svrbežom napravite soda losione, nanesite sok aloe na pocrvenjela područja.

Važno je uskladiti sve radnje tijekom terapije s liječnikom, posebno kada se liječi alergija na mlijeko u djece. Na primjer, mnogi travari preporučuju pijenje niza dekocija kako bi se smanjila senzibilizacija tijela, ali bebe do tri godine ne mogu koristiti zdravo piće

Saznajte više o djetetovoj alergiji na mlijeko gledajući sljedeći video:

Užasno je kad su djeca alergična na bilo što.

I još gore za hranu, posebno mliječne proizvode, jer je mlijeko najvažnija stvar u razvoju. Pregledi posta:
678

Što je majka dojenčeta

Za dojilje je važno da ne jedu puno, već da koriste visokokvalitetnu hranu koja ne uzrokuje alergije kod bebe

Ako mama i tata u pravilu nisu imali intoleranciju na hranu, to je također rijetko u djeteta, ali oprez vrijedi

U pravilu, ako mama i tata nisu imali intoleranciju na hranu, to je također rijetko u djeteta, ali oprez vrijedi. Preporučeni proizvodi uključuju:

Preporučeni proizvodi uključuju:

  • kefir, sir i fermentirano pečeno mlijeko;
  • bijela riba (saury, haddock, oslić itd.);
  • meso govedine, puretine ili zeca;
  • riža, kukuruz i heljda;

Odaberite povrće koje je bijelo ili zeleno. Možete jesti laganu buču, kupus - cvjetaču ili brokulu, repu, kao i masline.

Za voće odaberite žute i zelene jabuke, žute trešnje, banane i marelice.

Bolje je ne pretjerivati ​​sa slatkišima, ali s vremena na vrijeme možete se počastiti bijelim sljezom, marmeladom ili keksom..

Da ne bi izazvali reakciju

Postoji prilično velika skupina namirnica koje mogu kod djece izazvati kolike ili kožne osipe, ali beba neke od njih može dobro podnijeti...

Međutim, tijekom cijelog razdoblja hranjenja trebali biste zaboraviti na:

  • konzervirana hrana;
  • jaka kava;
  • alkohol;
  • ljuti umaci i začini;
  • poluproizvodi;
  • izbjegavajte hranu koja sadrži boje ili arome.

Dijete je najčešće alergično na:

  • kravlje mlijeko;
  • kokošja jaja;
  • kobasice, kobasice, dimljeni proizvodi i proizvodi;
  • crvena riba, plodovi mora, kavijar;
  • soja, majoneza;
  • kakao, čokolada, med;
  • crvene bobice, voće, povrće;
  • gljive, orašasti plodovi;
  • Egzotično voće.

Također se ne preporučuju vakuumirana hrana i perad (osim puretine).

Uvodite sve nove proizvode naizmjenično i u malim obrocima, a zatim možete pratiti što dijete dobro podnosi, a što je gore.

Ako je dijete alergično

Ako vaš sin ili kći imaju ekcem (alergijski osip na koži), ne biste trebali isključiti samo hranu koja može izazvati alergiju, već i ograničiti upotrebu nekih drugih.

Začinjena vam je začinjena, ukiseljena i slana hrana, sjeme i začini trebaju biti isključeni.

Preporučuje se konzumacija hipoalergenske hrane koja uključuje:

  • maslac, fermentirani mliječni proizvodi;
  • jezik i bubrezi;
  • maslinovo i suncokretovo ulje;
  • dijetalni hljebčići od riže, kukuruza ili heljde;
  • zelje.

Općenito, trebali biste se pridržavati standardnog jelovnika dojilje, isključujući hranu koja kod djeteta izaziva reakciju.

Da biste to učinili, preporučuje se vođenje dnevnika hrane u koji ćete zapisivati ​​što ste jeli tijekom dana i prisutnost osipa na djetetovoj koži..

Njega kože tijekom pogoršanja

Glavna briga kod alergija na mlijeko je oštećenje kože, posebno atopijskog dermatitisa, pri kojem se u njemu gubi vlaga, koža postaje suha s mikropukotinama, svrbežom i gube se njena zaštitna svojstva

Zbog toga je važno osigurati pravilnu njegu kože.

Postoji zabluda da se djeca ne bi trebala kupati tijekom pogoršanja alergije. Naprotiv, njima je potrebno svakodnevno kupanje kako bi očistili i vlažili kožu. Bolje je kupati se u kadi, najmanje 20 minuta, kako bi rožnati sloj bio zasićen vodom.

Trebao bi biti taložen, topao, oko 35 ° C. Ne koristite krpe za umivanje, a nakon kupanja nemojte previše brisati tijelo, samo se malo pokisnite. Za takve pacijente treba kupiti posebne protuupalne deterdžente..

Važnom točkom u njezi kože smatra se hidratantnost za vraćanje oštećenih zaštitnih svojstava. Upotreba suvremenih proizvoda za njegu atopijske kože pomalo nadopunjuje nedostatke epiderme.

