Zašto ne možete jesti kikiriki i simptome alergije

Kikiriki je najpopularnija i najomiljenija matica među mnogim ljudima. Ovaj se proizvod široko koristi u kuhanju i drugim područjima djelovanja. Kikiriki se može i treba jesti. Ali ipak, određeni ljudi ne mogu jesti kikiriki, budući da postoje neka ograničenja i kontraindikacije.

Zašto ne možete jesti kikiriki?

Glavni razlozi zbog kojih je kikiriki opasan za ljude su sljedeći:

  • Kikiriki su prvi na popisu hrane koja se najviše tretira pesticidima na svijetu. ⠀
  • Orašasti plod ima tanku kožicu, a glavnina biljaka mahunarki nalazi se pod zemljom, zbog visoke vlažnosti, većina zrna sadrži toksine i plijesan. Te tvari uzrokuju depresiju, poremećaje u funkcioniranju tijela (posebno probleme s gastrointestinalnim traktom, zatajenjem jetre i bubrega). Plijesan je jedan od glavnih uzroka alergijskih reakcija ili kvara imunološkog sustava. ⠀
  • Osobama slabog imuniteta kikiriki može biti snažan alergen..
  • Orah se tijekom skladištenja može zaraziti Aspergillusom. Ova gljiva oslobađa otrovne tvari koje su najjači kancerogen..

Pažnja! 99% pasta na bazi kikirikija sadrži ulja niske kvalitete koja nisu organska.

Tijekom trudnoće

Unatoč blagodatima kikirikija, postoji određena lista kontraindikacija tijekom trudnoće:

  • Kikiriki je jak i prilično čest alergen. Alergije se mogu manifestirati u različitim oblicima, od kožnih osipa do anafilaktičkog šoka. Ako trudnica često koristi alergene, to dodatno povećava rizik od dijateze u djeteta..
  • Tijekom trudnoće trebate kontrolirati težinu, pretilost majke može ugroziti pretilost djeteta, porod je kompliciran, povećava se rizik od razvoja određenih patologija.
  • Orah usporava cirkulaciju krvi, to provocira proširene vene, a tijekom trudnoće prijeti nedovoljnom cirkulacijom krvi u posteljici i pojavom hipoksije kod djeteta.
  • Kikiriki se dugo probavlja u želucu, što dovodi do nadutosti i velike proizvodnje plina. Ti procesi povećavaju crijevni pritisak na maternicu..
  • Eruka kiselina, koja se nalazi u orahu, ne napušta tijelo u potpunosti, akumulira se u njemu, imajući negativan učinak na jetru i srčani mišić.
  • Orašasti plod sadrži puno bjelančevina, koje sadrže štetne spojeve. Usporavaju procese probavnog trakta i ometaju apsorpciju ostalih hranjivih sastojaka.

Važno! Slani orašasti plodovi tijekom trudnoće ponekad pomažu kod mučnine, ali morate znati kada prestati. Ako par orašastih plodova, zapravo, spasi od toksikoze, tada ta količina nije zabranjena.

S artrozom

Artroza u akutnoj fazi ima kontraindikacije za jesti kikiriki:

  • provocira prijelaz bolesti u kronični oblik;
  • događa se nakupljanje soli koje uništavaju mišićno tkivo i zglobove udova.

Liječnici mogu zabraniti upotrebu kikirikija za artrozu ako šteta znatno nadilazi korist.

Sirovo

Sirovi proizvod je štetan iz sljedećih razloga:

  • tkivna vlakna oslabljenih unutarnjih organa su uništena;
  • pogoršanje bolesti s čir na želucu;
  • sirovi kikiriki upija otrovne tvari u velikim količinama;
  • jedenje sirovog oraha izaziva uznemireni gastrointestinalni trakt.

Pažnja! Preporučljivo je kupiti kikiriki u supermarketima, a ne na otvorenim tržnicama. U potonjem slučaju, orah ne prolazi potrebnu obradu i često se prodaje bez pakiranja. Na svakom pultu vjetar otpuhuje prljavštinu i prašinu. Zbog nepravilnog skladištenja često se pokreću programske pogreške. Stoga je bolje zaštititi sebe i svoju obitelj, pogotovo ako obitelj ima malo dijete.

Šteta kikirikija za tijelo

Postoji skupina ljudi koja ne može jesti orašaste plodove ni u malim količinama. Kikiriki u kolaču ili umaku uzrokuje ozbiljne poremećaje u tijelu, što može biti kobno. Ako postoji preosjetljivost na kikiriki i proizvode na njemu, osoba je dužna o tome obavijestiti druge. Prvi simptomi zahtijevaju hitnu liječničku pomoć..

Učinak na tijelo kikirikija ovisi o količini njegove upotrebe. Bez kontraindikacija, kikiriki možete jesti bez straha, dobivajući samo blagodati.

No, u određenim okolnostima orah može nanijeti nepopravljivu štetu tijelu:

  • Najopasniji je ustajali proizvod. Akumulira otrovne tvari koje mogu izazvati alergijsku reakciju ili opijenost. Djetetu se može dati najviše 10 orašastih plodova dnevno..
  • Orah može utjecati na zgrušavanje krvi. Kod određenih bolesti to pozitivno utječe na ljudsko tijelo. Ali s jakim zadebljanjem krvi, to izaziva njezinu stagnaciju u venama, odnosno razvoj proširenih vena.
  • Protein koji se nalazi u kikirikiju opasan je za pacijente s artritisom i gihtom. Također, orah je visokokalorični proizvod i zabranjen je pretilim pacijentima. Savjetuje se potpuno ukloniti maslac od kikirikija s dnevnog jelovnika. Također se trebate odreći slanih orašastih plodova kao međuobroka za pivo. Zbog visokog udjela kalorija, proizvod je zabranjen dijabetičarima..
  • Kikiriki je snažni alergen zbog visokog sadržaja proteina. Stoga je kikiriki zabranjen za uporabu tijekom trudnoće i djece mlađe od 2 godine..

Alergijske reakcije

Alergijska reakcija na kikiriki pojavljuje se ako imunološki sustav pogrešno identificira svoje proteine ​​kao štetne za tijelo. Svakim kontaktom s alergenom, imunološki sustav uvodi posebne tvari u krvotok čiji je učinak uzrok razvoja alergija.

Alergene možete kontaktirati na različite načine:

  • udisanje. Alergije se mogu pojaviti prilikom udisanja prašine ili prskanja, na primjer, pri radu s maslacem od kikirikija u spreju ili kada se za pečenje koristi brašno od kikirikija;
  • slučajni udarac orašastih plodova u posuđe, u pravilu, tijekom kuhanja;
  • izravan kontakt. Najčešći uzrok alergijske reakcije je konzumacija kikirikija ili proizvoda na njegovoj osnovi. U nekim slučajevima izravni kontakt kože s kikirikijem također pokreće alergijske procese..

Ne razvijaju se kod svih ljudi alergije na kikiriki. Postoje glavni čimbenici rizika:

  • Povijest alergije na kikiriki. U određene se djece s godinama razvija alergijska reakcija. Čak i ako se čini da je dijete preraslo alergiju, ovo se stanje može manifestirati.
  • Dobna skupina. Alergije na hranu najčešće su u male djece. Kako odrastamo, imunološki sustav jača i tijelo je sve sposobnije oduprijeti se hrani koja uzrokuje ovo stanje..
  • Ekcem. Određeni pacijenti s ekcemom vjerojatnije imaju alergije na hranu od drugih.
  • Genetska dispozicija. Rizik od alergijske reakcije značajno se povećava ako članovi obitelji imaju alergije na hranu.
  • Alergijske reakcije na drugu hranu. Ako se primijete alergije na drugu hranu, postoji veliki rizik od nastanka na kikirikiju. Bolest poput peludne groznice također značajno povećava rizik od ove reakcije..

S ozbiljnom komplikacijom alergije započinje proces razvoja anafilaksije. Ljudi koji su preosjetljivi na orašaste plodove najugroženiji su za ovo životno opasno stanje..

Simptomi

Nakon jedenja kikirikija, alergije se pojavljuju za 3-5 minuta. Simptomi su podijeljeni u dvije glavne skupine: tipični i latentni.

Tipični simptomi kod odraslih i djece su sljedeći:

  • patološke reakcije kože: oteklina, crvenilo, urtikarija;
  • pojava curenja iz nosa;
  • poremećaj gastrointestinalnog trakta: žgaravica, mučnina, kolike;
  • svrbež u ustima ili grkljanu;
  • grlobolja;
  • jaka otežano disanje nakon manjeg napora.

Alergijska reakcija na kikiriki može izazvati anafilaksiju izazvanu hranom. Ovo će stanje zahtijevati hitnu medicinsku pomoć, intravenski adrenalin i bolnički prijem..

Anafilaksija se može pojaviti sa sljedećim simptomima:

  • oticanje ždrijela, to dovodi do otežanog disanja;
  • smanjeni lumen dišnih putova;
  • vrtoglavica, nesvjestica;
  • ubrzani puls;
  • značajan porast krvnog tlaka (stanje šoka).

Latentni (atipični) simptomi

Mogu postojati i skriveni simptomi alergije. Glavni znakovi su sljedeći:

  • razvoj respiratornih bolesti. U pravilu, simptomatologija se izražava kašljem, predispozicijom za česte prehlade;
  • poremećaj rada gastrointestinalnog trakta. Te simptome karakterizira žgaravica, brzo sitost, sklonost proljevu ili zatvoru i povraćanje. Pacijenti primjećuju konstantnu nadutost, bolove u trbuhu, to je razlog za dijagnozu pacijenta s obzirom na upalne procese u sluznici probavnog sustava. Štoviše, mogu se utvrditi popratne bolesti kod kojih liječenje ne daje rezultat;
  • simptomi astenije. Među glavnima se mogu razlikovati: brza umor, stalna slabost, bol u mišićnom tkivu i zglobovima, nesanica i česta razdražljivost. Ova simptomatologija može trajati dugo, a da to nije dobar razlog za odlazak liječniku. To se često pripisuje velikom opterećenju i umoru. Astenični simptomi ne uznemiruju ljude koji su patili od zaraznih bolesti, jer se na određeni način smatraju prirodnom rezidualnom manifestacijom;
  • dermatološke patologije. To uključuje peckanje i suhoću kože, koja se ne uklanja ili kratkotrajno uklanja hidratantnim kremama;
  • poremećaj mokraćnog sustava. To se izražava čestim mokrenjem, bolnim senzacijama u lumbalnoj regiji.

Ako nekontrolirano jedete bilo koji proizvod, to neće biti korisno. Kikiriki treba pravilno dodati u dnevni meni. Neželjeno je jesti slane orašaste plodove, posebno kao međuobrok za pivo. Neoguljeni i glazirani kikiriki također je štetan. Najkorisniji je prženi kikiriki bez ljuske i u čistom (ne više od 70 g dnevno). To je jedini način da izvučete maksimum iz ovog proizvoda..

Alergija na kikiriki

Članci medicinskih stručnjaka

Alergija na kikiriki jedna je od najozbiljnijih manifestacija reakcije etiologije hrane. Takvu preosjetljivost teško je liječiti, ne nestaje s godinama i može stvoriti značajne zdravstvene probleme. Ova je reakcija posebno česta u djetinjstvu i može dovesti do ozbiljnih komplikacija..

ICD-10 kod

Uzroci alergije na kikiriki

Alergijska reakcija može se razviti kada proteini kikirikija uđu u krvotok - vrsta alergena koje zaštitne imunološke sile prepoznaju kao štetne i nepotrebne za tijelo.

Otprilike četvrtina posto ljudi ima izraženu reakciju na bilo koju hranu. Smatra se da su najčešća reakcija tijela kikiriki i proizvodi koji ga sadrže. Takva alergija obično ne liječi i proganja čovjeka čitav život, štoviše, češće se otkriva kod onih ljudi koji imaju povijest alergijskih manifestacija na drugu hranu ili lijekove..

Bit pojave alergije leži u razvoju senzibilizacije tijela i primanju odgovora obrane da se ponovno uđe u protein-alergen.

Glavni razlozi za pojavu reakcije na kikiriki kod ljudi još nisu proučeni. Međutim, postoji znanstveno dokazana činjenica da neke vrste alergija mogu biti nasljedne. Točnije, ne prolazi sama alergija, već predispozicija za nju. Kada otac ili majka imaju tendenciju ka bilo kakvim alergijskim manifestacijama, tada je djetetov rizik usvajanja te tendencije 50%.

Reakcija se ne otkriva kada alergen prvi put uđe u krvotok. Obično je potrebno ponavljano ili čak ponovljeno unošenje u tijelo dok se ne stvori dovoljna količina imunoglobulina koji povećavaju osjetljivost tijela i izazivaju razvoj alergijskih manifestacija.

Simptomi alergije na kikiriki

Prava alergija na kikiriki očituje se u obliku kožnih osipa, angioedema Quincke.

Dermatoze su popraćene različitim stupnjevima svrbeža, peckanja kože, problema s apetitom i poremećaja spavanja.

Značajni i trajni iscjedak iz nosa, koji ometa normalno disanje, ukazuje na razvoj alergijskog rinitisa. Ovim simptomima mogu se pridružiti znakovi bronhijalne astme: kašalj, otežano disanje, plućni edem.

Rjeđe su epigastrični bolovi do kolika i preosjetljivosti zglobova. Mogu se javiti proljev, nadimanje, vrtoglavica.

Nažalost, često manifestacija kliničke slike alergije na kikiriki završava razvojem anafilaktičkog šoka - reakcije neposrednog tipa koja se može dogoditi u roku od nekoliko sekundi nakon što alergen uđe u krvotok. Osoba problijedi, otežano diše, dolazi do iznenadnog lokalnog edema tijela, pritiskajućih bolova u prsima, poremećaja svijesti. U ovom je stanju potrebna hitna medicinska pomoć, jer vjerojatnost smrti s razvojem anafilaktičkog šoka može biti i do 70%.

Dijagnosticiranje alergija na kikiriki

Prije početka dijagnoze, liječnik pažljivo ispituje anamnezu i povijest bolesti, pojašnjava prisutnost nasljednog čimbenika, identificira kliničku sliku.