Pod vodstvom pedijatra možete odabrati najučinkovitije lijekove koji će suzbiti alergijsku upalu. Liječenje kože zahtijevat će dulja vremenska razdoblja, roditeljsku pažnju i aktivnu pomoć liječnika.

Simptomi alergije

Alergija na hranu, koja je reakcija na mliječne proizvode, očituje se u širokom spektru simptoma, a ako se alergen ne zna unaprijed, bolest se može zamijeniti, na primjer, s trovanjem.

Prije svega, morate obratiti pažnju na prisutnost alergijskih reakcija. Na tijelu izgleda kao da je svrbež i crvenilo, osip, oticanje lica, jezika, očiju

Uz to se može razviti alergijski dermatitis (slika dolje)

Na tijelu izgleda kao da je svrbež i crvenilo, osip, oticanje lica, jezika, očiju. Zajedno s tim, može se razviti alergijski dermatitis (slika dolje).

Ponekad postoji pogoršanje bronhijalne astme, alergijskog rinitisa i kašlja.

Takve manifestacije ukazuju na alergijsku prirodu bolesti, ali, nažalost, nisu ograničene na.

Probavni sustav također sudjeluje u procesu: osjeća se težina u želucu, pogoršanje gastritisa, mučnina i povraćanje, grčevi.

Jednom u crijevu, neprekinuti mliječni protein apsorbira se kroz sluznicu, izazivajući reakcije kao što su:

  • proljev;
  • nadimanje i nadutost;
  • labave stolice;
  • u rijetkim slučajevima - zatvor.

Simptomi nedostatka laktaze razlikuju se po tome što se stanje pacijenta pogoršava ovisno o količini popijenog mlijeka. S druge strane, alergija djeluje odmah u punoj snazi, čak i s malim sadržajem kravljih bjelančevina u nekoj hrani.

Posebno su opasne anafilaktičke reakcije i Quinckeov edem, koji se brzo razvijaju, doslovno u nekoliko sekundi ili minuta mogu sniziti krvni tlak, blokirati pristup kisika u pluća zbog edema grkljana, osoba može izgubiti svijest.

znaci i simptomi

Proteini mlijeka jedan su od najmoćnijih alergena; dječje tijelo često burno reagira na kontakt s nadražujućim sredstvom. U beba se kožne reakcije često kombiniraju s negativnim simptomima u gastrointestinalnom traktu, a opće se stanje pogoršava. Znakovi alergije na mliječne proizvode kod odraslih su manje ozbiljni: češće dolazi do nelagode u gastrointestinalnom traktu, rijetko se javlja angioedem ili generalizirana urtikarija.

  • prva faza - imunološki odgovor, prepoznavanje podražaja, aktivna proizvodnja antitijela, porast razine lgE;
  • druga faza je biokemijska reakcija. Tijelo odbija strani protein, velika količina histamina ulazi u krvotok i razvija se alergijska upala. Mast stanice migriraju, oslobađaju se biološki aktivne tvari, povećava se propusnost kapilara;
  • treća faza je pojava kliničkih znakova. Složeni biokemijski procesi u tijelu odražavaju se na stanje organa i sustava, nadražuju se receptori kože, poremećeni su probavni trakt i središnji živčani sustav, u proces su uključene oči i nazofarinks. Pacijent primjećuje vanjske znakove alergije: oticanje ruku, lica, usana, kapaka, vrata, jezika. Pojavljuju se crvenilo epiderme, mjehurići, mali mjehuričasti osip. Razvija se svrbež, smanjuje se pritisak, suze teku, začepljen je nos.

Mnogi faktori utječu na jačinu alergijske reakcije:

  • stupanj osjetljivosti tijela na bjelančevine kravljeg mlijeka;
  • doza alergena za pojavu prvih kliničkih znakova;
  • opće stanje pacijenta, snaga imuniteta;
  • osjetljivost kožnih receptora na medijatore alergijske upale.
  • oticanje tkiva, često ozbiljno. S Quinckeovim edemom oteknu usne, lice, jezik, kapci, nepce;
  • mjehurići - srednji ili veliki, boja formacija - od ljubičaste do svijetle. U nekih se bolesnika na tijelu pojave mali osip ili crvene mrlje;
  • svrbež kože (ne uvijek);
  • hiperemija (crvenilo epiderme);
  • dispneja;
  • alergijski kašalj;
  • nazalna kongestija, sluzavi iscjedak iz nosnih prolaza (tekućina bez mirisa i boje);
  • suzenje očiju, oticanje, svrbež kapaka, crvenilo konjunktive;
  • otežano disanje, s Quinckeovim edemom, otežano disanje u pozadini kompresije grkljana;
  • cijanoza - promjena boje epiderme iz tjelesne u sivu, plavu ili ljubičasto-ljubičastu. Razlog je vezivanje hemoglobina s ugljičnim dioksidom;
  • glavobolja;
  • Anafilaktički šok;
  • bronhospazam;
  • djeca razvijaju mliječne kraste (kore) na glavi i ekceme;
  • proljev, epigastrična bol, mučnina, kolike, povraćanje.

Publikacije O Uzrocima Alergije