Od potrebnih pregleda provode se kožni testovi i radioalergosorbentni test uz pomoć kojih se utvrđuje specifični uzrok alergije.

Kožni test je test za otkrivanje alergena kada se najvjerojatniji alergeni unesu u kožu i očekuje se moguća reakcija. Ako se pojave znakovi alergijskog dermatitisa, tada se test kože može smatrati pozitivnim..

Radioalergosorbentni test - ima nešto niži stupanj informacijskog sadržaja i provodi se ako je iz bilo kojeg razloga nemoguće primijeniti opciju kožnog testa.

Metoda je laboratorijska, pacijentu se uzima krvna slika i u njoj se određuje sadržaj antitijela-imunoglobulina. Sumnjivi alergen prenosi se uz pomoć sorbenta u krv uzetu od pacijenta. Ako se antitijela formiraju posebno za ovaj alergen, tada oni stupaju u interakciju i vežu se za sorbent. Ova studija traje neko vrijeme, a rezultat je poznat tek nakon 1-2 tjedna. Informativna vrijednost ove analize je približno 60-80%.

To su najčešće korištene metode, puno rjeđe koriste određivanje vrste oborina, test reakcije aglutinacije i pasivne hemaglutinacije.

Kome se obratiti?

Liječenje alergije na kikiriki

Antialergijska terapija uključuje, prije svega, isključivanje ovog alergena iz ulaska u tijelo na bilo koji način.

U teškim alergijskim reakcijama i anafilaktičkom šoku koristi se injekcija epinefrina (adrenalina) koji ima izražena bronhodilatatorska svojstva, sprečava srčane poremećaje i razvoj kolapsa. Stanje anafilaksije zahtijeva obveznu hospitalizaciju radi kontrole reverzibilnosti oštećenih tjelesnih funkcija. U težim slučajevima pruža se hitna medicinska pomoć.

Nekomplicirani tijek alergijske reakcije uključuje imenovanje antihistaminika, koji inhibiraju aktivnost antitijela i ublažavaju kliničke simptome. To su lijekovi kao što su cetrin, fenistil, klaritin, kamatel, paralzin, loratadin, ketotifen.

Korištenje steroidnih hormona omogućuje vam brzu neutralizaciju aktivnosti neurotransmitera, ublažava edem tkiva i smanjuje ozbiljnost ostalih manifestacija alergija. Masti koje sadrže kortikosteroidne hormone koriste se u liječenju alergijskih dermatoza.

Također, liječenje se nadopunjuje unosom sredstava koja jačaju imunološki sustav, vitamina, elemenata u tragovima, probiotika.

Prevencija alergije na kikiriki

Glavna točka prevencije i daljnje povoljne prognoze alergijske osjetljivosti tijela je isključivanje jedenja kikirikija, maslaca od kikirikija i drugih proizvoda koji sadrže ovaj alergen. Da biste se zaštitili od unosa opasnih proizvoda, morate neprestano pažljivo provjeravati hranu koju jedete, zanimati se za njezin sastav i čitati naljepnice u trgovinama. Naročito treba paziti u ugostiteljskim mjestima, nemojte se ustručavati pitati kuhara ili konobara o prisutnosti kikirikija među sastojcima. Ako niste sigurni u sigurnost određene hrane, ne biste je trebali jesti. To se posebno odnosi na razna peciva, sladoled, čokoladu i slastičarske proizvode, umake, preljeve.

Uvijek je potrebno biti spreman za bilo kakve nepredviđene slučajeve povezane s pojavom simptoma alergije na hranu. Svaka osoba s bilo kojom manifestacijom preosjetljivosti trebala bi u svom ormariću imati odgovarajuće antihistaminike, kao i hitne lijekove koji sprečavaju razvoj anafilaktičkog šoka. A u ostalom - zdrav način života, uravnotežena prehrana s obiljem povrća i voća, otvrdnjavanje tijela najbolje su preventivne mjere protiv alergija i poticanje imunoloških sila tijela.

Prisutnost preosjetljivosti na neke bjelančevine u hrani ne znači nemogućnost punog života.

Iako ne možete utjecati na dijagnozu poput alergije na kikiriki, sasvim je moguće spriječiti razvoj reakcije na hranu..

Kako se očituje alergija na kikiriki - simptomi i fotografije

Alergija na kikiriki (kikiriki) - vrsta hrane i na neki način kontaktna alergija uzrokovana plodovima kikirikija, kao i onima dobivenim od njih u ulju.

To je vrlo opasna bolest, jer češće od bilo koje druge alergije na hranu dovodi do razvoja anafilaktičkog šoka. 2001. godine, proučavajući smrtne slučajeve od anafilaktičkih reakcija, istraživači Bock S. A., Muñoz-Furlong A., Sampson H. A otkrili su da je ⅔ smrti uzrokovana alergijskom reakcijom na kikiriki.

Od 1990. godine povećali su se slučajevi alergije na kikiriki u Sjevernoj Americi i Velikoj Britaniji. Brojne studije koje su proveli znanstvenici iz Sjedinjenih Država pokazale su da je često bolest psihosomatske prirode i povezana je s prečestim spominjanjem alergije na kikiriki u medijima na engleskom jeziku, što provocira razvoj masovne psihoze.

Potvrđuje to činjenicom da su u Africi, gdje je kikiriki važan sastojak humanitarne pomoći, alergije na njega izuzetno rijetke. Slično tome, psihogene reakcije uključuju reakcije koje se razvijaju na miris kikirikija..

Određene skupine ljudi sklonije su razvoju alergija na kikiriki:

  • djeca;
  • ljudi čiji su rođaci alergični;
  • osobe s drugim alergijskim bolestima, poput atopijskog dermatitisa;
  • pušači;
  • osobe s kroničnim bolestima ili oslabljenim imunitetom;

Osobe s ovom alergijom trebaju izbjegavati i hranu koja sadrži lješnjake. Često dolaze u kontakt jedni s drugima tijekom proizvodnje i održavanja opreme..

Sjemenke suncokreta također se često obrađuju na opremi zajedno s arachikhs.

Alergeni

Kikiriki sadrži do 32 različita proteina, od kojih je najmanje 18 utvrđeno da uzrokuju alergijsku reakciju.

  • Vitsilin, protein za čuvanje sjemena. Termostabilni glavni alergen - čini 12-16% ukupnih proteina u kikirikiju.
  • Konglutin;
  • Profilin;
  • Albumini. Otporan na toplinu i ne razgrađuje se tijekom probave;
  • Protein nosač lipida.

Suho pečenje (150-170 ο S) povećava alergenost kikirikija.

Tijekom kuhanja alergenost se smanjuje - vjerojatno dio proteina odlazi u vodu.

Cross alergija na kikiriki

Neke namirnice sadrže kemikalije koje su kemijski slične alergenima kikirikija, što dovodi do unakrsnih alergijskih reakcija.

Kikiriki nije orašasti plod (poput badema, indijskog oraščića, oraha itd.) - raste pod zemljom i dio je obitelji Legume. Stoga treba očekivati ​​opsežnu unakrsnu reaktivnost prvenstveno s članovima obitelji.

Unakrsni alergeni za alergije na kikiriki su:

  • Mahunarke (soja, grašak);
  • Koštunjavo voće (trešnja, šljiva, trešnja, marelice, breskve, bademi);
  • Solanaceous (rajčica, krumpir);
  • Banane;
  • Lateks proizvodi.

Da biste se što više zaštitili od alergijskih reakcija, preporučuje se, ako je moguće, ove proizvode isključiti iz prehrane..

Simptomi alergije na kikiriki

Spektar simptoma u alergijskim reakcijama na hranu prilično je širok, a kako se alergija manifestira u svakom konkretnom slučaju ovisi o putu unosa alergena, dobi pacijenta i stanju njegovog tijela.

Blaga alergijska reakcija:

  • svrbež;
  • curenje iz nosa;
  • osip;
  • trnci u ustima i grlu;
  • oticanje kapaka, usana;
  • bol u želucu;

Neki opisuju simptome kao što su osip na koži ili težina u prsima nakon udisanja mirisa maslaca od kikirikija. Čestice hrane koje sadrže proteine ​​kikirikija mogu se prenositi zrakom tijekom postupka mljevenja.

Umjerena reakcija:

  • proljev;
  • povraćanje;
  • kašalj;
  • oticanje jezika i grkljana;
  • osip se može proširiti po cijelom tijelu (generalizirane košnice);

Anafilaktički šok

Najmoćnija i najopasnija vrsta alergijske reakcije na kikiriki. Navještaj razvoja anafilaksije često je pad krvnog tlaka (BP), što se izvana očituje blanširanjem kože i sluznice.

Anafilaksija može početi neobično ozbiljno:

  • proljev,
  • povraćanje,
  • bolovi u želucu i grlu.

Uz navedene, karakteristični simptomi su Quinckeov edem i bronhospazam, smanjenje tjelesne temperature. Nizak krvni tlak i bronhospazam dovode do cerebralne hipoksije, što rezultira time da žrtva gubi svijest.

Značajke reakcije u djece i trudnica

U djeteta alergiju na kikiriki obično karakterizira težak i umjeren tijek, u odrasloj se osobi očituje lakše.

Alergija na kikiriki u dojenčadi često se očituje:

  • osip,
  • curenje iz nosa,
  • poremećaj stolice.

Preosjetljivost na kikiriki može se razviti ako je dijete prerano izloženo alergenu (uključujući i hranu i kozmetiku koja sadrži maslac od kikirikija), iako su ti podaci kontroverzni.

Na primjer, dodirivanje preostalog ulja na nožu. Takav kontakt može predstavljati veliki problem ako se dogodi dodatni kontakt s očima, nosom ili ustima. Primjerice, dijete s alergijom na kikiriki protrljat će oči.

Istraživanje objavljeno u JAMA Pediatrics 2014. godine pokazuje da česta konzumacija kikirikija tijekom trudnoće smanjuje djetetov rizik od razvoja alergije na kikiriki za 69%..

Međutim, ženama se i dalje savjetuje da izbjegavaju jesti kikiriki tijekom dojenja..

Liječenje alergija

Glavna metoda liječenja je isključivanje iz prehrane svih prehrambenih proizvoda, kao i lijekova i kozmetike koji sadrže kikiriki. Ograničite potrošnju unakrsnih alergena.

Ako se dogodi isti kontakt, trebali biste pribjeći pomoći lijekovima.

  1. Iako reakcija još nije započela, antihistaminici (Loratadin, Cetirizin) ili aktivni ugljen ili drugi dostupni enterosorbent koriste se za prvu pomoć kod alergija na kikiriki..
  2. Za liječenje osipa moguće je koristiti hormonske masti (Akriderm, Beloderm)
  3. Uz reakciju srednje i velike čvrstoće koriste se glukokortikosteroidni lijekovi (prednizolon, deksometazon).
  4. Bronhospazam se liječi β2-adrenergičkim agonistima (izoprenalin, salbutamol), M-antiholinergicima (Ipratropij bromid).

Teška alergijska reakcija zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.

Da bi brzo ublažili simptome anafilaksije, liječnici koriste adrenalin (1 ml adrenalina pomiješa se u špricu s 10 ml fiziološke otopine i vrlo sporo ubrizgava u venu). Za samostalno davanje adrenalina razvijena je posebna olovka za šprice Epipen.

Nakon napada anafilaktičkog šoka, pacijent bi trebao biti pod nadzorom liječnika 24 sata, u slučaju da se pojave komplikacije.

Što ne jesti ako ste alergični na kikiriki

Izbjegavajte hranu koja sadrži kikiriki ili bilo koji od ovih sastojaka:

  • prženi i sirovi kikiriki, orašasti plodovi za pivo, mješavine orašastih plodova;
  • kikiriki tijesto;
  • peciva i slatkiši koji sadrže kikiriki, marcipan, nugat;
  • maslac od kikirikija i pripravci na njegovoj osnovi;
  • kikirikijevo brašno.

Neki neočekivani izvori kikirikija:

  • Azijska, afrička i meksička jela;
  • umaci - čili, pesto, krtica itd.;
  • pizza;
  • neka vegetarijanska hrana, posebno ona koja se reklamira kao zamjena za meso;
  • stočna hrana.

Ovaj popis ne znači da je kikiriki uvijek prisutan u tim namirnicama - namijenjen je podsjetniku na uvijek čitanje etikete i postavljanje pitanja o sastojcima u hrani. Pacijent treba pažljivo proučiti sastav svih proizvoda koje konzumira kako bi izbjegao razvoj napadaja alergije.

Alergija na kikiriki

Prema statističkim podacima u Rusiji, svako četvrto dijete i svaka treća odrasla osoba pati od alergija. Imunološku reakciju mogu izazvati bilo koji proizvodi, kemikalije za kućanstvo, kozmetika. Čak i takozvana hipoalergenska hrana ponekad uzrokuje neželjene reakcije. Međutim, najagresivnija hrana u smislu alergija tradicionalno je izolirana. Kikiriki je jedan od potencijalnih alergena. Popularni orašasti plodovi postali su sastavni dio prehrane mnogih ljudi. Ovo je jeftin slani zalogaj za pivo i slastičarnice, slatkiše, pločice čokolade, slatke namaze. Međutim, čitav ovaj popis dobrota može nanijeti nepopravljivu štetu zdravlju nekih ljudi..

Zašto nastaje

Kikiriki (ili, kako ga još nazivaju, kikiriki) može uzrokovati hranu, pa čak i kontaktne alergijske reakcije. Problem može nastati jedenjem orašastih plodova, upotrebom kozmetike ili lijekova koji sadrže maslac od kikirikija i kao rezultat dodirivanja proizvoda.

Znanstvenici su otkrili da su uzrok alergija proteini sadržani u proizvodu. Kikiriki sadrži više od 30 proteina, a svaki od njih je u stanju potaknuti reakciju u tijelu.

Pogledajmo najčešće alergene:

  • Profilin
  • Konglutin
  • Glicinin
  • Vitsilin

Postoje takozvani čimbenici rizika koji pokreću alergije. Reakcija se može pojaviti u djetinjstvu, kao rezultat prošlih bolesti, dugotrajnog pušenja, disbioze. U opasnosti su i ljudi koji žive u ekološki nepovoljnim područjima..

Kikiriki kao alergen

Ljudski imunološki sustav reagira na bjelančevine, doživljava ih kao "stranca", spoj opasan za tijelo. Rezultat je proizvodnja antitijela namijenjenih "uništavanju" izvora opasnosti. Imunoglobulini potiču proizvodnju histamina, koji u dodiru s alergenom izaziva upalni proces. Kao rezultat, osoba počinje patiti od simptoma alergije..

Smatra se da takozvani kikiriki pripada obitelji mahunarki, za koje je mnogo manja vjerojatnost da uzrokuju imunološke poremećaje od orašastih plodova. Međutim, učestalost negativnih reakcija potrošača na kikiriki posljedica je složenog sastava i značajne količine biljnih bjelančevina..

Alergija na hranu od kikirikija

Alergijska reakcija javlja se ne samo prilikom jedenja orašastih plodova iznutra, već i u kontaktu s takozvanim tragovima kikirikija. Roditelji djece s alergijama moraju pažljivo proučiti sastav poslastica koje kupuju za svoju bebu. Često u sastavu nema kikirikija, ali proizvod je proizveden u istoj proizvodnji kao i proizvodi s kikirikijem. U ovom je slučaju sastav napisan o mogućoj prisutnosti tragova alergena.

Izbjegavajte sljedeću hranu ako sumnjate na alergiju na hranu:

  • Pečeni kikiriki
  • Mješovito suho voće
  • Kikirikijevo brašno
  • Pekarski proizvodi
  • Slatkiši
  • Čokoladni, orašasti i ostali slatki namazi
  • Pripravci i lijekovi s maslacem od kikirikija u sastavu.

Kontaktna alergija

Alergija na kikiriki može se pojaviti ne samo kao posljedica jedenja kikirikija iznutra. Količine alergena u tragovima također mogu predstavljati problem. Ako dijete rukom dodirne nož s preostalim uljem, može patiti od dodira. Ova vrsta alergije očituje se svrbežom i crvenilom. Situacija će se pogoršati ako alergična osoba rukom dotakne sluznicu. Na primjer, trljanje očiju ili usta, grebanje nosa. Tragovi kikirikija u dodiru sa sluznicom mogu izazvati upalu.

Oralna alergija

Orašasti plodovi mogu izazvati sindrom oralne alergije. Ovo se stanje obično javlja kod odraslih. Mala djeca rijetko dobivaju ovu dijagnozu. Pojevši barem jedan orah, pacijent odmah osjeća svrbež u ustima i neugodnu upalu grla. Ovaj sindrom je vrsta kontaktne alergije. Osoba ima lokalnu reakciju u kontaktu s alergenom. Odnosno, zahvaćena su samo usta i grlo, a ne i tijelo u cjelini. Taj se fenomen naziva i sindrom peludne hrane, jer se može pojaviti ne samo u kontaktu s voćem i orašastim plodovima, već i s peludom..

Pseudoalergija

Ako je za istinsku alergiju dovoljna mala količina alergena proizvoda, tada za pseudoalergijsku reakciju količine moraju biti velike. Takva reakcija tijela često se nalazi kod male djece koja bez mjere jedu bobice, agrume, orašaste plodove, čokoladu i druge alergene. Klinička slika pseudoalergije u potpunosti se podudara s onom normalne alergijske reakcije. Međutim, mehanizam upalnog procesa bitno je različit, imunoglobulini se ne proizvode tijekom tog procesa.

Većini ljudi koji pate od svrbeža, osipa i oteklina dijagnosticira se lažna alergija. Točno je puno rjeđe, samo 10% populacije.

Unakrsna alergija

Pacijenti su izloženi riziku od razvoja unakrsne alergije. Pojavljuje se kada tijelo reagira na hranu koja je kemijski slična proteinima kikirikija. Kikiriki je kikiriki, a ne orašasti plodovi. Pripada obitelji mahunarki. Stoga pripazite da u hrani koristite druge vrste mahunarki..

Uobičajeni unakrsni alergeni od kikirikija uključuju:

  • Soja, grašak i ostale vrste mahunarki
  • Rajčica, krumpir
  • Bobice i voće i bademi bez koštica
  • Banane
  • Lateks.

Tijekom razdoblja pogoršanja bolesti moraju se isključiti svi unakrsni podražaji! Izvan pogoršanja, trebali biste ih tretirati oprezno, ne zlostavljati.

Simptomi

Manifestacije reakcije su vrlo raznolike. Mogući su blagi simptomi, koji se ponekad zanemaruju, kao i teške reakcije opasne po život. Ozbiljnost simptoma ovisi o mnogim čimbenicima. Starost pacijenta igra ulogu, napetost njegovog imunološkog sustava i opće zdravstveno stanje, kao i način na koji nadražujući organizam ulazi u tijelo.

Svi se simptomi mogu klasificirati kao latentni i tipični, kao i blagi, umjereni i teški. Zadržimo se detaljnije na svakoj skupini reakcija..

Tipične manifestacije

Uobičajene manifestacije bolesti uključuju pojavu crvenila i osipa na licu, koji su popraćeni svrbežom. Osip je drugačiji. To mogu biti mrlje, žuljevi ili žuljevi. Postoji oteklina usta, usnica, jezika, pa čak i grla postupno nabrekne. Curenje iz nosa i konjunktivitis česti su simptomi alergije, ali ponekad se zamjenjuju za virusne infekcije. Često postoje poremećaji gastrointestinalnog trakta. Bolovi u trbuhu, proljev, mučnina i povraćanje česti su klinički znakovi kod trovanja ili crijevne gripe. Međutim, kod alergijske reakcije, ovaj skup simptoma je također čest..

Skrivene manifestacije

Alergije se često prikrivaju kao druge bolesti i komplikacije. U ovoj situaciji pacijent nije svjestan prisutnosti negativne reakcije na kikiriki i nastavlja ga jesti. A to pogoršava tijek bolesti..

Skriveni simptomi alergije:

  • Problemi s gastrointestinalnim traktom. Problemi poput žgaravice, mučnine, zatvora ili proljeva progone pacijenta nakon što pojede kikiriki. Pacijenti se također žale na nadimanje i bolove u trbuhu..
  • Kašalj, otežano disanje i česti SARS još su jedan nejasan znak intolerancije na hranu..
  • Poremećaji u mokraćnom sustavu - bolovi u leđima, često mokrenje.
  • Reakcija kože - suha koža i svrbež bez drugih vanjskih manifestacija.
  • Slabost, brzi umor, nesanica, bolovi u mišićima.

Simptomi alergije na kikiriki kod djeteta

Kada se pojavi alergija na kikiriki, simptomi u djece mogu varirati. Pojavljuju se osip, svrbež, urtikarija, dermatitis. Kada uzimaju orašaste plodove za hranu, mladi pacijenti osjećaju trnce u ustima, trenutnu utrnulost jezika i upalu grla. Ako se alergen ne ukloni iz prehrane, moguće su ozbiljne reakcije - Quinckeov edem i anafilaktički šok.

Blagi do umjereni simptomi

Blage alergije uključuju svrbež, rinitis, osip, bolove u trbuhu, lagano oticanje na licu.

Simptomi umjerene težine:

  • Edem grkljana koji otežava disanje
  • Osip
  • Proljev
  • Povraćanje
  • Kašalj.

Znakovi teških komplikacija

Anafilaktički šok najopasnija je reakcija na kikiriki.

S razvojem anafilaktičkog šoka, uočavaju se jaki proljev i nesalomljivo povraćanje, upaljeno grlo i želudac. Ako se nešto ne poduzme, smrt od šoka nastupa brzo - u roku od nekoliko sati.

Quinckeov edem opasna je posljedica kontakta s alergenom. Pad tjelesne temperature i tlaka, pacijent teško diše, gubi svijest.

Kako se manifestira alergija na kikiriki i maslac od kikirikija?

Budući da maslac od čokolade i orašastih plodova sadrži kikiriki, reakcija na njega potpuno je ista kao na kikiriki. Alergije na maslac od kikirikija često imaju ozbiljne posljedice. Orašasti plodovi vode među ostalim alergenima u težini manifestacije imunološkog odgovora.

Djeca pate više od odraslih. To je zbog nezrelosti imunološkog i probavnog sustava. Bebe mlađe od jedne godine vrlo često reagiraju na orašaste plodove curenjem nosa, poremećajem stolice i košnicom. Negativna reakcija može se pojaviti i ako se dijete prerano upozna s alergenom. Odgodite uvođenje orašastih plodova u dječju prehranu za 1-2 godine.

Dijagnostika

Ako osjetite neugodne simptome nakon jedenja kikirikija, posjetite svog liječnika. Samo će liječnik moći postaviti točnu dijagnozu kako bi zaključio patite li od istinske ili lažne alergije, imate li intoleranciju na druge prehrambene proizvode. Da biste dijagnosticirali ovaj problem, bit će vam propisani krvni test iz vene i alergen..

Liječenje

Najvažnije je eliminirati alergen iz prehrane. Morat ćete izbjegavati ujednačene tragove orašastih plodova u sastavu proizvoda, kao i smanjiti upotrebu unakrsnih alergena. Ako se nije bilo moguće zaštititi od reakcije, koriste se antihistaminici (Fenistil, Zirtek, Suprastin) i sorbenti (na primjer, aktivni ugljen). Kada se pojavi osip, propisuju se hormonske masti.

Što roditelji trebaju učiniti odmah

Ako se otkriju alergije, pripazite na prehranu vašeg djeteta. Ako vaše dijete pohađa vrtić ili školu, razgovarajte s učiteljima o nijansama njegove prehrane. Ako se javi reakcija, nikada nemojte samoliječiti. Ako se stanje bolesnika pogorša, indicirana je hospitalizacija.

Hitna pomoć

Nazovite 03 odmah ako dijete teško diše, koža i sluznica problijede. Smanjenje temperature i tlaka poziv je za uzbunu. Razvojem generaliziranih reakcija nemoguće je pomoći kod kuće. Njegov život ovisi o tome koliko je pacijent brzo u bolnici.

Intolerancija na kikiriki može se pojaviti u bilo kojoj dobi. Čak i ako nikada niste patili od alergija od djetinjstva, nemojte zloupotrijebiti takve proizvode, znajte kada prestati. I pažljivo slušajte svoje tijelo. budi zdrav!

Sve o alergiji na kikiriki

Alergija na kikiriki jedna je od najčešćih na svijetu. Istodobno, vrlo je opasan, jer je češće od ostalih alergena uzrok razvoja anafilaktičkog šoka u bolesnika. Ovo je vrsta kontaktne alergije na hranu koju uzrokuje plod kikirikija, ponekad uzrokovan uljem. Značajno je da se većina simptoma ne razlikuje od tipičnih znakova ove bolesti..

Zanimljiva je činjenica da je 2001. nekoliko vodećih američkih znanstvenika provelo testove. Ovo je bila masovna analiza smrtnosti od alergija širom svijeta. Rezultati su bili impresivni - pokazalo se da su gotovo dvije trećine svih smrtnih slučajeva započele s alergijom na kikiriki. Na prvi pogled nije opasno, može dovesti do vrlo ozbiljnih posljedica..

Uzroci i čimbenici rizika za alergiju na kikiriki

Ne postoji određeni razlog za razvoj osjetljivosti na kikiriki. Postoje samo pretpostavke znanstvenika. Jedan od njih kaže da alergijske reakcije uzrokuju kemikalije koje tijelo oslobađa. Ovaj postupak potiče ulazak kikirikija u probavni trakt. Histamin - najopasniji od elemenata, ima negativan učinak na krvožilni sustav, gastrointestinalni trakt, disanje i vid.

Grupe rizika koje potpadaju pod "udarac":

  • Trudnice zbog oslabljenog imuniteta.
  • Osobe s smanjenim imunitetom od rođenja ili zbog određenih bolesti.
  • Djeco. Alergija na kikiriki kod djeteta može biti akutna. Djeca će najvjerojatnije reagirati na alergen. Nedovoljna zrelost probavnog trakta glavni je uzrok. Činjenica je da želudac ne može prepoznati kikiriki i doživljava ga kao "neprijateljskog gosta".

Cross alergija na kikiriki

Alergeni od kikirikija mogu se naći i u drugoj hrani. Nije ista tvar, ali je vrlo slična strukturi. Kemijska struktura ovih elemenata stvara unakrsnu reakciju, uvelike povećavajući alergije. Kikiriki nije orah, kao što mnogi misle. Uvijek raste pod zemljom, stoga pripada obitelji mahunarki. Upravo od takvih namirnica treba očekivati ​​križne reakcije..

Važno! Kikiriki i lupin najpopularnije su unakrsne reakcije i najčešće su kod ove hrane.

Hrana koja uzrokuje unakrsne reakcije:

  1. Soja ili grašak.
  2. Trešnje, šljive, trešnje, marelice, breskve, bademi.
  3. Rajčica ili krumpir.
  4. Banana.
  5. Lateks proizvodi, prirodna guma.

Genetska predispozicija

Zanimljiva činjenica - ako je roditelj alergičan na kikiriki, tada je šansa da će bolest preći na njegovo dijete gotovo 50%. Ako su oba roditelja netolerantna prema ovoj hrani, šansa raste na 90%. Genetska predispozicija problem je moderne medicine s kojim se još uvijek ne može riješiti.

Kronične i somatske bolesti

Jednostavna bolest može dovesti do alergije na kikiriki. Sada popis uključuje gotovo sve bolesti dišnog sustava, kao i prehlade, SARS i tako dalje. Svi oni oslabljuju imunološki sustav.

Loše navike

Alkohol, pušenje, droga - sve te stvari ne samo da polako ubijaju naše tijelo, već mogu uzrokovati i ozbiljne bolesti. Slabe imunološki sustav i on postaje laka meta za strane bakterije. Loše navike mogu kod odraslih izazvati alergiju na kikiriki.

Nepovoljni uvjeti okoliša

Može li ekologija utjecati na alergije na kikiriki? Naravno. Nedavna istraživanja pokazala su da se u mjestima s lošom ekologijom razvoj bolesti događa češće, otprilike dva ili tri puta.

Ostali razlozi

Alergija na kikiriki kod odraslih može započeti disbiozom ili drugim poremećajima. Imunološki sustav je oslabljen u takvim trenucima. Isto vrijedi i za probavni trakt. Čir i gastritis povećavaju vjerojatnost dobivanja alergija u budućnosti. Vrlo često alergen izaziva reakciju u dojenčadi. Novorođenče konzumira majčino mlijeko i ne bira hranu za sebe.

Ako majka ne dijeti i konzumira kikiriki, može se pojaviti alergijska reakcija. Tijekom dojenja uvijek pažljivo birajte hranu. S druge strane, stenje, beba bi trebala razviti imunitet od ranih godina života. Stoga je važno u prehranu uključiti gotovo svu dostupnu hranu. Klinac će ih primiti samo mali dio, što će mu pomoći da "pripremi" imunitet za odraslu dob.

Simptomi alergije na kikiriki

Simptomi alergije na kikiriki mogu biti prilično opsežni. Sve započinje sa:

  • Osip, crvenilo i oteklina kože.
  • Tada počinje svrbež, trnci u grlu.
  • Proljev je treći simptom na popisu.
  • Dodaju mu se bolovi u želucu.
  • Mučnina, povraćanje.
  • Disanje može postati otežano, promuklo.
  • Suzne oči.
  • U rijetkim slučajevima začepljen nos.

Važno! Anafilaktički šok je vrlo rijedak, ali može biti fatalan. Ako je sličan postupak započeo, odmah nazovite liječnike.

Ali kako razumjeti da osoba ima anafilaksiju?

  1. Tlak naglo pada.
  2. Grlo nateče sve dok potpuno nemoguće udisati zrak.
  3. Tahikardija (silovit rad srca) često započinje.
  4. Vrtoglavica.
  5. Pacijent može lako pasti u nesvijest.

Dijagnostika

Dijagnostika alergije može se provesti samo u bolnici. Pacijentu je dodijeljen specijalist, koji će nakon komunikacije stvoriti sliku bolesti. Svakodnevna prehrana, prvi obrok kikirikija vrlo su važni za buduća istraživanja i rezultate. Dnevnik hrane izvrsna je ideja koju ćete najvjerojatnije morati voditi. Tamo se mora evidentirati sva konzumirana hrana..

Također je potrebno obaviti neke testove u laboratoriju. To su kožni testovi i krvni testovi za provjeru antitijela. Samo ovaj pristup omogućit će vam otkrivanje alergena u vašem tijelu. Simptomi alergije na kikiriki - svaki se mora prijaviti stručnjaku. Nakon ispitivanja svih gore navedenih rezultata, liječnik će vam moći pružiti detaljan odgovor o tome što učiniti dalje..

Liječenje

Ako ste utvrdili osjetljivost na alergene od kikirikija, morate poduzeti sljedeće radnje:

  • Idi na dijetu. Izbjegavanje kikirikija i hrane koja ih sadrži. Amerikanci jako vole maslac od kikirikija, on je u ovom slučaju kontraindiciran..
  • Koristite antihistaminike, ali samo ako ih je propisao liječnik.
  • Potrebno je konzultirati alergologa. Samo ovaj stručnjak može vam dati cjelovit odgovor i sastaviti plan liječenja.

Važno! Razlika je kod alergije na kikiriki u tome što se morate odreći svih mahunarki. Bez iznimke, čak i ako su simptomi vrlo blagi.

Svakako imajte na umu da je grah uključen u kreme i pilinge koji se koriste na tijelu. Ponekad se to odnosi na gelove za tuširanje ili šampone, parfeme. Sva ta sredstva treba baciti ili podijeliti prijateljima. Ako ste preosjetljivi na kikiriki, nema drugog načina.

Prevencija

Alergija na kikiriki može u budućnosti izazvati ozbiljne komplikacije. Kako vam ne bi ometali život, morate pažljivo proučiti cjelokupni sastav jela kada odlučite večerati daleko od kuće. Restorani, kafići i druge ustanove - stvoriti naviku provjere sastava svega na svijetu. Iznenađujuće je da se i najjednostavnija jela mogu kuhati s maslacem od kikirikija, što može prouzročiti ozbiljne komplikacije..

Sa sobom obavezno nosite medicinsku narukvicu koja otkriva alergene u hrani. Možete ga kupiti u ljekarni ili u specijaliziranim prodavaonicama opreme. Također, pokušajte nositi oko sebe antihistaminike poput Suprastina ako u bilo kojem trenutku imate ozbiljne alergijske napade. Pa, uvijek iz prehrane isključite jela s:

  1. Maslac od kikirikija.
  2. Smjese orašastih plodova.
  3. Umaci od orašastih plodova.
  4. Azijska hrana.
  5. Marcipani.
  6. Pasta od kikirikija.
  7. Čokolade s orasima ili sladoledom.
  8. Mješavine za doručak.
  9. Muesli.

Kako se alergija na kikiriki manifestira kod djece i odraslih?

Kikiriki je čest uzrok alergija na hranu ili kontakt. Razlog je upotreba kikirikija, uporaba kozmetičkih ili ljekovitih proizvoda koji sadrže ekstrakt kikirikija.

Proteini uzrokuju alergiju na kikiriki kod djeteta i odrasle osobe, u orasima ih ima više od 30 vrsta. Najčešći alergeni uključuju vicilin, glicinin, konglutin i profilin, koji izazivaju negativne reakcije u tijelu..

Glavna rizična skupina uključuje:

  • djeca;
  • pušači s iskustvom;
  • česte ARVI i respiratorne bolesti;
  • ljudi koji pate od disbioze;
  • sklonost alergijama kod jednog ili oba roditelja;
  • dugotrajna primjena antibiotika;
  • stanovnici područja zagađene ekologije.

Razvoj alergijske bolesti potiče se upotrebom alkoholnih pića ili opojnih droga, kroničnim patologijama probavnog sustava, smanjenom razinom imuniteta.

U djece se alergijske reakcije javljaju puno češće. Razlog tome je prerano uvođenje komplementarne hrane, posebno čvrste hrane, prejedanje. Vjerojatnost netolerancije na kikiriki znatno je veća kod umjetnog djeteta koje je dugo vremena konzumiralo sojinu formulu.

Alergija na kikiriki ima nekoliko vrsta, od kojih se svaka odlikuje specifičnim značajkama, uzrocima i simptomima.

  • hrana;
  • kontakt;
  • usmeno;
  • križ;
  • pseudoalergija.

Hrana je najčešća vrsta netolerancije. Očituje se u slučaju jedenja orašastih plodova, maslaca od kikirikija, raznog suhog voća, čokolade i drugih proizvoda koji mogu sadržavati kikiriki.

Kontakt - ova vrsta alergije razvija se kao rezultat bilo kakvog kontakta s orašastim plodovima. Da bi se razvila negativna reakcija, dovoljno je samo dodirnuti kikiriki ili proizvod u kojem je uključen. Dodirivanje alergena i sluznice smatra se najopasnijim - to uzrokuje ozbiljne upalne procese.

Oralna je rijetka vrsta imunološkog odgovora koja se javlja nakon konzumacije ili kontakta s alergenom. Izražava se u grlobolji, svrbežu i težini u ustima. To su jedine manifestacije oralne alergije, ostali dijelovi tijela nisu pogođeni..

Unakrsna alergija na kikiriki negativan je imunološki odgovor na hranu koja ima sličan ili sličan kemijski sastav poput kikirikija. Mora se imati na umu da ova matica pripada obitelji mahunarki, stoga grašak, grah i drugi grah također mogu uzrokovati alergijske manifestacije..

Alergije na križanje kikirikija mogu uzrokovati:

  • banane;
  • badem;
  • voće i bobice sa sjemenkama;
  • krumpir;
  • rajčica;
  • sve vrste mahunarki, soja.

Da biste spriječili pogoršanje bolesti ovih proizvoda, morate potpuno napustiti ili ograničiti njihovu upotrebu..

Pseudoalergija - razvija se u slučaju prejedanja alergena. Najčešće se dijagnosticira u djetinjstvu. Simptomi su identični istinskim alergijama, ali kod pseudo-bolesti nema imunoglobulina i upalnog odgovora.

Simptomi alergije

Simptomi alergije na kikiriki kod djece i odraslih mogu se značajno razlikovati ovisno o dobi osobe, stanju imunološkog sustava i stadiju bolesti. Svi znakovi netolerancije dijele se na blage i teške..

Znakovi blage alergije:

  1. Crvenilo kože, osip, popraćen svrbežom i oteklinom, pojavom mjehurića, mjehurića.
  2. Djeca imaju atopijski dermatitis.
  3. Upala, crvenilo, povećana lakrimacija, svrbež i oticanje kapaka, konjunktivitis.
  4. Oticanje, osjećaj oticanja jezika i grkljana.
  5. Kihanje, začepljenje nosa, curenje iz nosa.
  6. Oticanje, svrbež i pečenje usne sluznice.
  7. Kolike u želucu.
  8. Napadi povraćanja i mučnine.
  9. Poremećaj stolice.

U nekim slučajevima intoleranciju na hranu mogu pratiti nadimanje, žgaravica, napadaji kašlja, otežano disanje, često mokrenje, poremećaji spavanja, slabost i malaksalost. Alergije na maslac od kikirikija i drugu hranu koja sadrži kikiriki imaju slične simptome.

U nedostatku pravovremenog liječenja mogu se razviti takve opasne komplikacije kao što su Quinckeov edem i anafilaktički šok. Ovo je životno opasno stanje, popraćeno čestim vrtoglavicama, nesvjesticama, pojačanim svrbežom i peckanjem u ustima, otežano disanje, povećanim otkucajima srca i naglim padom krvnog tlaka. Ako pacijent ne dobije hitnu pomoć, rizik od kome i smrti vrlo je velik i razvija se u roku od nekoliko sati.

Dijagnostika

Da biste dijagnosticirali alergiju na kikiriki, morate kontaktirati terapeuta i alergologa. Da bi dijagnosticirao "istinsku" ili "pseudoalergiju", liječnik nužno propisuje krvni test, kao i kožne testove na alergen.

Osnovne dijagnostičke metode:

  1. Krvni test na imunoglobulin E učinkovit je i siguran za pacijenta, ali u nekim slučajevima može pokazati lažno pozitivan rezultat.
  2. Skin scarification testovi - sastoji se u nanošenju posebnog proizvoda koji sadrži alergen na kožu kroz ogrebotine. Simptomi alergije ukazuju na pozitivnu reakciju.
  3. Usmeni provokativni test - uvođenje alergena u ljudsko tijelo u maloj količini, koja se postupno povećava. Provodi samo liječnik u posebnoj ordinaciji.

Na temelju dobivenih rezultata ispitivanja, alergolog odabire najučinkovitije taktike liječenja.

Liječenje alergije na kikiriki

Prvo pravilo u liječenju alergijskih reakcija je izuzeće kikirikija i sve hrane koja ga sadrži. Unakrsni alergeni su također zabranjeni..

Da bi se uklonili simptomi bolesti, propisani su antihistaminici:

  • Suprastin;
  • Zyrtec;
  • Telfast;
  • Fenistil;
  • Claritin;
  • Diazolin;
  • Erius.

U najtežim slučajevima koriste se kortikosteroidi - Prednizolon, Hidrokortizon.

Crvenilo i osip na koži tretiraju se lokalnim mastima. Uz to se koriste sorbenti - crni ili bijeli aktivni ugljen, Sorbex, Atoxil, Enterosgel, koji pročišćavaju tijelo od ostataka alergena. U slučaju ozbiljnih komplikacija koristi se intravenozna primjena adrenalina.

Kad se kod djeteta pojave prvi simptomi intolerancije na hranu, potrebno je nazvati hitnu pomoć i ni u kojem slučaju ne vršiti samoliječenje.

Dijetalna pravila za alergije

Ljudi koji pate od intolerancije na hranu trebaju pažljivo proučiti naljepnice svih kupljenih proizvoda, kao i jela naručenih u kafićima i drugim ugostiteljskim objektima. To je zbog činjenice da se mnoga jela pripremaju s dodatkom kikirikija ili maslaca od kikirikija, što je apsolutno kontraindicirano..

Alergičari su potpuno isključeni s jelovnika:

  • maslac od kikirikija i maslac:
  • umaci koji sadrže orašaste plodove - na primjer, Pesto (talijanski umak);
  • mješavine orašastih plodova i suhog voća;
  • čokolada i slatkiši s dodatkom kikirikija;
  • Satay, Pad Thai i druga azijska jela na bazi kikirikija;
  • voćne pite, kiflice, kolačići s aditivima;
  • kupite musli s voćem i suhim voćem;
  • Snickers i druge čokoladice.

Ako ste alergični na kikiriki, nužno je uzeti u obzir da proizvod može sadržavati dodatak orahu pod drugim trgovačkim nazivom - najčešće govorimo o hidroliziranim biljnim proteinima.

Kikiriki sadrži ogromnu količinu vitamina i hranjivih sastojaka koji su tijelu potrebni za pravilno funkcioniranje. Prilikom isključivanja kikirikija iz prehrane, mora se zamijeniti proizvodima sličnog blagotvornog sastava. To uključuje proklijala zrna pšenice, žumanjke, žitarice, zobene pahuljice, laneno sjeme.

Alergičarima se savjetuje da uvijek imaju instant antihistaminike sa sobom - na primjer, Suprastin.

Alergija na kikiriki opasna je bolest koja se može razviti u bilo kojoj dobi i pogoršati bilo kojim kontaktom s alergenom. Najlakši i najpouzdaniji način za sprečavanje pogoršanja je potpuno izbjegavanje orašastih plodova i svih proizvoda koji ih sadrže. To će vam pomoći poboljšati dobrobit i izbjeći zdravstvene posljedice..


Publikacije O Uzrocima Alergije